Nina von Kalckreuth
Pasar minggon sing wis ngalami hibernasi saiki alon-alon mbukak gerbang maneh - musim semi! Ing wulan Maret lan April ora akeh sayur-sayuran seger lan akeh bahan bakar ing pasar isih ana. Iki kalebu, umpamane, bawang, beetroot, wortel utawa apel sing isih ditinggalake saka musim gugur.
Tabunganl & bayem
Yen sampeyan pengin ngonsumsi sayuran kanthi ati sing jelas, mula saka Jerman lan wis lelungan jarak cendhak, utawa mung pengin mangan sayuran sing enak kanthi cara "egois" sing cocog karo sing dikarepake amarga tuwuh nalika dikira - sampeyan bisa melu asparagus lan bayem. Simpenan munggah.
Musim asparagus sing populer diwiwiti ing April: sup asparagus, asparagus karo saos ijo Frankfurt, asparagus karo saus hollandaise ono krime utawa smoothie asparagus nyedhiyakake macem-macem aroma sing beda (sawetara sing luwih kepenak tinimbang liyane). Nanging, batang ijo utawa putih kalebu vitamin lan serat lan sehat kanggo manungsa.
Bayam uga sayur-sayuran musim semi nyata sing tuwuh ing wilayah wiwit wulan Maret nganti Mei. Popeye wis nuduhake manawa bayem ndadekake sampeyan kuwat amarga dheweke duwe Ndhukung bangunan otot ngliwati akeh vitamin, magnesium, seng lan wesi. Sampeyan bisa dipangan kaya salad, ing telusur utawa casserole.
Ing pungkasan musim semi, akeh sayuran lan woh-wohan sing luwih enak, kayata stroberi, salad, lamb, tuwuh. Ing ngisor iki sawetara tautan kanggo informasi babagan sayuran lan woh musiman lan daerah saka Jerman:
Sayuran ing musim semi - produk ruangan, omah kaca sing ora diresiki, barang sing disimpen, omah kaca sing digawe panas:
Ringkesan woh-wohan lan sayuran sajrone taun:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
Foto: Heather Barnes saka Unsplash
Iki kirim digawe dening Option Community. Gabung lan kirim pesen sampeyan!
