Nina von Kalckreuth
Gerai karo asparagus lan stroberi saka wilayah kasebut dibukak maneh ing dalan-dalan ing sawetara minggu kepungkur. Nalika mlaku kepungkur sampeyan bisa mambu kualitas woh-wohan seger lan sayuran sing tuwuh ing sacedhake wektu taun iki.
Sapa wae sing durung kenal karo irama jinis sayur-sayuran lan woh-wohan sing beda-beda ing Jerman, bisa menyang situs web "Musim Panas" nggunakake "Tanggalan musiman"Goleki ringkesan panen ing Jerman saben wulan taun.
Wektu pilihan entheng ing mangsa saiki wis rampung, amarga saiki, umpamane, zucchini, terong, kacang, brokoli, tomat, bayem, kacang, adas, timun utawa kentang tuwuh ing sacedhake. Gampang banget kanggo menehi perhatian marang musim musiman lan kanthi mangkono nutrisi regional ing musim iki.
Tip resep: Nalika paprika bakal tuwuh maneh ing Jerman, salad Yunani sing misuwur minangka resep musim panas sing sampurna. Bahan-bahan ing ngisor iki dibutuhake kanggo:
Lada, timun, tomat, bawang, keju wedhus, zaitun dipotong kaya sing dikarepake lan dicampur karo oregano, uyah, lada, cuka lan minyak. Salad isih ngrasakake luwih enak, yen wis rada narik.
Wektu musim panas dadi wektu Semono uga Sindhunata! Wiwit wulan Juni bakal ana pirang-pirang pilihan blueberry, stroberi, raspberry, currants, gooseberries lan ceri. Ing wulan candhake uga ana blackberry lan apricots.
Petunjuk: Woh wohan beri ora mung cocog minangka panganan klasik, dheweke uga ngrasakake enak ing salad ijo sing mboseni. Situs web kasebut uga duwe pilihan akeh resep-resep musiman ana minangka inspirasi saben wulan.
