Sove agrikilti: fè li vèt

pa Robert B. Fishman

Agrikilti ta dwe vin pi dirab, plis anviwònman ak klima-zanmitay. Li pa febli paske nan lajan, olye paske nan enfliyans nan lobiist ak politik azar.

Nan fen Me, negosyasyon sou komen politik agrikòl Ewopeyen an (CAP) echwe ankò. Chak ane Inyon Ewopeyen an (EU) sibvansyone agrikilti ak anviwon 60 milya ero. Nan sa a, alantou 6,3 milya dola koule nan Almay chak ane. Chak sitwayen Inyon Ewopeyen peye alantou 114 ero nan yon ane pou sa. Ant 70 ak 80 pousan nan sibvansyon yo ale dirèkteman nan kiltivatè yo. Peman ki baze sou zòn nan ki fèm nan kiltive. Sa kiltivatè yo fè nan peyi a pa gen pwoblèm. Sa yo rele "Eco-Schemes" yo se agiman prensipal yo ke yo kounye a yo te deba. Sa yo se sibvansyon yo ke kiltivatè yo ta dwe resevwa tou pou mezi pou pwoteje klima a ak anviwònman an. Palman Ewopeyen an te vle rezève omwen 30% nan sibvansyon agrikòl Inyon Ewopeyen yo pou sa. Majorite minis agrikilti yo kont li. Nou bezwen yon agrikilti plis klima-zanmitay. Omwen yon senkyèm nan yon ka nan emisyon gaz lakòz efè tèmik mondyal yo akòz operasyon agrikòl.

Depans ekstènize

Manje se sèlman aparamman bon mache nan Almay. Pri yo nan kesye a makèt kache yon gwo pati nan pri a nan manje nou yo. Nou tout peye yo ak taks nou yo, dlo ak frè fatra ak sou anpil lòt bòdwo. Youn nan rezon se agrikilti konvansyonèl yo. Sa a twò-fekonde tè ak angrè mineral ak fimye likid, résidus yo nan ki polye rivyè, lak ak dlo anba tè nan anpil rejyon yo. Waterworks yo gen fè egzèsis pi fon ak pi fon yo nan lòd yo jwenn rezonab dlo pwòp pou bwè. Anplis de sa, gen résidus toksin arab nan manje, enèji ki nesesè yo pwodwi angrè atifisyèl, résidus antibyotik soti nan angrese bèt ki koule nan dlo anba tè a ak anpil lòt faktè ki domaje moun ak anviwònman an. Polisyon an segondè nitrat nan dlo anba tè a pou kont li lakòz domaj nan alantou dis milya dola ero nan Almay chak ane.

Pri reyèl la nan agrikilti

Organizationganizasyon Mondyal Manje Nasyonzini (FAO) ajoute depans ekolojik swivi agrikilti mondyal la apeprè 2,1 bilyon dola ameriken. Anplis de sa, gen depans sosyal swivi nan alantou 2,7 billions dola ameriken, pou egzanp pou tretman pou moun ki te anpwazonnen tèt yo ak pestisid. Syantis Britanik yo te kalkile nan etid yo "Vrè Pri": Pou chak euro ke gen moun ki depanse nan Episri nan makèt la, ta gen kache depans ekstèn nan yon lòt euro.

Pèt divèsite biyolojik ak lanmò ensèk yo menm pi chè. Nan Ewòp pou kont li, myèl polinize plant ki vo 65 milya dola ero.

"Organic" aktyèlman pa pi chè pase "konvansyonèl"

"Etid la pa Trust la Manje Dirab ak kalkil pa lòt enstitisyon montre ke manje ki pi òganik yo pi bon mache pase konvansyonèl pwodwi lè ou konsidere depans vre yo," ekri Sant Federal la pou BZfE sou sit entènèt li yo, pou egzanp.

Defansè yo nan endistri a agro-manje, nan lòt men an, diskite ke mond lan pa ka bouke ak pwodiksyon an nan agrikilti òganik. Sa pa bon. Jodi a, manje bèt ap grandi oswa bèf, mouton oswa kochon patir sou anviwon 70 pousan nan peyi yo itilize pou agrikilti atravè lemond. Si youn te olye grandi plant ki baze sou plant sou jaden ki apwopriye pou sa, epi si limanite jete mwens manje (jodi a alantou 1/3 nan pwodiksyon mondyal la), kiltivatè òganik yo ta ka nouri limanite.

Pwoblèm lan: Jiskaprezan, pèsonn pa peye kiltivatè yo valè anplis ke yo jenere pou divèsite biyolojik, sik natirèl ak pou rejyon respektif yo. Li difisil pou kalkile sa a nan ero ak santim. Diman nenpòt moun ka di egzakteman konbyen lajan dlo pwòp, lè fre ak manje ki an sante yo vo. Regionalwert AG nan Freiburg prezante yon pwosesis pou sa a ak "pèfòmans agrikòl kontablite" otòn dènye a. Sou Sit wèb  kiltivatè yo ka antre nan done fèm yo. 130 endikatè pèfòmans kle ki soti nan sèt kategori yo anrejistre. Kòm yon rezilta, kiltivatè yo aprann konbyen valè ajoute yo kreye, pou egzanp nan fòmasyon jèn moun, kreye bann flè pou ensèk oswa kenbe fètilite tè nan agrikilti atansyon.

Li ale lòt fason Tè òganik koperativ

Li achte tè ak fèm nan depo yo nan manm li yo, ki li lwe bay kiltivatè òganik. Pwoblèm nan: Nan anpil rejyon, tè arab se kounye a tèlman chè ke pi piti fèm ak jèn pwofesyonèl ka diman peye li. Pi wo pase tout, agrikilti konvansyonèl se sèlman pwofitab pou fèm gwo. An 1950 te gen 1,6 milyon fèm nan Almay. Nan 2018 te gen toujou alantou 267.000. Nan dis dènye ane yo pou kont li, chak kiltivatè letye twazyèm te bay moute.

Mal ankourajman

Anpil kiltivatè ta jere peyi yo nan yon fason pi dirab, anviwònman ak klima-zanmitay si yo te kapab touche lajan avèk li. Sepandan, sèlman kèk processeurs achte pa lwen pi gwo pati nan sezon rekòt la ki, akòz mank de altènativ, ka sèlman delivre pwodwi yo nan chenn yo makèt gwo: Edeka, Aldi, Lidl ak Rewe yo se pi gwo a. Yo goumen konpetisyon yo ak pri konpetitif. Chèn Yo Vann an Detay pase presyon pri a sou founisè yo ak sa yo ki sou kiltivatè yo. Nan mwa avril, pou egzanp, gwo letye yo nan Westphalia peye kiltivatè yo jis 29,7 santim pou chak lit. "Nou pa ka pwodwi pou sa," di kiltivatè Dennis Strothlüke nan Bielefeld. Se poutèt sa li Joined koperativ la maketing dirèk Chak semèn mache24 konekte. Nan pi plis ak plis rejyon Alman, konsomatè yo ap achte sou entènèt ki sòti dirèkteman nan kiltivatè yo. Yon konpayi lojistik delivre machandiz yo devan pòt kliyan an lannwit sa a. Yo travay nan yon fason menm jan an Mache antouzyast . Isit la tou, konsomatè lòd sou entènèt ki sòti dirèkteman nan kiltivatè nan rejyon yo. Lè sa a, sa yo delivre sou yon dat fiks nan yon pwen transfè, kote kliyan yo ranmase machandiz yo. Avantaj la pou kiltivatè yo: Yo jwenn siyifikativman pi wo pri san yo pa konsomatè peye plis pase sa yo ta nan Yo Vann an Detay. Paske kiltivatè yo sèlman pwodwi ak delivre sa ki te bay lòd davans, mwens yo jete.

Se sèlman politisyen yo ki ka fè kontribisyon an desizif nan yon agrikilti pi dirab: Yo gen limite sibvansyon yo nan lajan kontribyab yo nan metòd agrikilti anviwònman an ak nati-zanmitay. Tankou nenpòt ki biznis, fèm pwodwi sa pwomès yo pwofi ki pi wo a.