Карин Борнетт
Бай елдер шығаратын парниктік газдардың шамамен он пайызы шулы Әлемдік аштыққа көмек пайдаланылмаған жерде пайда болады Лебенсмиттелн. Сонымен қатар, азық-түлік қалдықтары дамушы елдерде таза ресурстарды жою және баға драйвері болып табылады, ал әлемде шамамен 690 миллион адам аштыққа ұшырауда. Бұл міндетті емес.
Азық-түлікті жоспарлау және сатып алу
Жақсы жоспарлау - шайқастың жартысы. Дүкенге барар алдында қорларды және апта бойы мәзірді қарап шығу мақсатты сатып алуды жасауға көмектеседі. Нәтижесінде аз азық-түлік қоқыс жәшігіне түсіп қана қоймай, қор нарығында көп ақшаны сақтайды.
дайындау
Үлкенірек мөлшерлерді дайындасаңыз және бөліктерді бөліктерге бөлсеңіз, уақыт пен ресурстарды үнемдейсіз. Әсіресе жалғызбасты үй шаруашылықтары бұл мәселемен таныс: төрт порцияға бір кесе кілегей жеткілікті, бір банка кокос сүтінен төрт табақ көкөніс карриі және т.б. жасайды. Артық тағамды мұздату мүмкін болмаса немесе қажет болмаса, ақылды мәзір жоспары. қалған ингредиенттерді жұмсауға көмектеседі. Десерт үшін, мысалы, кілегей немесе тәтті кокос сорпасы бар жаңа піскен құлпынай бар.
Сақтау және BBD
Көптеген адамдар қазірдің өзінде ең жақсы күн (MHD) заңды себептерге байланысты көрсетілуі керек екенін біледі, бірақ көбінесе мағынасы аз. Көр, иіс, дәм – ұран. Мысалы, йогуртты, әдетте, ең жақсы күндерден кейін бір немесе екі апта бойы жеуге болады. Макарон немесе күріштің жарамдылық мерзімі абсурд дерлік. Дегенмен, дұрыс емес сақтау көп зиян келтіруі мүмкін. Тоңазытқыштың әртүрлі салқындату аймақтарын дұрыс пайдалансаңыз, құрғақ тағамды ылғалдан қорғасаңыз және жарыққа сезімтал майларды, картоп пен пиязды қараңғы жерде сақтасаңыз, кейде тағамның сақтау мерзімін айтарлықтай ұзартуға болады.
Шығармашылықпен тағамды үнемдеу
Көптеген қажет емес тағамдар әлі де жеуге жарамды болса да, қоқыс жәшігіне түседі. Міне, қалдықтармен тағы не істеуге болатыны туралы бірнеше ұсыныстар:
• Пайдалануды жалғастырыңыз: Ескі нан жаңа піскен тоқаштарға айналады, қалған картоп пюресі келесі күні картоп сорпасын немесе крокеттерді елестету үшін пайдаланылуы мүмкін. Тағам қоқысқа түспес бұрын, интернетті қайта шарлағаныңыз жөн. Қалдықтарды қолдануға арналған рецепттер өте көп.
• Жануарларға арналған тағамдар: Сәбіз - үй жануарларының асқазанындағы қалдықтарды пайдаланудың классикалық тәсілі. Жылқылар мен қояндар оларды тістегенді ұнатады, бірақ иттерге арналған тағамдар ретінде сәбіздің калориясы төмен және тістерді тазалауға жақсы. Салауатты сәбіз бір немесе басқа емдеуді ауыстырады (көбінесе күмәнді жағдайларда өндіріледі). Жануарларға тамақ бермес бұрын, оның жануарлардың тиісті түріне сәйкес келетін-келмейтінін әрқашан жеке хабарлаңыз! Өнеркәсіпте дайындалған дайын тағамдарда көптеген қоспалар, көп қант пен май бар. Олар ешбір жануарға жарамайды!
Құтқару жәшіктері және К.
Азық-түлік сатушылар мен тікелей маркетологтар қораптардағы немесе соған ұқсас төмен бағамен бұрынғыдан сәл жоғары көлемді көкөністерді немесе азық-түлікті ұсына бастады. Сондықтан олар қоқысқа емес, асқазанға түседі. Қолданбаны пайдалану – оның ішінде ең танымалы – ToGoodToGo – тосын мәзірлерді фуршет жабылғаннан кейін жинау үшін мейрамханалардағы түскі ас буфетінен сақтауға болады немесе нан мен кондитер өнімдерін дүкен жабылар алдында наубайханада сақтауға болады.
Тұтастай алғанда, барлығына пайда әкелді. Қоршаған орта қорғалған, провайдерлер кем дегенде өз шығындарын өтейді, ал тұтынушылар* арзан бағамен дәмді тағамды пайдаланады.
тамақ беру
Тамыз айының басынан бері Австриядағы жеке тұлғалар да Самариялық қауымдастығының әлеуметтік базарларына азық-түлік бере алды. Мысалы, Форарльбергте шұжық, ірімшік және сол сияқтыларды «ашық тоңазытқышқа» қоюға болады. Жоба 2018 жылы басталды. Тоңазытқыштар енді Форарльбергтің жеті жерінде «әкел және ал» ұранымен барлығына қолжетімді. Корона дағдарысы немесе дауыл болсын, азық-түлік қайырымдылыққа деген қажеттілік Еуропада жақын жерде сирек болған.
Фото / Видео: Shutterstock, Әлемдік аштыққа көмек.
