Балық тұтынуды азайтудың 5 жақсы себебі

1.  Теңізде балық аулау климатқа зиянды: 
   Өнеркәсіптік балық аулау флоттары қозғалтқыштарынан парниктік газдардың көп мөлшерін шығарады. Парниктік газдар балықты салқындату және ұзақ қашықтыққа тасымалдау арқылы да өндіріледі. Әсіресе проблемалық: егер теңіз түбі мен теңіз шөпті шабындықтарды торлар айналдырса, СО2 массасы бөлінеді. Американдық климат зерттеушілерінің зерттеуі су түбіндегі троллинг жыл сайын 1,5 гигатонна СО2 бөлетінін көрсетті, бұл пандемияға дейін жаһандық авиация шығарғанға қарағанда көп.
   
2. Көптеген балық түрлері жойылу қаупінде: 
   Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) мәліметі бойынша, әлемдегі балық қорының 93 пайызы шегіне дейін ауланады, ал олардың үштен бір бөлігі тіпті «апатты түрде нашар жағдайда» деп хабарлайды DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION таратқан хабарға сәйкес.
   
   
3. Балық аулау кезінде пластиктің көп мөлшері теңізге түседі: 
   Greenpeace мәліметтері бойынша, теңізде жоғалып, қалқып кететін балық аулау торлары, желілері, себеттер мен қалқымалар теңіздегі пластиктің шамамен 10 пайызын құрайды.
   
   
4. Жеуге жарамды балық ауыр металдармен және микропластиктермен жиі ластанған: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION ұсынады: «Дұрыс тамақтану балықсыз да мүмкін. Күніне 1 уыс жаңғақ, 2 порция жеміс-жидек және 3 порция көкөністер маусымға сәйкес және органикалық сапада негіз болып табылады. Сондай-ақ салаттар мен таңғыштарға арналған зығыр майы, кендір майы немесе жаңғақ майы бар».
5. Теңіз балығына балама ретінде австриялық балықтар жеткіліксіз: 
   Австрияда «Балыққа тәуелділік күні» қаңтардың аяғында. 2020 жылы, мысалы, 25 қаңтарда болды. Осы күнге дейін Австрия теориялық тұрғыдан өзін тұтыну үшін австриялық балықпен қамтамасыз ете алды. Осыған сәйкес, Австрияда жылына орта есеппен адам басына 7,3 келіден келетін балықты тұтыну тек импорт арқылы мүмкін болады.

«Теңізде балық аулау балық қоры мен климатқа қатты әсер етуде, Австрия жергілікті балықпен балықтың 7 пайызын ғана қамтамасыз ете алады. Сондықтан аз ғана балықпен теңдестірілген диета - бұл жалғыз экологиялық және сау балама», - дейді DIE UMWELBERATUNG диетологы Габриэле Хомолка.

Дегенмен, мезгіл-мезгіл балық жегіңіз келсе, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION мыналарды ұсынады:

• Австриядан алынған органикалық балық: Органикалық тоған шаруашылығында жануарларға көбірек орын бар және гормондарды, инсектицидтерді қолдануға және антибиотиктермен профилактикалық емдеуге тыйым салынады. Сазан экологиялық жағынан өте жақсы, өйткені олар шөпқоректілер және жануарларға жемді қажет етпейді. 
• Теңіз балығын қатаң критерийлерге сәйкес таңдаңыз: Теңіздер негізінен балықтардан бос. Балық түріне, аймаққа, балық аулау әдісіне немесе өсіру жағдайларына байланысты кейбір балық түрлерін тұтыну аз алаңдатады. the Fair Fish International ұсынған балық сынағы унд дер WWF балық нұсқаулығы экологиялық критерийлерге сәйкес балық кассасынан теңіз балығын сатып алуға қолдау көрсетеді.

Жергілікті балықты қамтамасыз ету көздері DIE UMWELTBERATUNG тізімінде көрсетілген www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück auf.

Сурет: © Габриэле Хомолка ҚОРШАҒАН ОРТАНЫ ҚОРШАҒАН КЕҢЕС