პალმის ზეთი: უყურებთ შეფუთვის უკანა მხარეს?

მთელს მსოფლიოში წვიმის ტყეები გაწმენდილია სხვადასხვა გზით და სხვადასხვა მიზნით. ამან უამრავი პრობლემა მოიტანა, რომელთაგან ბევრი არ იცის, აშკარად არც ბრაზილიის პრეზიდენტი ჯაირ ბოლსარაროა, რომელიც პასუხისმგებელია ამაზონის განადგურებას 88% -ში წელს (INPE). 

Rainforest- ის დაცვის მიზეზები: 

• ინახავს ნახშირბადის უზარმაზარ რაოდენობას
• უზრუნველყოფს წვიმა 
• კულტურული მრავალფეროვნება 
• მრავალი ცხოველისა და ადამიანის სახლი 
• უზრუნველყოფს დაავადების აღმოჩენილ მედიკამენტებს (ჯერჯერობით მცენარეების მხოლოდ 1% შეისწავლეს სამედიცინო მიზნებით)
• მრავალი საკვების წარმოშობა 
• გრილი გლობალური ატმოსფეროა
• იცავს კლიმატის ცვლილებისგან

ამასთან, ჩვენ მომხმარებლები ერთობლივად ვართ პასუხისმგებელნი, რადგან ის, რასაც არ ვყიდულობთ, არც ბაზარზე გამოვა. მაგალითი: პალმის ზეთი, Rettet den Regenwald eV- ის სტატიაში აღწერილია, რომ პალმის ზეთი "წელიწადში 66 მილიონი ტონით არის ყველაზე წარმოებული მცენარეული ზეთი", რისთვისაც წვიმის ტყეების მრავალი მხარე იშლება ან იწვება. ეს არ არის უმაღლესი ხარისხის ცხიმი და გარდა ამისა სუფთა წარმოება ასევე ჯანმრთელობის რისკებიიმის გამო, რომ მას აქვს მაღალი შემცველობა გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების, რომლებიც არაჯანსაღია და სხვა საკითხებთან ერთად ზრდის სისხლძარღვთა კალციფიკაციის რისკს. რისკების შეფასების ფედერალური ინსტიტუტის თანახმად, ნივთიერება შეიძლება ასევე იყოს კანცეროგენული. 

რომელი პროდუქტები შეიცავს პალმის ზეთს? 

გასაკვირი ბევრი პროდუქტის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ იაფი ცხიმი: ნამცხვრები, მზა კერძები, მარცვლეული, ტკბილეული, ძეხვი, ნადუღი და და. კოსმეტიკური საშუალებებიც კი შეიძლება შეიცავდეს პალმის ზეთს, მაგრამ აქ ინგრედიენტი არც ისე ადვილია ლაქა, როგორც აქ ემულგატორებს oder ზედაპირულად ეტიკეტირდება, მაგრამ ასევე აქვს პალმის ზეთის კომპონენტები. აქ მოცემულია რამდენიმე სურათი სუპერმარკეტიდან და პალმის ზეთის შემცველი ცნობილი პროდუქტები: 

რისი ყურადღება უნდა მიაქციოთ? 

სუპერმარკეტში, შესაძლოა, პალმის ზეთის პროდუქციის რაოდენობა შეიძლება იყოს უზარმაზარი, მაგრამ გადაკეთება საკმაოდ მარტივია: შემდეგი შეძენით თქვენ სწრაფად დაათვალიერებთ პაკეტის უკან, კერძოდ ინგრედიენტების სია, თუ თქვენ ხართ პალმის ზეთი, პალმის ან პალმის ცხიმი ზოგიერთ შემთხვევაში თქვენ უბრალოდ ეძებთ ალტერნატივას - რომლის სუპერმარკეტებში ბევრია - მაგალითად, მაგალითად შინაური ზეთებირომ მზადდება ახლომდებარე! შესანიშნავი რამ ამის შესახებ: მცირე ხნის შემდეგ, თქვენ იცით, რომ პროდუქტები თავიდან აიცილოთ და შიშველი თვალით შეგიძლიათ ჩვეულებრივ საყიდლებზე სიარული. 

პროგრამები / ვებსაიტები დაგეხმაროთ პალმის ზეთით საყიდლებზე: 

http://www.umweltblick.de/index.php/branchen/produkte-ohne-palmoel

https://www.codecheck.info/

http://www.zeropalmoel.de/content/zero