Karin Bornett
Dati attuali dal Tirolo: circa il trenta percento degli acquisti di cibo tirolese finisce nella spazzatura in media. La famiglia ha sostituito le cucine per la spesa e la mensa: il quaranta percento dei rifiuti alimentari proviene dalla famiglia, riferisce il quotidiano distrettuale Kufstein.
Inoltre, il cibo viene spesso smaltito in modo errato. "A seconda della posizione, fino al 15-16 percento del cibo commestibile finisce nei rifiuti residui nella regione, sebbene appartenga effettivamente ai rifiuti organici", afferma il rapporto dei media.
