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Il nostro menu delle vacanze | Ricette per il clima Inverno | vegan, stagionale, sostenibile
Ricette rispettose del clima per ogni stagione: la nutrizione di oggi danneggia il clima più del traffico. Perché troppa carne e latte finiscono sui piatti ...
Ricette rispettose del clima per ogni stagione:
La dieta di oggi è più dannosa per il clima del traffico. Perché nei piatti ci sono troppi prodotti a base di carne e latte, la cui produzione è responsabile della maggior parte delle emissioni nutrizionali di gas serra. Al fine di frenare il cambiamento climatico, il consumo di prodotti di origine animale deve essere ridotto. Le "Ricette per il clima" appena lanciate da Greenpeace Svizzera e gli esperti mostrano quanto sia varia e gustosa la nutrizione delle piante. Altre quattro o cinque idee di cucina vengono pubblicate ogni stagione. Vegano, stagionale e con consumo di risorse ecologico.
Tutte le ricette sono disponibili qui:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
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IL NOSTRO MENU FESTIVAL
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Composto da:
Purea di sedano con tartufo:
https://youtu.be/3PWOCOYEQts
Cavoletti di Bruxelles al forno con pera:
https://youtu.be/txRCbuOc5Zw
Letto Wellington:
https://youtu.be/kS3FC6SKKRQ
Panna Cocco:
https://youtu.be/1c68ZwRJnU4
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