Dibe
Gourmet ji Giravên Brîtanî dûr dikevin? Nêzîk jî nebûye. Her çend pêjgeha Englishngilîzî ji bo heyamekê xwedan navûdengek xirab bû jî, her kesê ku xwarinên tîpîk ên ji padîşahiyê tam kiriye, bê guman dê zû hişê xwe biguhezîne. Tenê taştêya îngilîzî ew qas populer e ku hûn dikarin sibê hema hema li her otêlê di navbera Mallorca û Phuket de jê re xizmet bikin. Lê ev ne hemî ye, ji ber ku "Bangers and Mash", "Scones" û "Sunday Roast" jî ji bo paleyê rast e. Bi rasthatinî, xwarina paşîn pir nêzîkê roşta yekşemê ya naskirî tê. Ev gotar çend xwarinên navdar û pir populer ên ji Îngilîstanê dide we ku dibe ku hûn têr nebin.
Bedew û ne pir tamxweş: Dema ku dor tê ser pêjgeha Englishngilîzî ev pêşdarazî belav dibin. Riya çêtirîn ku meriv vê yekê red bike ceribandina wê ye. Em bet dikin ku hûn ê pê bawer bin ku xwarina Brîtanî jî bêkêmasî xweş e. Hûn jixwe ji vexwarinan pê dizanin: Whisky Skotlandî li cîhanê navdar e û her kesê ku li Îngilîstanê betlaneyê bike bê guman dê dîsa serdana London, Birmingham û Manchesterê bike. jîn bikirin - li gel çayê, yek ji vexwarinên kevneşopî yên dewletê ye.
Taştêya Îngîlîzî: Bi zehmetî dikaribû ji diltir be
Berevajî gelek xwarinên din ên padîşahiyê, taştêya îngilîzî ji navdariya cîhanê kêfxweş dibe. Ne ecêb e ku ji tenê nan bi rûn pir wêdetir li ser tabloyê diqede. Fasûlyeyên pijyayî yên navdar bi hêkên şilandî yên teze, sosîs û baconê tirş dikevin hev. Sosîsê xwînê, ku li giravê wekî pudinga reş tê zanîn, bi qasî kivark û tomatoyên sorkirî beşek jê ye.
Roja Yekşemê - Roastê Yekşemê ya Îngilîzî
Goşt, goştê beraz, mirîşk an berx: Pirsa çêjê ye ku Roastê Yekşemê çawa tê amadekirin, ku ji navê wê jî diyar e, roja Yekşemê li ser maseyên îngilîzî dadikeve. Amadekirin li gor cureya goşt diguhere. Mînakî, berxê bi kevneşopî bi sosê mintê re tê pêşkêş kirin, dema ku goştê Brîtanî bi xerdelê an sosê hespê re tê xwarin. Pudinga navdar a Yorkshire bi gelemperî wekî pêvekek ji roştên Yekşemê re tê xizmet kirin. Ev xwarinek pijyayî ye ku ji rûn, şîr, ard, hêk û çend malzemeyên din pêk tê.
Ji bo ku pudinga Yorkshire tama xwe ya cihêreng bide, ew li tenûrê bi hev re tê pijandin. Xwarinên din ên ji bo Roastê Yekşemê sebze û kartolên şilandî ne. Ew ne hewce ye ku di roastek îngilîzî de be, lê ew her gav xweş e, bê guman, heke hûn di dema amadekirinê de hin şeraba sor lê zêde bikin.
Bangers û Mash: Hêsan lê pir xweş
Bangers and Mash ji sosîsên navdar ên Cumberland, sosîsên goştê ji wîlayeta Cumberlandê têne çêkirin. Vana bi gelek kartolên mashed û sosê pîvazê re têne pêşkêş kirin. Xwarinên din ên din bi gelemperî pîvaz û pîvazên sorkirî ne.
Di dema çayê de qermîçokên bi kremê kelijkirî hene
Li Giravên Brîtanyayê saet di 16:00 de dema çayê dest pê dike. Ji bilî vexwarina kevneşopî, bi navê scones têne xizmet kirin. Ev pasteyek nerm e ku bi dîtbarî lîstokên piçûk tîne bîra xwe. Ew bi kevneşopî bi jama strawberry û krema kelijkirî, celebek kremê ku ji şîrê çêleka xav tê çêkirin, têne belav kirin. Ma te bi îşta xwe xebitî? Dûv re yek an xwarina îngilîzî ya din çêbike, wek nimûne bi malzemeyên organîk. An hê çêtir: Baştir e ku meriv rasterast rasterast biçe giravê.
Photo / Video: Wêneya Mai Quốc Tùng Lâm li ser Unsplash.
