Հելմութ Մելզեր
Ըստ Ավստրիայի վիճակագրության, բոլոր ավստրիացիների մոտ 80 տոկոսը գնում է օրգանական սնունդ: Վերջերս Ավստրիայում վաճառքները հասնում էին ավելի քան 1,2 միլիարդ եվրոյի (2011), Գերմանիայում 7,03 միլիարդ եվրո (2012) վաղուց է հասել: Այն թվերը, որոնք ակնհայտորեն ցույց են տալիս, որ բիո-ն շուկայի տեղը չէ, այլ մեծամասնությունը:
Բայց ի՞նչն է օրգանական դարձնում օրգանական: Ի՞նչ է սպասվում օրգանական պիտակների մեծ թվից: Եվ որտեղ են դասավորված սննդի ցանցերի օրգանական ապրանքանիշերը: Option- ը բերում է ակնարկ օրգանական պիտակների թեմայի վերաբերյալ:
ԵՄ օրգանական պիտակ
ԵՄ հրահանգներ
ԵՄ պաշտոնական սահմանումը հետևյալն է. «Օրգանական գյուղատնտեսությունը գյուղատնտեսական համակարգ է, որը սպառողներին մատակարարում է թարմ, համեղ և վավերական սնունդ ՝ հարգելով բնական կյանքի ցիկլերը»:
Մշակողների համար. Բազմամյա բերքի պտույտներ որպես տեղական ռեսուրսների արդյունավետ օգտագործման նախադրյալ: Քիմիապես սինթեզված բույսերի պաշտպանության միջոցների և սինթետիկ պարարտանյութերի արգելում ինչպես նաև ծայրահեղ կենդանիների հակաբիոտիկների, սննդային հավելումների և վերամշակման գործիքների սահմանափակ օգտագործումը: Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների օգտագործման բացարձակ արգելք. Տեղականորեն մատչելի ռեսուրսների օգտագործում պարարտանյութի և կերերի համար: Բույսեր և կենդանական տեսակներ, որոնք հիվանդության դիմացկուն են և հարմարեցված են տեղական պայմաններին են Գյուղատնտեսական կենդանիների դաստիարակություն Freewheeling և Freilufthaltung ինչպես նաև դրանց մատակարարումը անասնակեր. Անասնաբուծությանը վերաբերող գործելակերպեր.
Կեղծողների համար. Խիստ Հավելանյութերի սահմանափակումը և վերամշակման օժանդակ միջոցները, խստություն Քիմիապես սինթեզված հավելումների սահմանափակումը. Արգելք գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներին.
Այդ նպատակով սահմանվել են հետևյալ կանոնակարգերը. Խորհրդի կանոնակարգ (EC) No 834 / 2007 28- ից: Հունիս 2007, Խորհրդի կանոնակարգ (EC) No 967 / 2008 29- ից: Սեպտեմբեր 2008, Հանձնաժողովի կանոնակարգ (EC) No 889 / 2008 5- ից: Սեպտեմբեր 2008, Հանձնաժողովի կանոնակարգ (EC) No 1254 / 2008 15- ից: Դեկտեմբեր 2008:
Դեմետեր - օրգանական ամենաբարձր որակը
Դեմետրը հանդես է գալիս որպես բիոդինամիկ տնտեսության արտադրանք: Սա իր հերթին նշանակում է հողագործություն, անասնապահություն, սերմնաբուծություն և լանդշաֆտի պահպանում `համաձայն մարդաբանության սկզբունքների` որոշակի հոգևորության: Կարճ ասած. Հնարավորինս մեծ բնականությունն է որոնվում:
Ուղեցույցները շատ ընդգրկուն են և կարող են կարդացեք այստեղ Թեմա.
Ամեն տարի Դեմետերի բիզնեսը ստուգվում է, բացի Դիետերի ցուցումներին ՝ կենսաբազային վերահսկումից բացի: Բացի այդ, արտադրական ձեռնարկություններում բիզնեսի զարգացման հանդիպում է անցկացվում առնվազն տարին մեկ անգամ:
Օրգանական որակի պիտակ Ավստրիա
Ավստրիայի օրգանական երաշխիք
որ Ավստրիայի օրգանական երաշխիք օրգանական արտադրված սննդի համար հաստատված տեսչական մարմին է: Կարմիր-կանաչ-սպիտակ շրջանաձև պատկերանշանն ունի տառ և համարանիշ, որը նման է ԵՄ օրգանական պիտակի: Կնիքը համապատասխանում է ԵՄ օրգանական կարգավորմանը և վերանայվում է տարեկան կտրվածքով, ներառյալ պատահական նմուշները: AT- ն կանգնած է Ավստրիայի համար, օրգանական վերահսկման գրասենյակի համար օրգանական, իսկ եռանիշ համարը գտնվելու վայրն է:
AMA - Ավստրիայի օրգանական պիտակը
The AMA կնիքը Գոյություն ունեն երկու տարբերակ ՝ AMA օրգանական պատկերանշանը `կարմիր-սպիտակ-կարմիր և սև և սպիտակ ծագման նշաններով, առանց ծագման նշանների: Կարմիր օրգանական պիտակը կարող է Ավստրիայից դուրս օրգանական հումքի առավելագույնը մեկ երրորդը գայ. Ի թիվս այլ բաների, օրգանական երկրագործությունից 100 տոկոս հումքը, ոչ գենետիկական ինժեներիան կամ քիմիական սինթետիկ բույսերի պաշտպանության միջոցները երաշխավորված չեն ինչպես օրգանական որակի պիտակների համար:
Բացի ԵՄ օրգանական լոգոյից, պետք է նշվեն հսկիչ համարը և (կամ) օրգանական կառավարման մարմնի անվանումը: Օրինակ ՝ AT-BIO-301 AT = օրգանական տեսչական մարմնի շտաբ 3 = դաշնային պետություն (այս դեպքում ՝ Ստորին Ավստրիա) 01 = տեսչական մարմնի համար)
Ավստրիայում կանոնակարգը կարգավորվում է Կանոնակարգ (ԵՀ) 834 / 2007 իսկ Կանոնակարգ (ԵՀ) 889 / 2008 օրգանական կանոնակարգերը:
Բիո Ավստրիա
Բիո Ավստրիա ավստրիական օրգանական ֆերմերների միություն է և միավորում է ավստրիական օրգանական միությունները: Լոգոտիպը հիմնականում օրգանական ֆերմերների արտադրանքների վրա է: Բիո Ավստրիայի ուղեցույցները շատ կարևոր կետերից դուրս են գալիս ԵՄ օրգանական կանոնակարգից:
Եզրակացությունը արդեն այս պահին, քանի որ ծավալուն տեղեկատվության ուսումնասիրությունը գրեթե գլխացավանք է առաջացնում և, հետևաբար, միայն նրանց համար է, ովքեր ցանկանում են դա շատ լավ իմանալ. Հիմնականում ՝ այն դիմում է ԵՄ-ի ՝ կանաչ օրգանական պիտակի համար: Այս ապրանքներով նշված ապրանքատեսակները հասնում են շատ բարձր որակի, ինչպես նաև օրգանական գյուղատնտեսության առումով: Այնուամենայնիվ, հաստատման այս օրգանական կնիքն, անշուշտ, բացարձակ բնականության համար չէ. Հավելանյութերը պայմանականորեն թույլատրվում են, որոշ մեկնաբանությունների մասին, օրինակ, այն, ինչ այժմ համարվում է տեսակներին համապատասխան, կարող է բավականաչափ քննարկվել: Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք բնականության բարձրագույն աստիճան, ապա առաջարկվում է Դեմետերի արտադրանքները:
Օրգանական պիտակներ Գերմանիա
Գերմանական կենսագրական նշան
Գերմանական սնունդը տարիներ շարունակ ամուր խարսխված էր ավստրիական շուկայում: Շատ գերմանական օրգանական արտադրանքների վրա կա վեցանկյուն, կանաչաձև շրջանակ Գերմանական օրգանական կնիք տպագիր. Այն նախատեսված է տեսակներին համապատասխան անասնաբուծությամբ և արգելվում է գենետիկական ճարտարագիտության և սինթետիկ թունաքիմիկատների օգտագործումը: Նշանը օրենքով չի պահանջվում, բայց վստահ ուղեցույց է, որ արտադրանքը գալիս է վերահսկվող օրգանական երկրագործությունից:
Bioland
Bioland գերմանական աճեցման միություն է: Գերմանացի ֆերմերները, այգեպանները, Obsterzeuger գինեգործներն ու մեղվաբուծողները իրենց արտադրանքը վաճառում են ասոցիացիայի պատկերանշանի տակ: Բիոլանդի ֆերմերները ենթակա են խիստ ուղեցույցների, որոնք հաճախ գերազանցում են օրգանական արտադրանքի կանոնադրական նվազագույն չափանիշներին: Ընդարձակ կատալոգն է այստեղ կարդալ.
Ecovin
The Օրգանական խաղողագործության դաշնային ասոցիացիա կամ, հակիրճ, Ecovin- ը հանդես է գալիս օրգանական խաղողի, խաղողի հյութի, գինու, գազավորված գինու, քացախի և գինու թորման արտադրությամբ: Այստեղ նույնպես կիրառվում են ԵՄ հիմնական EG 834 / 2007 կանոնակարգը և դրա կիրարկող կանոնակարգերը EG 889 / 2008: Այնուամենայնիվ, Էկովինի խիստ պահանջները գերազանցում են ԵՄ հրահանգները:
Հետագա օրգանական որակի պիտակներ
Ֆոտո / Վիդեո: Shutterstock.
