Karin Bornett
Í meira en 20 ár Vínarborg órjúfanlegur hluti af borgaralausu kortinu. Frá heildsölumarkaðnum í Vínarborg eru samtökin nú þegar að veita um 19.000 manns í neyðartilvikum mat sem er enn hæf til manneldis. Sjálfbærni og varðveisla auðlinda eru alveg eins miðpunktur skuldbindingar okkar eins og hagkvæmni og samfélagsleg ábyrgð.
Með Grand TafelHaus opnar Wiener Tafel og Félag austurríska matbankanna hafa nú fundið nýtt heimili. „Annað mikilvægt skref hefur verið tekið til að auka geymslugetu og spara enn meiri mat.“ Nýstofnaða Große TafelHaus á heildsölumarkaði í Vínarborg býður upp á 800 fermetra viðbótarrými og inniheldur meðal annars kæli- og geymsluhúsnæði sem og skrifstofur.
Alexandra Gruber, formaður Félags austurríska matabankanna og framkvæmdastjóri Wiener Tafel: „Fyrir okkur í samtökunum er nýi staðurinn aðal miðstöð til að forðast matarsóun og veita meira en 90.000 manns í fátækt. Á tímum Covid-19 hefur verkefni okkar orðið mikilvægara en nokkru sinni fyrr! Núna þarf Austurríki brýn fleiri af þessum dæmum um bestu starfshætti um stuðning stjórnmála, atvinnulífs og borgaralegs samfélags! “
676.000 kg af mat bjargaði Wiener Tafel árið 2019 eingöngu, á næstu árum vill hann auka enn frekar viðveru sína á heildsölumarkaðnum, fyrst og fremst með aðlögun og gangsetningu á frystigeymslusvæðunum í Großer TafelHaus og þar með tvöfalda skuldbindingu sína. Fyrir þennan næsta útrásarstig eru framlög nú fáanleg kl www.tafelhaus.wienertafel.at safnað.
Mynd: © Julia Dragosits
