Nylametake panganan digawe gampang: Proyek Vorarlberg nuduhake kepiye

Inisiatif kasebut diwiwiti ing pungkasan taun 2018 "Bukak kulkas" ing Vorarlberg. Ing motto "nggawa lan njupuk" panganan kudu disimpen supaya ora dibuwang lan bisa diakses dening kabeh wong liwat kulkas sing mbukak. Panganan sing ora dibutuhake mung bisa dilebokake ing kulkas. Saiki ana pitung lemari es kaya ing Vorarlberg.

Miturut inisiator, 500 nganti 600 kg panganan wis bisa disimpen saben minggu. Kulkas sing mbukak mbukak karo macem-macem toko roti lan toko. Kajaba iku, inisiatif kasebut nyelenggarakake acara kayata turahan turahan lan macem-macem kampanye babagan topik ngirit lan mbuang-mbuwang panganan.

Yen sampeyan pengin ngirit kakehan panganan ing wilayah kasebut, sampeyan kudu ngerti poin-poin ing ngisor iki:

• Panganan kasebut kudu seger lan enak.
• Dheweke bisa uga wis kadaluwarsa nanging isih bisa digunakake.
• Kelebihan panen diwenehake.
• Malah panganan sing wis dibotol anyar, ditutup kanthi apik lan diwenehi label kanthi isi lan tanggal pabrik bisa dilebokake ing kulkas sing mbukak.

Ora diidini ing kulkas:

• Ora ana sing mentah kaya daging lan iwak
• Ora ana bungkus sing dibukak
• Ora ana panganan sing jebule wis rusak utawa sing wis katon utawa mambu “mangono”.

Gambar: Monika Schnitzbauer