valkostur
Panzanella | Uppskriftir fyrir loftslagið Sumar | vegan, árstíðabundin, sjálfbær
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð: Næring dagsins skemmir loftslagið meira en umferð. Vegna þess að of mikið af kjöti og mjólk endar á diskunum ...
Loftslagsvænar uppskriftir fyrir hvert árstíð:
Mataræði dagsins skaðar loftslagið meira en umferð. Því að það eru of mikið af kjöti og mjólkurafurðum á plötunum, en framleiðsla þeirra er ábyrg fyrir meirihluta losunar gróðurhúsalofttegunda. Til að hefta hlýnun jarðar verður að draga úr neyslu dýraafurða. Margvíslegar uppskriftir að loftslaginu í Greenpeace Sviss og tibits sýna hversu fjölbreytt og bragðgóður plöntubundið mataræði er. Fjórar eða fimm aðrar eldunarhugmyndir eru gefnar út á tímabilinu.
Allar uppskriftir má finna hér:
Uppskriftir að loftslaginu - Greenpeace
Við munum senda þér safn loftslagsvænra uppskrifta fyrir hvert tímabil. Ljúffengar árstíðabundnar uppskriftir til að elda heima. Skoðaðu myndböndin og fáðu innblástur. Spurningin „Hvað ætti ég að borða í dag?“ Er mjög mikilvæg, vegna þess að 28 prósent af umhverfisáhrifum heimilisins stafa af mataræði okkar.
**********************************
Panzanella
**********************************
Einstaklingar: 4
Undirbúningur tími: 40 mín
Innihald:
300g gamalt brauð
30 g af Cherry eða Datterini tómötum
350g gúrka
1 laukur, skorinn í fína ræma
200g svartar ólífur smáupphæðar
1bund basilika, í ræmum
Sauce
100ml ólífuolía
100ml balsamic
30ml sítrónusafi
25g basil pestó
Salt og pipar
UNDIRBÚNINGUR:
Teningum brauðið og steikið 5min við 180 gráður í ofninum. Þvoið kirsuberjatómata og skerið í tvennt eftir stærð eða látið alveg. Þvoið líka gúrkurnar, skarið í tvennt, skerið í þykkar sneiðar í 5mm og setjið í skál með hráefninu sem eftir er af salatinu.
Setjið hráefni fyrir sósuna í skál og blandið vel saman við þeytið. Rétt áður en hún er borin fram, hellið sósunni yfir salatið, blandið vel saman og berið fram
**********************************
Gerast áskrifandi að rásinni okkar og missið ekki af uppfærslu.
Ef þú hefur spurningar eða óskir skaltu skrifa okkur í athugasemdunum.
Þú vilt vera með: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gerast Greenpeace gjafi: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Vertu í sambandi við okkur
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Tímarit: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Styðjið Greenpeace Sviss
***********************************
► Styddu herferðir okkar: https://www.greenpeace.ch/
► Taktu þátt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Vertu virkur í héraðshópi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fyrir ritstjórn
*****************
► gagnagrunnur Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace eru sjálfstæð, alþjóðleg umhverfisstofnun sem hefur staðið fyrir því að stuðla að vistfræðilegu, félagslegu og sanngjarna nútíð og framtíð um allan heim síðan 1971. Í 55 löndum vinnum við að því að vernda gegn atóm- og efnafræðilegum mengun, varðveislu erfðafræðilegs fjölbreytileika, loftslagsins og vernda skóga og höf.
*********************************
