ខារិនប៊ែត។
Crowdfarming មិនមែនជាវិធីដាំដុះទេ ប៉ុន្តែវាអាចជួយដល់វិស័យកសិកម្មឱ្យកាន់តែមាននិរន្តរភាព និងយុត្តិធម៌។ យើងបានសួរខ្លួនយើងថា ហេតុអ្វីបានជាការធ្វើកសិកម្មដោយហ្វូងមនុស្សនឹងមិនជួយសង្គ្រោះពិភពលោក ហើយនៅពេលដែលវាសមហេតុផល។
កសិកម្មឧស្សាហកម្មមិនមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អបំផុតទេ។ ការធ្វើកសិកម្មតាមរោងចក្រ ការបំពុលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងប្រាក់ឈ្នួលទាបបំផុត នាំឱ្យមានការគិតឡើងវិញ។ ចំណាប់អារម្មណ៍លើអាហារដែលផលិតដោយនិរន្តរភាព និងយុត្តិធម៌កំពុងកើនឡើង។ ការផ្តល់ជូនកំពុងកើនឡើង។
តាមគំនិតរបស់កសិករតូចតាចជាច្រើន ការសោកសង្រេងក្នុងវិស័យកសិកម្មកើតឡើងជាចម្បងពីភាពអនាមិករបស់អ្នកផលិតធំៗ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដ៏វែង ហើយជារឿយៗមានភាពស្រអាប់។ ការទម្លាក់ថ្លៃផ្សារទំនើបមិនធ្វើឲ្យស្ថានការណ៍ប្រសើរឡើងទេ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចេញពីរង្វង់ដ៏កាចសាហាវនៃការកេងប្រវ័ញ្ច និងការបំផ្លាញបរិស្ថានហាក់ដូចជាទីផ្សារផ្ទាល់។ ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ មានន័យថាប្រភពដើមនៅតែមានតម្លាភាព។ យើងដឹងថាមាន់មកពីទីប្រជុំជនជិតខាងនៅផ្ទះនៅឯណា ពេលយើងទៅយកពងស្រស់ៗពីទីផ្សារប្រចាំសប្តាហ៍ ហើយយើងអាចមើលឃើញថាអ្នកណាកំពុងប្រមូលផលសាឡាត់នៅចំការនៅតាមផ្លូវ។ កសិករមានភាពឯករាជ្យពីឈ្មួញកណ្តាល និងសាជីវកម្មធំៗ ហើយអាចកំណត់តម្លៃដោយខ្លួនឯងបាន។
គេចចេញពីសម្ពាធនៃទីផ្សារ
មកដល់ពេលនេះល្អណាស់។ ប៉ុន្តែផ្លែក្រូច អូលីវ ភីស្តាជីអូ និងផ្សេងទៀតមិនអាចដាំដុះបានយ៉ាងងាយស្រួល និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅអឺរ៉ុបកណ្តាលនោះទេ។ ដូច្នេះហើយបានជាអ្នកដាំក្រូចអេស្ប៉ាញពីរនាក់មានម្នាក់ហៅថា “ Crowdfarming” វេទិកាទីផ្សារសម្រាប់កសិករខ្នាតតូច និងកសិករសរីរាង្គ បង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យពួកគេអាចលក់ទំនិញផលិតប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងយុត្តិធម៌ជាអន្តរជាតិដោយផ្ទាល់ដល់គ្រួសារ។ គោលគំនិតផ្តល់ឱ្យអតិថិជន "ទទួលយក" ដើមក្រូចមួយសំបុកឃ្មុំជាដើម។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ការឧបត្ថម្ភ អ្នកទទួលបានការប្រមូលផលទាំងមូលនៃដើមឈើដែលបានចិញ្ចឹមជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
អ្នកនាំពាក្យកសិកម្មនិយាយថា "ការធ្វើស្រែចំការពឹងផ្អែកលើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយតម្លាភាព ចែកចាយជាមួយនឹងស្តង់ដារសោភ័ណភាព (សន្មត់) ដែលទាមទារនៅលើទីផ្សារធម្មតា ហើយដូច្នេះចាប់ផ្តើមដោយកាកសំណល់អាហារនៅក្នុងវាល ឬនៅលើដើមឈើ" ។ សកល 2000, Brigitte Reisenberger ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កសិករគឺភាពងាយស្រួលដែលពួកគេអាចត្រូវបានគេគ្រោងទុក ដែលការពារការផលិតហួសកម្រិត។ «ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅតែអាចមានភាពសម្បូរបែបក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនក៏ហាក់ដូចជាខ្ពស់ណាស់។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ កន្លែងលក់អាហារ ពោលគឺក្រុមទិញ ធ្វើឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់ - ទោះបីជាសហករណ៍អាហារក៏អាចធ្វើទៅបានក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃការចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្ស” លោក Franziskus Forster មន្ត្រីទំនាក់ទំនងសាធារណៈនៃអង្គការអូទ្រីសនិយាយ។ សមាគមកសិករតូចតាច និងភ្នំ — នៅ Campesina Austria (ÖBV)។
“ជាទូទៅ ការធ្វើកសិកម្មដោយហ្វូងមនុស្សជាប្លុកអគារមួយសម្រាប់លទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារគឺមានភាពវិជ្ជមាន ហើយការធ្វើទីផ្សារដោយផ្ទាល់សមហេតុផល។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនជឿថា ការធ្វើកសិកម្មដោយហ្វូងមនុស្សនឹងដោះស្រាយបញ្ហាក្នុងវិស័យកសិកម្ម ឬថាវាអាចជំនួសផ្សារទំនើបនោះទេ»។មីលី"-" ផ្សារទំនើបនៅលើដៃ" ដែលត្រូវបានរៀបចំជាសហករណ៍ ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅទីក្រុងវីយែន។ រួមជាមួយនឹងជម្រើសបែបនេះ ទម្រង់ផ្សេងៗនៃទីផ្សារផ្ទាល់ និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដូចជា ទ្រុងអាហារ, នឹងមានអ្នកប្រើប្រាស់ខាងក្នុង និងកសិករខាងក្នុងនិយាយបន្ថែមទៀតថា ឯករាជ្យ និងសេរីភាពនៃការជ្រើសរើស។
គុណវិបត្តិនៃការធ្វើស្រែចំការ
គួរកត់សំគាល់ថាផលិតផលដែលផ្តល់ជូននៅលើវេទិការហ្វូងកសិដ្ឋានមិនស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងផ្ទាល់ខ្លួនណាមួយឡើយ។ អ្នកផលិតត្រូវតែដាក់ពាក្យទៅអាជ្ញាធរដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ ឬស្លាកអេកូ។ កសិករទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុលោមតាមតម្រូវការទាំងអស់ និងព័ត៌មានពិត។ វាមិនមែនជាស្ថាប័នគ្រប់គ្រងផ្លូវការ ឬតម្រូវការពីដៃគូពាណិជ្ជកម្មដែលធានានូវកម្រិតខ្ពស់នៃតម្លាភាព ប៉ុន្តែហ្វូងមនុស្ស។ ប្រតិបត្តិករនៃវេទិកាផ្សព្វផ្សាយទំនាក់ទំនងបើកចំហ និងដោយផ្ទាល់រវាងកសិករនិងអ្នកឧបត្ថម្ភ។ វាលអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតាមអ៊ិនធរណេតតាមរយៈវីដេអូស្ទ្រីម ចៀមដែលបានយក និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់រោមចៀមត្រូវបានថតរូបជាទៀងទាត់ ហើយការនិទានរឿងដ៏ប៉ិនប្រសប់ប្រាប់ពីវឌ្ឍនភាពនៃរដូវកាល។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនក៏ផ្តល់ឱកាសដើម្បីទស្សនា "កូនដែលឧបត្ថម្ភ" របស់ពួកគេនៅលើគេហទំព័រ។
Reisenberger៖ "សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលឥឡូវនេះ និងបន្ទាប់មកចូលចិត្តបរិភោគផ្លែឈើដែលមិនលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ការធ្វើស្រែចំការគឺជាជម្រើសដ៏សមរម្យមួយសម្រាប់ផ្សារទំនើបធម្មតា។ . "ការបញ្ជាទិញធំធ្វើឱ្យយល់អំពីអេកូឡូស៊ី នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ចូលរួមកម្លាំងក្នុងដំណើរការកុម្ម៉ង់ ដូចដែលហាងអាហារមួយចំនួនកំពុងធ្វើរួចហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អាហារក្នុងតំបន់ដូចជាផ្លែប៉ោម ឬល្ពៅ វាសមហេតុផលជាងក្នុងការទិញតាមរដូវកាលដោយផ្ទាល់ពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុក។” Reisenberger និយាយថា។
Forster បញ្ចប់៖ “ឱកាសដើម្បីនាំយកការគ្រប់គ្រងត្រឡប់ទៅកសិដ្ឋានវិញ ហើយគេចផុតពីសម្ពាធក្នុងការលូតលាស់ អាចធ្វើការក្នុងសម្ព័ន្ធភាពជាមួយប្រជាពលរដ្ឋតែប៉ុណ្ណោះ។ Crowdfarming មិនមែនជាគំនិតថ្មីទាំងស្រុងនោះទេ។ មានការឧបត្ថម្ភសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វជាថ្នូរនឹងផលិតផលចុងក្រោយ។ ខ្ញុំឃើញថាការឧបត្ថម្ភបុគ្គលជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញអន្តរជាតិជាច្រើន និងការដឹកជញ្ជូនផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធមានបញ្ហា។ ខ្ញុំគិតថាយើងត្រូវតែបំបែកចេញពីភាពជាបុគ្គលទាំងមូល ហើយបង្កើតសហគមន៍ដោយផ្អែកលើសាមគ្គីភាពម្តងទៀត ងាកចេញពីយុទ្ធសាស្ត្រដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងគោលការណ៍រង្វង់បង្ខំ។ មានតែវិធីនេះទេ ដែលយើងនឹងចាកចេញពីការរីកចម្រើន និងការធ្លាក់ចុះនៅពីក្រោយយើង»។
info:
ពាក្យ "កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ" គឺជាវេទិកាអនឡាញដែលលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងកសិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ វេទិកានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកដាំក្រូចអេស្ប៉ាញ និងបងប្អូនប្រុស Gabriel និង Gonzalo Úrculo ។ ផលិតផលមកពីបណ្តាប្រទេសនានានៅអឺរ៉ុប កូឡុំប៊ី និងហ្វីលីពីន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ក្លាយជាអ្នកឧបត្ថម្ភ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបញ្ជាទិញផលិតផលនីមួយៗបាន។
វីដេអូ "អ្វីទៅជាដំណាំកសិកម្ម"៖ https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
គន្លឹះ៖ អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានទំនួលខុសត្រូវតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភពដើមនៃអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់គាំទ្រកសិកម្មខ្នាតតូច និងផលិតកម្មម្ហូបអាហារ អ្នកអាចស្វែងរកវានៅក្នុងហាងអនឡាញ ជាឧទាហរណ៍ www.mehrgewinn.com អាហារឆ្ងាញ់មេឌីទែរ៉ាណេពីអ្នកផលិតតូចៗដែលបានជ្រើសរើស។
រូបថត / វីដេអូ: Shutterstock.
