Ilgtspējīgi biznesa modeļi

Ilgtspējības ielejā ne vienmēr spīd saule. Tie, kas lepni rotā sevi ar eko un bio, aizkulisēs ir svīšana asinis. Ilgtspējīgs bizness bieži liek uzņēmējus slēgtu durvju priekšā, iekodot viņus uz granīta un pat ņirgājoties. Bet, tiklīdz motors darbojas, ir lielāka iespēja kļūt par varoni.

Ilgtspējīga ekonomika 

Apvienoto Nāciju Organizācijas Globālā kompakta izpilddirektora ilgtspējas pētījums jautāja 1.000 izpilddirektoriem 103 valstīs par pasaules ekonomikas progresu ilgtspējības ziņā: 78 procenti uzskata ilgtspējību kā veidu, kā augt un kļūt inovatīvākam, un 79 procenti uzskata, ka viņi var ilgtspējīgam biznesam nākotnē būs konkurences priekšrocības savā nozarē. 93 procenti respondentu arī vides jautājumus, sociālos jautājumus un atbildīgu korporatīvo pārvaldību uzskata par svarīgiem viņu uzņēmumu biznesa nākotnē. Tomēr pašreizējā ekonomiskā situācija un pretrunīgās prioritātes neļauj izpilddirektoriem nostiprināt ilgtspēju savā biznesā

Pionieru gars nav nekāds pikniks. Mazajā konferenču zālē Mihaela Trenca plēsa žāvētus ananāsu gabaliņus un apskata pēdējos divus gadus. 2014 ir atklājis pārliecinātajam vegānam šajā valstī plaisu tirgū un nekavējoties uzsācis darbu. "Dabiskās kosmētikas ražotāji nekad man kā patērētājam nevarēja pateikt, vai viņu produkti ir pilnīgi bez dzīvnieku izcelsmes vielām," atgādina 30 gadu vecais. Tātad Trenz ir sācis pētīt kosmētikas līdzekļu sastāvdaļas, lai bez kompromisiem dzīvotu viņu vegānismu. Rezultāti viņu ir pārsteigusi. Piemēram, viņa uzzināja, ka krēmi bieži satur dzīvnieku lanolīnu (vilnas taukus) no kritiskiem avotiem Tālajos Austrumos. "Nav juridiski definētas dabiskās kosmētikas definīcijas, daudzi produkti pat satur kancerogēnas vielas," saka Trencs. Tad viņa nodibināja Vegalinda - tiešsaistes pasta pasūtījumu biznesu vegānu dabiskajai kosmētikai. Viņu unikālais pārdošanas punkts ir stingri kritēriji, kad produktus atļauj viņu sortimentā. "Es dodu saviem klientiem pārliecību, ka visi produkti ir vegāni, bez dzīvniekiem un bez kaitīgām sastāvdaļām," skaidro Trencs. Nav viegls uzdevums kosmētikai, jo Ķīnas tirgū, kas plaukst, ir obligāti jāveic izmēģinājumi ar dzīvniekiem. Masu kosmētika arī turpmāk tiks pārbaudīta ar dzīvniekiem.
Trenz sākas ar maziem ražotājiem, kuriem nav saiknes ar lielām grupām. Viņa nosūta anketas potenciālajiem piegādātājiem, lai tos kārtīgi sagremotu uz sastāvdaļu un izejvielu piegādātājiem. "Daudzi nemaz neatbild, daži tik tikko atbild," ziņo Trenca no saviem pirmajiem uzņēmēja soļiem. Tomēr viņai tagad ir izveidojusies izpratne par to, kur viņas lūgums varētu satikt pieķeršanos un kam nav ko slēpt.
Lielākoties tas tiek ražots no ražotājiem Austrijā un Vācijā. Garlaicīgais pētniecības darbs ir atmaksājies. Mūsdienās Trenz sortimentā ir ap 200 dažādi 30 ražotāju produkti, galvenokārt grims un ādas kopšana.

Kompromisiem jābūt

Trenca gribētu būt daudz ilgtspējīgāka, taču praksē reizēm viņai ir jāpaver acis. Uzmaniet palmu eļļas tēmu, bez kuras daudzi produkti neiztiek. "Eļļai jābūt no laba avota, kur dominē taisnīgi darba apstākļi," viņa pati izvirza sāpju slieksni. Otrā acs viņu stumj pret plastmasas iesaiņojuma rotājumiem. Viņu vēl vairāk priecē make-up kartona boksā.
Uzņēmuma sākumposms un joprojām nelielais nosūtīšanas apjoms apgrūtina pirkšanu. Minimālais pasūtījumu daudzums no piegādātājiem neatbilst klienta pieprasījumam. Nozīme: uzglabāšanas produkti sabojājas īsā glabāšanas laika dēļ un noved pie pārdošanas zaudēšanas.

"Waldviertel" "Zaļais vērpējs"

Sonnentor boss Johanness Gūtmans, kuram šodien ir 250 darbinieki un kas pārdod augu maisījumus, tējas un kafiju no atrašanās vietas Valdvirtelē uz Vāciju, domā lielākās dimensijās. Bet arī viņš sāka mazs, kā atceras: "Gandrīz pirms 30 gadiem mani šajā apgabalā raksturoja kā zaļu vērpēju."
Tajā laikā bioloģiskā pārtika joprojām bija kaut kas eksotisks, un Gūtmans neatlaidīgi centās pārliecināt apkārtnes augu audzētājus pāriet uz bioloģisko lauksaimniecību. Tāpēc, ka viņam bija nepieciešami organiski komponenti saviem augu izcelsmes produktiem. Viņš iekoda zobus un beidzot dabūja pukstēt. "Es biju grēkāzis par katru kļūdu, pie kuras vainīgs pats lauksaimnieks. Pēc tam es nekavējoties pārtraucu izplatīšanu, "saka Gūtmans. Pamazām saimniecības ir uzlēkušas bioloģiskajā vilcienā, un bizness ir piesaistījis. Gutmann nekad nebija izvēlējusies nebioloģiskus augus, pat ja tie maksā tikai pusi no to iegādes.
Gūtmanam ir netradicionāls korporatīvās pārvaldības viedoklis. Viņš galvenokārt nav orientēts uz peļņu, bet gan uz “kopējo labo un ekonomisko”. Ko tas nozīmē? "Pievienotā vērtība ir atzinība darbiniekiem", tāpēc viņa pārsteidzošā atbilde. Bet aiz tā slēpjas naudas nauda. Konkrēti, runa ir par 200.000 Euro, Gutmann katru gadu maksā kopējo labumu. Puse no tā nonāk ikdienas ēdināšanā uzņēmuma ēdnīcā. Plašāks 50.000 pārskats par sabiedrības interesēm. Pārējo daļu izmanto citiem sociālajiem pabalstiem darbiniekiem.
Un kā uzņēmums to var atļauties? "Tā kā, izņemot vienu nelielu izņēmumu, nevienam nav Sonnentor akciju, man nav jāmaksā nekāda peļņa," saka Gūtmans. Viņš atstāj peļņu uzņēmumā, maz iegulda automatizācijas mašīnās, bet vairāk darbinieku. "Ar ekonomiku kopēja labuma labā es gūtu lielāku peļņu ilgtermiņā, jo nākotnē es atpelnīšu savus ieguldījumus cilvēkos," rezumē Gūtmans. Pirmais rādītājs ir zemā darbinieku mainība. Tas ir nedaudz zem septiņiem procentiem, turpretī Austrijā vidēji mazumtirdzniecībā ir 13 procenti. Palmu eļļas nelietošana Sonnentor produktos rada arī papildu izmaksas. Sonnentor pērk cepumus bez palmu eļļas un maksā par 30 centiem vairāk par iepakojumu.

"Mēs neuzskatām, ka ražošana Eiropā ir neizdevīga, kaut arī tā mums dod zemākas rezerves un mazāku peļņu."
Bernadette Emsenhuber, apavu ražotājs Think

Sündteures kvalitātes zīme

Apavu ražošanai paredzēto ādu parasti miecē ar toksiskiem hroma sāļiem. Tas, ka atliekas ir kaitīgas cilvēka ādai, ir acīmredzams. Augšaustrijas apavu ražotājs Think vada zaķi atšķirīgi. Šeit ar veselīgiem apaviem saprot zemu izmešu materiālu izmantošanu ražošanā. Praksē tas nozīmē: Augu aizsardzības līdzekļi miecēšanas procesā aizstāj toksiskos hroma sāļus. Tomēr tas neattiecas uz visiem ādas tipiem, tāpēc jūs galvenokārt aprobežojaties ar iekšējo ādu, kas nonāk tiešā saskarē ar ādu.
Izņēmums un vienlaikus uzņēmuma Think priekšvēstnesis ir apavu modelis "Chilli-Schnürer", kas pilnībā izgatavots no hromētas ādas. Šim nolūkam viņi pieteicās uz Austrijas ekomarķējumu un ieguva to kā pirmais apavu ražotājs. Bet līdz brīdim, kad tas bija izlikts. Vides ministrijas veiktās stingrās pārbaudes dēļ jums vairākas reizes bija jāpielāgo, lai no materiāliem izņemtu pēdējo piesārņotāju daudzumu. "Piemēram, piesārņojuma līmenis bija pārāk augsts tikai degšanas testā," saka Bernadette Emsenhuber, Think e-komercijas un ilgtspējas vadītāja.
Tikmēr uzņēmums ir saņēmis ekomarķējumu vēl pieciem modeļiem, kas arī prasīja ievērojamas pūles. "Katram modelim pagāja pusgads," atceras Emsenhūbers. Izmaksu efektivitāte izskatās atšķirīga, jo sertifikācijas process, ieskaitot personāla izmaksas un testēšanas procedūras, ietekmē aptuveni 10.000 eiro vienam modelim. Tā kā testi prasa tik ilgu laiku, tagad apavu vairs nav regulārajā kolekcijā, bet Think ražo mazos daudzumos. Papildu pūles par labu veselībai un videi. Tas, ka Think ražo tikai Eiropā, maksā naudu. Sporta apavos, kas izgatavoti Āzijā, darbaspēka izmaksas veido apmēram divpadsmit procentus no ražošanas izmaksām, un, pēc viņu domām, tās ir 40 procentos. "Bet mēs neuzskatām, ka ražošana Eiropā ir neizdevīga, kaut arī mums ir zemākas peļņas normas un mazāka peļņa," saka Emsenhuber. Priekšrocības pārsniedz nesarežģītu Nachproduktion ražošanu nelielos daudzumos un īsos pārvadāšanas maršrutos.

Ražas kavēšana ar bio

Tiešais Neusiedlersee-Seewinkel nacionālā parka tuvums bija iemesls, kādēļ Esterhazy fermas pārslēdza 2002 uz bioloģisko lauksaimniecību un tādējādi aizsargāja jutīgās teritorijas. Mēs esam izraidījuši nezāļu iznīcinātājus un ķīmisko mēslojumu no 1.600 hektāriem pašpārvaldes zemes. Lekt aukstā ūdenī, jo līdz šim plaukstošā lauksaimniecība saskārās ar jauniem izaicinājumiem. Ķīmisko aerosolu vietā tagad saimniecība paļaujas uz augseku. Dažādas kultūras, piemēram, kvieši, saulespuķes un kukurūza, regulāri maina laukus, lai augsne netiktu izskalota. Tomēr katru otro gadu ir septiņi gadi, kad augi tiek audzēti mēslošanai un nav ražas. "Pretstatā tradicionālajai lauksaimniecībai mums ir par trim ceturtdaļām mazāka raža," saka Matiass Grūns, Esterhazy uzņēmumu izpilddirektors. Par piemēru ņemot ziemas kviešus, tas nozīmē trīs tonnas ražas no hektāra organiskā režīmā salīdzinājumā ar sešām līdz vienpadsmit tonnām, izmantojot ķīmiskas vielas. Tāpēc Grīns enerģiski pārdeva biznesu. Tā vietā, lai pārdotu tikai labību un ķirbjus, Esterhazy tagad pārdod maizi un sēklu eļļu. Rafinēšana palielina pievienoto vērtību un kompensē zemāku ražu.
Mazākas galvassāpes sagatavo atteikšanos no izsmidzināšanas. "Nezāles mēs noņemam mehāniski, apstrādājot augsni," skaidro Grūns. Lai gan tas rada lielākas darbaspēka izmaksas, taču, salīdzinot ar dārgajiem nezāļu iznīcināšanas līdzekļiem, apakšējā līnija ir vienāda. Bet virs katra laukuma karājas Damokla zobens. "Kaitēkļi inficē kultūru, mēs varam tikai skatīties un cerēt uz brīnumu," nopūšas Grīns. Esterhazy uzspieda, ka smidzināšanu - pat atzītā bioloģiskajā lauksaimniecībā - neizmanto. Izņēmums ir vīnkopība, "tur tā nonāk uz lielām virsmām, ne bez tās".
Neatkarīgi no tā, vai organiskie augi, vegānu kosmētika vai lauksaimniecība ir bez ķimikālijām, aktieriem vienmēr ir jāuzņemas dubultā nasta. No vienas puses, viņiem jāsaglabā saimniecības rentabilitāte, no otras puses, viņi darbojas sabiedrības un vides labā.

Foto / video: Shutterstock.