Mametaka amin'ny fitaterana ny ovy mamy an-trano

Ny masom-bary mamy dia mahatsapa hype. Rehefa dinihina tokoa, feno ny antioksidan, manainga ny hery fiarovana. Mampalahelo fa miverina amin'ny làlan'ny fitaterana lava ireo kanosy mamy, sa tsy izany? Na iza na iza mihevitra fa ny ovy mamoa dia maniry ao amin'ireo tropika ihany. Na any Aotrisy aza dia efa mamboly ireo voatabia ny tantsaha, ohatra any Burgenland. Diniho tsara ny fividianana manaraka ka toy izany hatrany am-boalohany. Na dia tsara kokoa aza: mitombo ny mamy be ao an-jaridaina na ao anaty vilany ao an-davarangana ary fijinjana amin'ny fararano.

Maniry am-bavony ovy mamy ao amin'ny saha

Indraindray ny fikirizana ihany no manampy. Indrindra fa ao amin'ny zaridaina miaraka amin'ireo exotika, izay tsy tafiditra amin'ny toetray ihany. Voamadinika ny ovy. Ny fomba namolavako azy tamim-pahombiazana ary nahavokatra be aho amin'ity horonantsary ity

Maniry am-bavony ovy mamy ao amin'ny saha

Indraindray ny fikirizana ihany no manampy. Indrindra fa ao amin'ny zaridaina miaraka amin'ireo exotika, izay tsy tafiditra amin'ny toetray ihany. Voamadinika ny ovy. Ny fomba namolavako azy tamim-pahombiazana ary nahavokatra be aho amin'ity horonantsary ity

Recipe ho an'ny karizy matsiro miaraka amin'ny akoho:

Lisitry ny fiantsenana ho an'ny ampahany 4:

2 ovy mamy be

500 g nono

Karoty 4

2 Onion

1 paprika mena lehibe

½ voanio ny voanio

Ny 1 am-paiso voatabia

Curry vovoka

Cayenne dipoavatra

sira

Izao no fomba fiasa: 

• Fangaro ny tongolo ary andraho ao anaty lovia
• Handroaka ny tratran'ny akoho ary ampio ny tongolobe, sauté, vanim-potoana miaraka amin'ny sira sy ny gilasy curry
• Manampia legioma voatavo
• Manampia ronono sy voatabia
• Avelao hihena ny minitra 30 farafahakeliny
• Vanim-potoana miaraka amin'ny dipoavatra cayenne

Amin'ny maha-lovia azy dia manolotra vary aho. Bon Appetit!

Soso-kevitra: Izany dia mandoa mahandro avy hatrany. Azo atao ny mifototra ny kari ary tsy mahavery ny tsirony rehefa mihinana izy?

Extra Soso-kevitra: Ireo legioma dia afaka misolo ny akoho amin'ny zucchini.

Lohateny-Sary avy amin'i Hanson Lu on Unsplash