តើគ្រឿងសំអាងសរីរាង្គគឺជាអ្វី?

នៅឆ្នាំ ២០១៣ ជំពូកថ្មីស្តីពីគ្រឿងសំអាងសរីរាង្គត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសៀវភៅអាហារអូទ្រីស។ ដូចជាមួយ គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិ ដឹងគ្រឿងផ្សំអាចមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ (បន្លែសត្វនិងរ៉ែ) ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺការអភិរក្ស (ក៏អាចត្រូវបានផលិតដោយសំយោគផងដែរ) និង emulsifiers ឬ surfactants (អាចត្រូវបានកែច្នៃតាមបែបគីមី) ។ ទាំងនេះក៏អនុវត្តចំពោះគ្រឿងសំអាងសរីរាង្គផងដែរ។

តើគ្រឿងសំអាងសរីរាង្គគឺជាអ្វី? ការចែករំលែកសំខាន់

គ្រឿងផ្សំបន្លែនិងសត្វដែលមានដើមកំណើតកសិកម្មនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងសរីរាង្គត្រូវតែអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ដល់ 95 ភាគរយជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីផលិតកម្មជីវសាស្រ្ត / សរីរាង្គ។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាជីវសាស្ត្រអប្បបរមាដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលចុងក្រោយត្រូវតែមាន។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ផលិតផលប្រេង / ផលិតផលសម្អាតនិងថែរក្សាដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ 90 ភាគរយ។

លោក Allen គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិការបញ្ជាក់ អ្វីដែលពួកគេមានជាទូទៅគឺពួកគេហាមឃាត់វត្ថុធាតុដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងស៊ីលីកុនសារពាង្គកាយដែលបានផ្លាស់ប្តូរហ្សែនវិទ្យុសកម្មវិទ្យុសកម្មនិងខ្លាញ់សំយោគប្រេងពណ៌និងក្លិនក្រអូប។ គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងសំអាងធម្មជាតិមកពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិហើយត្រូវបានគេទទួលបាននៅក្នុងដំណើរការផលិតដែលបានកំណត់អនុញ្ញាត។ ការអភិរក្សដែលបានអនុម័តត្រូវបានចុះបញ្ជីតាមស្តង់ដាររៀងៗខ្លួន។

តាមក្បួនវាត្រូវតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញលើផលិតផលនៃជីវគីមីដែលការអភិរក្សត្រូវបានប្រើ ("ត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយ ... ") ។

ស្លាកល្បីបំផុតសម្រាប់គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិបច្ចុប្បន្ន។ BDIH / cosmos, NaTrue, EcoCert និង ICADA.

រូបថត / វីដេអូ: Shutterstock.