קארין בורנט
ניתן להכין מתכון זה צמחוני או עם קוביות בייקון והוא קל מאוד.
מרכיבים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה
- קצפת 250 מ"ל
- חלב 250 מ"ל
- 2 ביצים
- 1 עד 2 צרורות שום בר
- בייקון 80 גרם
- משוער. 100 גרם גבינה מגורדת
- מוסקט
- מלח
- פלפל
הכנה:
קלפו ובשלו מראש את תפוחי האדמה ואז חתכו לפרוסות. קוצצים את שום הבר. חותכים את הבייקון לקוביות וצולים. מערבבים את תפוחי האדמה עם שום בר וקוביות בייקון מקוררות.
מקציפים את הקצפת והחלב עם הביצים, מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים פנימה מעט גבינה. מערבבים את התערובת הזו לקערה עם תפוחי האדמה.
יוצקים את תערובת תפוחי האדמה לתבנית אפיה ומכסים ביתרת הגבינה. בתנור למשך כ- 45 דקות בחום של 200 מעלות.
צמחונים פשוט משאירים את הבייקון.
טוב תצליח!
תמונה על ידי לארס בלנקרס on Unsplash
