Alexandra Frantz
Kvalitātes marķējumos un pārtikas marķējumos ir uzplaukums. Kopumā Austrijas patērētāji saskaras ar 100 kvalitātes zīmēm. Piedāvātas idilliskas idejas, kas bieži vien neatbilst cerībām.
Sociālais apzīmējums Fairtrade ir ieguvis patērētāju uzticību Austrijai. Tagad Austrija ir viens no dinamiskākajiem tirgiem organizācijā. Vācijā "laba tirdzniecība" reģistrēja pārdošanas pieaugumu par aptuveni septiņiem procentiem. Paredzētais kopējais Fairtrade produktu pārdošanas apjoms 2012 bija 107 miljoni eiro. Salīdzinājumam - tas bija 2006 pārdošanas apjoms, kas joprojām bija 42 miljoni eiro. Skaļi skaitļi Fairtrade AustrijaBūtu vēl vairāk jāpārsniedz Austrijas Hartviga Kirnera izpilddirektors. "2014 gadā mēs sagaidām pēdējo gadu pozitīvās tendences turpināšanos."
Lielveikalu ķēdes jau sen ir skārušas patērētāju nervus un pastāvīgi paplašina savu produktu klāstu. "Mēs novērojam, ka pēdējos gados cilvēku izpratne par sociālo taisnīgumu ir nepārtraukti palielinājusies. Klientiem patīk iedziļināties godīgas tirdzniecības produktu kabatās, "saka Spar izpilddirektors Gerhards Dreksels.
Izaugsmes virzītājspēki mazumtirdzniecības nozarē ir saldumi (plus 32 procenti par 192 tonnām), kafija un svaigi augļi (plus seši procenti katrs). Vislielākie pieauguma tempi ir kategorijā Ērtības (kompoti, izklāj, konservē). Proti, Taizemes ananāšu konservi bija pirmais Fairtrade konservu produkts Austrijas tirdzniecībā, kas palielināja 55 tonnu daudzumu 2011 līdz 192 tonnām.
Regulāras pārbaudes
Bet vai klienti ziemeļu puslodē iegūst Fairtrade, kad tajā darbojas Fairtrade? Protams, ir ārēja kontrole, ko veic testēšanas institūts, un lielākā daļa produktu izejvielu ir izsekojamas. Partnerorganizācijas FLO-Cert regulāras pārbaudes nodrošina, ka tiek lielā mērā ievēroti Fairtrade standarti, kas papildus ģenētiski modificētu sēklu aizliegumam ietver arī pulcēšanās brīvību, veselības un drošības noteikumus un bērnu ekspluatācijas aizliegumu.
Locekļi, kuri pārkāpj noteikumus, tiks apturēti un, iespējams, anulēti. Tomēr nevar izslēgt ļaunprātīgas izmantošanas gadījumus. "Protams, ir arī melnās aitas, no kurām nevar izvairīties," saka Kirners. Bet nav sertifikācijas sistēmas, kas varētu novērst ļaunprātīgu izmantošanu līdz 100 procentiem.
Minimālā cena un sociālie standarti
Jebkurā gadījumā Fairtrade etiķete garantē minimālos sociālos standartus ražotājiem ražotājvalstīs. Visā pasaulē aptuveni 70 procenti Fairtrade Seal produktu nāk no mazo lauksaimnieku kooperatīviem. Tāpēc Fairtrade koncentrējas uz lauksaimnieku ģimenēm, kuras ir izveidojušās par mazo lauksaimnieku kooperatīviem, kā tas notiek, piemēram, kafijas ražošanā. Pašlaik tīklā ir apmēram 1,3 miljoni miljonu mazo īpašnieku un darbinieku no 70 valstīm.
Produkti: vismaz 20 procenti Fairtrade
Un Fairtrade piedāvā kaut ko vietējiem ražotājiem. Daudziem mazajiem lauksaimniekiem roņa ir vienīgā iespēja piekļūt pasaules tirgum. Tiklīdz ražotājs iegādājas visas pieejamās sastāvdaļas no sertificētiem Fairtrade avotiem un attiecīgais produkts sastāv vismaz no 20 procentiem no šādiem komponentiem, ražotājs var izmantot Fairtrade.
Un tieši šeit Fairtrade ienāk ar savu minimālo cenu: ja pasaules tirgus cena paaugstinās virs šīs minimālās cenas, kooperatīvi saņem augstāku tirgus cenu. Ja pasaules tirgus cena ir zemāka par Fairtrade minimālo cenu, tirgotājam tā joprojām ir jāmaksā ražotāju grupai. Jāatceras, ka vairākas tonnas sertificētu produktu nevar pārdot ar piemērotiem noteikumiem. "Negodīgas tirdzniecības potenciāls būtu tur," saka Kirners. Vidēji Fairtrade licenciātiem ir jāpārdod milzīgi 60 procenti no viņu ražām par tirgus cenām.
Godīga tirdzniecība pret godīga tirdzniecība
Fairtrade ir preču zīme, kuras izmantošanai ražotājiem jābūt sertificētiem. Tomēr tas neizslēdz, ka arī produkti bez Fairtrade logotipa nebija godīgi tirgoti. Daudzos gadījumos taisnīgums pat pārsniedz godīgās tirdzniecības taisnīgumu. Dažiem tirgotājiem un ražotājiem ir svarīgi personīgi zināt viņu avotus. Daži produkti pārsniedz Fairtrade zīmola obligāto sastāvdaļu 20 procentuālo daudzumu. Pretēji tam, protams, šeit ir arī tā saucamā "zaļā mazgāšana".
Veicināt godīgu tirdzniecību
Būtisks faktors ir gastronomija. Vislabāk būtu jautāt kafiju kafijas nama apmeklējumā atkal un atkal. Jo, ja klienta pieprasījums ir tur, tad kaut kas mainīsies. Bet pat tirdzniecībā jūs varat lūgt godīgus tirgotājus!
Foto / video: Helmuts Melzers, Fairtrade Austria.
