არჩევანი
გოგრის მწნილები | რეცეპტები კლიმატისთვის შემოდგომა | ვეგანური, სეზონური, მდგრადი
კლიმატური რეცეპტები თითოეული სეზონისთვის: დღევანდელი კვება უფრო მეტ ზიანს აყენებს კლიმატს, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ძალიან ბევრი ხორცი და რძე მთავრდება ფირფიტებზე ...
კლიმატის შესაფერისი რეცეპტები ყველა სეზონისთვის:
დღევანდელი დიეტა უფრო საზიანოა კლიმატისთვის, ვიდრე ტრაფიკი. იმის გამო, რომ ფირფიტებზე ძალიან ბევრი ხორცი და რძე პროდუქტია, რომელთა წარმოება ევალება საკვები სათბურის გაზების უმეტესობას. კლიმატის ცვლილების შესაჩერებლად, ცხოველური პროდუქტების მოხმარება უნდა შემცირდეს. გრინპეის შვეიცარიისა და ტიბიტების ახლად გამოქვეყნებული "რეცეპტები კლიმატისთვის" ნათლად ჩანს, თუ რამდენად მრავალფეროვანია და გემრიელია მცენარეული კვება. ოთხიდან ხუთი დამატებითი სამზარეულოს იდეა ქვეყნდება ყოველ სეზონზე. მცენარეული, სეზონური და ეკოლოგიურად რესურსების მოხმარებით.
ყველა რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN პიქსები
**********************************
პირები: 4
მომზადების დრო: 30 წთ
შემადგენლობა:
400 გრ butternut squash
30 g ginger
2 დაფნის ფოთოლი
წყლის მლნ
80 მლ თეთრი ბალზამური ძმარი
2 ჩ / კ ნედლეული შაქარი
20 გ ჰარისა (ცხელი სანელებლების პასტა)
1 კოვზი მარილი
3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
შავი სესი
მომზადება:
გოგრა გახეხეთ და გააცხელეთ, დაახურეთ დაახლოებით 1.5 სმ სისქის ნაჭრებად და დაჭერით დაახლოებით 3 სმ სიგრძის ნაჭრებად. გახეხეთ ჯანჯაფილი, ზომაზე დაჭრილი ნახევარში და დაჭერით 2 მმ თხელ ნაჭრებად.
მარინადის ინგრედიენტები მიიტანეთ ადუღებამდე საშუალო ზომის სალათში, დაამატეთ გოგრის ნაჭრები და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეული თხევადი ჩადეთ კონტეინერში, მოდით გაცივდეს და მოვათავსოთ მარინადში მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში.
მიირთვით გოგრა, სანამ მიირთმევთ და მიირთვით ცოტა ზეითუნის ზეთით
ავურიოთ. გარუჯეთ შავი სესილით.
რჩევა: გოგრის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 4 დღის განმავლობაში.
**********************************
გამოიწერეთ ჩვენი არხი და არ გამოტოვოთ განახლება.
თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები ან თხოვნები, მოგვწერეთ კომენტარებში.
გსურთ შემოგვიერთდეთ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
გახდი გრინპეიშის დონორი: https://www.greenpeace.ch/spenden/
დარჩით ჩვენთან
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ჟურნალი: https://www.greenpeace-magazin.ch/
მხარს უჭერდით Greenpeace Switzerland- ს
***********************************
► მხარი დაუჭირეთ ჩვენს კამპანიებს: https://www.greenpeace.ch/
► ჩაერთეთ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► აქტიური გახდეთ რეგიონალურ ჯგუფში: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
რედაქციისთვის
*****************
► Greenpeace მედიის მონაცემთა ბაზა: http://media.greenpeace.org
Greenpeace არის დამოუკიდებელი, საერთაშორისო გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია, რომელიც 1971 წლიდან მოყოლებული ეხმარება ეკოლოგიური, სოციალური და სამართლიანი აწმყოსა და მომავლის პოპულარიზაციას მთელ მსოფლიოში. 55 ქვეყნებში ვმუშაობთ, რომ დავიცვათ ატომური და ქიმიური დაბინძურებისგან, გენეტიკური მრავალფეროვნების შენარჩუნების, კლიმატის და ტყეების და ზღვების დასაცავად.
*********************************
