Тоннаға арналған үрдіс - авокадо

Кім білмейді: инстаграмдағы хипстерге арналған фотосуретке арналған сау «Superfood Bowl», кештегі гуакамол немесе жұмыртқасы бар тосттағы таңғы ас үшін - бұрынғы сәнді тауарлар тамақтану стандартына айналды.

Әдемі жемістердің қоршаған ортаға ащы дәм қалдыратындығы көптеген адамдар үшін түсініксіз болып көрінеді. Висбадендегі Федералды статистикалық басқарманың мәліметінше, 2018 жылы Германияға шамамен 94.000 тонна жоғары майлы авокадо әкелінді. Импорт саны жылдар бойы тұтынушылардың жоғары сұранысына байланысты өсіп келеді - бұл біз.

Неліктен авокадодан аулақ болу керек:

• Су тұтыну: Екі жарым авокадо қанша су қажет? Жауап: 1.000 литр су. Үлкен суды пайдалану қоршаған орта үшін маңызды аспектілердің бірі болып табылады. Бұған ауыз судың пестицидтермен ластануы қосылды.
• Орманды тазарту: Авокадоға сұраныстың жоғарылығы ормандарды жаппай тазартуға әкеледі, әсіресе Мексикада, әлемдегі ең үлкен өсіп келе жатқан ел. Тұтынушылардың қысымы заңсыз ағаш кесуге де алып келеді.
• Үлкен маршруттар: Авокадо неміс бақшасында немесе оған жақын жерде өсірілмейтіні белгілі. Сондықтан жемістер Чили, Мексика, Оңтүстік Африка немесе Перу бағытындағы жүк көліктерімен және сіздің тоңазытқышыңызға жеткенше үлкен қашықтықты жүріп өтуге тура келеді.

Тропикалық тағамды экзотикалық сән-салтанат ретінде көруге болады. Кім Мексикаға саяхат жасайды, содан кейін өзінің авокадоынан ләззат ала алады, өйткені бұл жерде көбінесе өсіріледі және оның белдеуімен мыңдаған шақырым жүрмейді. Бірақ бұл көп адамға жетпейді: мұнда сіз қыста құлпынай және құмарлық жемістерін, авокадо мен мангоны жыл бойы, қай жерде болмасын және арзанға алғыңыз келеді.

Климатты қорғау туралы сөз болғанда, адамдар өздері жеңіп алған сән-салтанаттың кейбір жақтарын біртіндеп тастай бастауы керек. Бірақ сұрақ туындайды: болар еді Du авокадодан бас тартуға дайынсыз ба?

Фото / Видео: Shutterstock.