pasirinkimas
Juodoji Paella | Klimato receptai Vasara | veganiškas, sezoniškas, tvarus
Klimatą tausojantys receptai kiekvienam sezonui: šiandienos mityba kenkia klimatui labiau nei eismas. Nes lėkštėse baigiasi per daug mėsos ir pieno ...
Klimatas, pagardinamas kiekvienam sezonui:
Šiandienos dieta labiau kenkia klimatui, nei eismui. Lėkštėse yra per daug mėsos ir pieno produktų, kurių gamyba sukelia didžiąją dalį maistinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Norint pažaboti visuotinį atšilimą, reikia sumažinti gyvūninių produktų vartojimą. Šveicarijos „Greenpeace“ klimato ir paplotėlių receptų įvairovė parodo, kokia įvairi ir skani yra augalinė dieta. Per sezoną paskelbiamos dar keturios ar penkios maisto gaminimo idėjos.
Visus receptus galite rasti čia:
Klimato receptai - „Greenpeace“
Kiekvienam sezonui atsiųsime klimatui palankių receptų rinkinį. Skanūs sezoniniai receptai, kuriuos galite gaminti namuose. Peržiūrėkite vaizdo įrašus ir įkvėpkite. Klausimas „Ką turėčiau valgyti šiandien?“ Yra labai svarbus, nes 28 proc. Namų ūkio poveikio aplinkai lemia mūsų mityba.
**********************************
Juodoji paella
**********************************
Asmenys: 4
Paruošimo laikas: 40 min
Zutaten:
250-300 g Venere ryžiai
100 g šparaginių pupelių
50 g alyvuogių aliejaus
80 g svogūnus smulkiai supjaustyti
10 g Peperoncini smulkiai supjaustykite
350 g paprikos supjaustytos 5mm juostelėmis
150 g žirnių
100 g šviežių dumblių arba salicorų
100 ml baltojo vyno
100 ml sultinio
Jūros druska ir pipirai iš malūno
1 citrina
PARUOŠIMAS:
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje 20-30 minutes ir nusausinkite. Paruoškite šparagines pupeles ir trumpai blanširuokite pasūdytame vandenyje. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus bei peperoncini ir pakepinkite. Suberkite paprikas, šparagines pupeles ir žirnelius, gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minutes antrą pamaišydami. Įpilkite dumblių ar salicorų, nuriebalinkite su baltuoju vynu ir sultiniu ir užvirkite, tada suberkite virtus ryžius. Vėl užvirkite su druska ir pipirais ir sudėkite į indą su grūdais. Papuoškite citrinos pleištais ir patiekite.
**********************************
Prenumeruokite mūsų kanalą ir nepraleiskite atnaujinimo.
Jei turite klausimų ar pageidavimų, rašykite mums komentaruose.
Norite prisijungti prie mūsų: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Tapkite „Greenpeace“ donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Palaikykite ryšį su mumis
******************************
► „Facebook“: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► „Twitter“: https://twitter.com/greenpeace_ch
► „Instagram“: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Žurnalas: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Remti „Greenpeace“ Šveicariją
***********************************
► Palaikykite mūsų kampanijas: https://www.greenpeace.ch/
► Įsitraukite: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Tapkite aktyvūs regioninėje grupėje: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijai
*****************
► „Greenpeace Media“ duomenų bazė: http://media.greenpeace.org
„Greenpeace“ yra nepriklausoma tarptautinė aplinkosaugos organizacija, nuo 1971 pasiryžusi skatinti ekologinę, socialinę ir teisingą dabartį ir ateitį visame pasaulyje. 55 šalyse dirbame siekdami apsaugoti nuo atominės ir cheminės taršos, išsaugoti genetinę įvairovę, klimatą ir apsaugoti miškus bei jūras.
*********************************
