カリン・ボルネット
モリンガはスーパーフードと見なされており、世界で最も栄養価の高い植物の17つです。 ビタミンC、鉄、ベータカロチン、カルシウム、カリウムのほか、必須アミノ酸、抗酸化剤、タンパク質が含まれています。 これが、この植物が母国で何世紀にもわたってさまざまな方法で使用されてきた理由です。カプセルの形で、食品、医薬品、エネルギー源として使用されています。 「モリンガ植物には、オレンジの約25倍のビタミンC、牛乳のXNUMX倍のカルシウム、ほうれん草のXNUMX倍の鉄が含まれています」と、援助プロジェクトの医師兼社長であるCorneliaWallner-Friseeは説明します。 アフリカアミニアラマ.
この組織には、病棟、教育、社会、健康プロジェクト、学校、孤児院、XNUMXつの水プロジェクト、そしてモリンガの木の栽培が含まれています。 カプセルやお茶の形で手作りのモリンガ製品を購入することで、タンザニアのメル山の麓にいるマーサイとメルの女性をサポートします。
公正で持続可能な生産からのモリンガ製品は、オンラインで入手できます。アフリカの癒しの旅」またはGumpendorferstraße30、1060ウィーンのセントチャールズ薬局で。
写真：©Fabian Vogl
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