ტენდენცია ტონისთვის - ავოკადო

ვინ არ იცის: ჯანსაღი "სუპერფუზიანი თასი" hipster Instagram- ის ფოტოზე, გუკამალი წვეულებაზე, ან უბრალოდ საუზმეზე კვერცხთან ერთად სადღეგრძელოზე - ყოფილი ფუფუნების საქონელი კვების სტანდარტი გახდა.

ის ფაქტი, რომ ლამაზი ხილი გარემოს მწარე გემოს აყენებს, ბევრისთვის უცნობია. წელიწადში 2018 დაახლოებით 94.000 ტონა ცხიმწასული ავოკადო შემოვიდა გერმანიაში, იტყობინება ვიცბადენის ფედერალური სტატისტიკური ოფისი. იმპორტის რაოდენობა წლების განმავლობაში იზრდება, მომხმარებელთა დიდი მოთხოვნილების გამო - ეს ჩვენ ვართ.

რატომ უნდა ავიცილოთ თავიდან ავოკადო:

• წყლის მოხმარება: რამდენი წყალი სჭირდება ორნახევარი ავოკადო? პასუხი: 1.000 ლიტრი წყალი. უზარმაზარი წყლის მოხმარება ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტია გარემოსთვის. ამას ემატება სასმელი წყლის დაბინძურება პესტიციდების მიერ.
• ტყეების გაწმენდა: ავოკადოს მშიერი მაღალი მოთხოვნილება იწვევს ტყეების მასობრივ გაწმენდას, განსაკუთრებით მექსიკაში, მსოფლიოს ყველაზე მზარდი ქვეყანა. მომხმარებელთა ზეწოლა ასევე იწვევს უკანონო ტყე-ტყის განადგურებას.
• უზარმაზარი მარშრუტები: მოგეხსენებათ, რომ ავოკადო არ იზრდება გერმანიის ბაღში ან მის მახლობლად. აქედან გამომდინარე, ხილით უნდა იმოგზაუროთ უზარმაზარი დისტანციებით სატვირთო მანქანებით და ფრენებით ჩილედან, მექსიკიდან, სამხრეთ აფრიკიდან ან პერუდან, სანამ ისინი თქვენს მაცივრში არ დასრულდება.

ერთი შესაძლებლობა იქნებოდა ტროპიკული საკვების დანახვა, როგორც უბრალოდ ეგზოტიკური ფუფუნება, რომელსაც მხოლოდ შვებულებაში იღებთ. ვინც მოგზაურობს მექსიკაში, მაშინ ნამდვილად შეუძლია დატკბეს მისი ავოკადო, რადგან ეს ყველაზე ხშირად აქ იზრდება და მისი ქამრის ქვეშ ათასობით მილი არ გასულა. მაგრამ ეს ბევრისთვის საკმარისი არ არის: აქ გინდა მარწყვის მიღება ზამთარში და ვნებიანი ხილი, ავოკადო და მანგო მთელი წლის განმავლობაში, არ აქვს მნიშვნელობა სად - და სასურველია მაინც იაფი.

კლიმატის დაცვასთან დაკავშირებით, ხშირად ითხოვენ, რომ ადამიანებმა დაიწყონ თანდათან უარი თქვან მათ მიერ მოპოვებული ფუფუნების გარკვეულ ასპექტებზე. მაგრამ არსებობს კითხვა: იქნებოდა Du მზად ხართ უარი თქვან თქვენს ავოკადოზე?

ფოტო / ვიდეო: Shutterstock.