チーズケーキ| 気候のレシピ 秋| ビーガン、季節ごと、持続可能

チーズケーキ| 気候のレシピ 秋| ビーガン、季節ごと、持続可能

季節ごとの気候にやさしいレシピ：今日の栄養は交通よりも気候に影響を与えます。 肉や牛乳が多すぎて皿に載ってしまうので......

季節ごとの気候に優しいレシピ：
今日の食事は、交通よりも気候に大きなダメージを与えています。 プレートには肉や乳製品が多すぎるため、その生産が栄養上の温室効果ガスの排出の大部分を占めています。 気候変動を抑制するために、動物性製品の消費を削減する必要があります。 グリーンピース・スイスによって発表されたばかりの「気候のためのレシピ」とコツは、植物栄養がどれほど多様でおいしいかを示しています。 季節ごとにXNUMX〜XNUMXつの追加の料理のアイデアが公開されます。 ビーガン、季節限定、環境に優しい資源消費。

すべてのレシピはここにあります：
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

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カシスチーズケーキ
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成分：
150 gスポンジケーキ
50gの木の実
30 ml菜種油
20 gの砂糖
500 g豆腐
60 ml菜種油
50 mlの大豆飲料
レモン汁25 ml
レモンの皮
80 gの砂糖
5 gバニラシュガー
80 gマーガリン（室温）
コーンスターチ30 g（メイゼナ）
100 gカシスパルプ
カシス層用
250 gカシスパルプ
生糖の20 g
20 mlレッドエルダーベリーシロップ
コーンスターチ10 g（メイゼナ）
20 mlの水

準備：
オーブンを160度に予熱します。 ベーキングペーパーでspringformパンを並べます。
ビスケットとクルミをカッターで細かく混ぜてから、菜種油と砂糖とよく混ぜて、スプリングフォームパンに加えて地面をしっかりと押します。

チーズケーキの塊豆腐、菜種油、レモン汁と皮、砂糖、バニラシュガー、
マーガリン、コーンスターチ、カシスのピューレをブレンダーに入れて、クリーミーなものを作ります
マスを混ぜます。 チーズケーキの混合物を床に置き、予熱したオーブンで30〜40分間焼きます。 一方、カシスの材料
層を鍋に入れ、泡立て器とよく混ぜ、慎重に下に
一定の沸騰をもたらします。 温かいカシス混合物を温かいチーズケーキの上にのせ、滑らかにし、よく冷まします。

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