Alexandra Frantz
Di etîketên kalîteyê û etîketên xwarinê de boom heye. Bi tevahî, xerîdarên Avusturya bi labelên kalîteya 100 re rû bi rû ne. Pêşniyar fikrên idilîk in ku bi gelemperî hêviyên pêk nayên.
Labelê civakî Fairtrade baweriya xweragiran li Avusturya bidest xist. Avusturya naha yek ji bazarên herî dînamîkî di rêxistinê de ye. Li Elmanyayê, "bazirganiya baş" mezinbûna firotanê ji sedî heft-salî tomar kir. Firotina tevahî ya hilberên Fairtrade di 2012 de bi tevahî 107 mîlyon euros ve hatî texmîn kirin. Ji hêla berhevkirinê, firotanê hîn jî 2006 mîlyon euros bû. Hejmarên ku bi dengekî bilind sûkên AustriaDivê Rêvebirê Kargêriyê Avusturya Hartwig Kirner ji her demê zêdetir be. "Ji bo sala 2014, em hêvî dikin ku berdewamiyek meyana erênî ya salên dawî."
Zincîrên supermarketê ji demek dirêj ve li ser pozê xwerûfiroşan ket û bi domdarî qada hilberîna xwe berfireh dikin. "Em temaşe dikin ku hişmendiya mirovan a di derbarê dadmendiya civakî de di salên dawî de bi domdarî zêde dibe. Mişterî hez dikin ku ji bo hilberên bazirganiya adil li ser pêlavên xwe kûr kûr bibin. "Dibêje CEO ya Spar Gerhard Drexel.
Pêşkêşvanên mezinbûnê di sektora kirrûbirrê de şirîn in (plus sedî 32 li ser tonên 192), qehwe û fêkiyên nû (plus ji sedî şeş ji hev). Rêjeyên mezinbûnê yên herî mezin di kategoriya Convenience de hene (tevlihevkirin, belav kirin, parastin). Bi taybetî, pineapên konservandî ji Taylandê yekem bazirganiya pişkinîner a Fairtrade bû ku bazirganiya Avusturya zêde kir ku bi tonên 55 ve di tonên 2011 de berbi tonên 192 ve zêde kir.
Kontrolên bi rêkûpêk
Lê gelo mişterên di hemêza bakur de gava ku Fairtrade li ser e? Bê guman, kontrola derveyî ji hêla enstîtuyek ceribandinê ve hene, û piraniya materyalên xav li ser hilberê têne şopandin. Kontrolên bi rêkûpêk ên ji hêla rêxistina hevpar FLO-Cert ve piştrast dikin ku pîvanên Fairtrade bi piranî têne cîbicîkirin, ku ji bilî qedexekirina tovên guherandî bi rengek genetîkî di heman demê de di nav de, azadî civîn, qanûnên tenduristî û ewlehiyê û qedexekirina xebata zarokan a mêtînger jî heye.
Endamên ku qaîdeyan binpê dikin dê bêne sekinandin û piştre jî bêne erêkirin. Dîsa jî, dozên destavêtinê ji nedikarin derkeve holê. "Bê guman, her weha miyên reş jî hene, ku nikarin jê birevin," dibêje Kirner. Lê pergalek pejirandinê ya ku nekaribe pêşî li zulmiyê bigire ji sedî 100 heye.
Buhayê herî kêm û pîvanên civakî
Di her rewşê de, Fairtrade Label kêmtirîn pîvanên civakî ji bo hilberînerên li welatên hilberîner garantî dike. Li seranserê cîhanê, ji sedî 70 ji sedî hilberên Fairtrade Seal ji hevkariyên cotkarên piçûk pêk tê. Sedemên vê yekê ye ku Fairtrade balê dikişîne ser malbatên cotkariyê, yên ku xwe rêxistin kirina kooperatîfên cotkariyê yên piçûk in, wek mînak di hilberîna qehwe de, mînaka vê yekê ye. Torgaa nuha dora mîlyonên 1,3 xwedan xwedan piçûk û karmendên ji welatên 70 hene.
Hilber: bi kêmî ve ji sedî 20 ji Fairtrade
Fa Fairtrade ji bo hilberînerên herêmî tiştek pêşkêşî dike. Ji bo gelek cotkarên piçûk, sekin şansê tenê heye ku meriv xwe bigihîne bazara cîhanê. Mîna ku hilberînerek ji hemî hêmanên berdest ji çavkaniyên Fairtrade yên pêbawer bikire û hilberê têkildar bi kêmî ve ji sedî 20 ji van pêkhateyan pêk tê, hilberîner dikare li ser alavan Fairtrade bikar bîne.
This ev e ku Fairtrade bi buhayê xwe ya hindik tê tête dîtin: heke bihayê bazara cîhanî ji vê bihayê herî kêmtir bilind bibe, kooperatîfan bihayê bazara bilindtir digirin. Heke bihayê bazara cîhanî di binê kêmtirîn buhayê Fairtrade de ye, ew hîn jî ji hêla kirrûbirre ve tê dayîn ku ji koma hilberîneran re were dayîn. Pêdivî ye ku ji bîr nekin ku çend ton hilberên pêbawer nikare bi şertên guncan werin firotin. "Dê potansiyela faile li wir hebe," dibêje Kirner. Bi gelemperî, xwedan lîsansên Fairtrade neçar in ku ji sedî 60 dravê xwe bi bihayên bazarê firotin.
Bazirganiya dadperwer vs. Trade adîl
Fairtrade markeyek bazirganî ye ku divê hilberker pêbawer be ku bikar bîne. Lêbelê, ev ne qewimî ku hilberên bêyî logoya Fairtrade di heman demê de bi rengek neyên bazirganî ne jî bûn. Di pir rewşan de, dadperwerî ji ya Fairtrade-yê jî derbas dibe. Ji bo hin firoşkaran û hilberîner, girîng e ku çavkaniyên wan bi kesane zanibin. Hin hilberan ji sedî sedê malzemeyên xwerû yên 20-ê yên mecbûrî yên brandê Fairtrade bêtir dikin. Berevajî wê, bê guman, li vir bi heman awayî "şuştina kesk" jî heye.
Bazirganiya adil pêşve bixin
Faktorek bingehîn a gastronomiyê ye. Êtirîn e ku meriv careke din serdanek li kafeyek qehwe bipirse. Ji ber ku eger daxwazê xerîdar li wê derê be, wê hingê tiştek dê bimeşe. Lê tewra di bazirganiyê de hûn dikarin ji bazirganên dadperwer daxwaz bikin!
Photo / Video: Helmut Melzer, Fairtrade Avusturya.
