Potražnja za organskom hranom u Austriji rekordno velika

Godine 2020. prodaja organske hrane dosegla je novi rekord. "U usporedbi sa Prošla godina organska prodaja u svim prodajnim kanalima povećana je za 316 milijuna eura ili 15 posto. Trenutno je to 2.374 milijuna eura. To pokazuju rezultati godišnjeg istraživanja tržišta AMA -e ”, izvještava BIO AUSTRIA. Organska udruga jedan od razloga za ovo povećanje vidi u sve većoj društvenoj svijesti o pitanjima poput klimatske krize i biološke raznolikosti.

Od 2019. do 2020. godine, međutim, povećanje površina organskih farmi bilo je samo 0,9 posto, što odgovara povećanju od 235 poljoprivrednih gospodarstava. Za usporedbu, oko 2018 tvrtki prešlo je na organsko u 2019. do 800. - povećanje od 3,3 posto. Niska stopa od 2019. može se objasniti u BIO AUSTRIJI isticanjem javnih programa za podršku tvrtkama pri prelasku na organsko.

Prema podacima AMA -e, u Austriji trenutno organski posluje ukupno 24.480 farmi, što je 22,7 posto svih farmi.

Foto Raphael Rychetsky on Unsplash