Swasembada tidak tercakup bila ada kebutuhan buah dan sayur di rumah

Ketergantungan pada impor semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Sementara itu, tidak hanya di Austria, swasembada tidak tercakup di banyak bidang.

Hanya 58 persen sayuran dan 46 persen kebutuhan buah ditanam di Austria. Sebaliknya, terjadi produksi daging yang berlebihan. Itu adalah hasil dari yang sekarang GreenpeaceLaporan. Dikurangi buah yang tidak tumbuh di Austria - seperti pisang atau jeruk - tingkat swasembada hanya 71 persen.

Greenpeace mengkritik fakta bahwa terlalu banyak lahan pertanian di negara ini digunakan untuk produksi daging dan budidaya pakan yang berlebihan. Itu dengan mengorbankan Umwelt dan persediaan makanan sehat yang cukup pada saat terjadi krisis.

“Sejak krisis korona, banyak orang di Austria ingin makan lebih sehat dan lebih regional. Namun, mereka seringkali tidak mendapatkan buah dan sayuran yang sehat dari Austria dan harus menggunakan produk impor, ”kata Sebastian Theissing-Matei, pakar pertanian di Greenpeace di Austria.

Swasembada sayur bahkan terus menurun dalam beberapa tahun terakhir. Namun, tingkat swasembada daging adalah 109 persen. Itu berarti Austria menghasilkan lebih banyak daging daripada yang dikonsumsi di negara ini. Sekitar 80 persen dari semua lahan pertanian di Austria digunakan untuk peternakan hewan yang berlebihan, misalnya untuk produksi daging: Ini mencakup sekitar 60 persen dari semua lahan subur untuk menanam pakan ternak. Sisanya adalah padang rumput.

Foto / Video: Shutterstock.