Intolerancija laktoze - Nema mlijeka

U zdravih osoba, razgradnja laktoze u tankom crijevu provodi se vlastitim enzimima laktaze tijela. Laktoza se dijeli na jednostavne šećere glukoze i galaktoze i metaboliziraju se u probavnom traktu.
U slučaju nedostatka primarne / prirodne laktaze razlog je genetsko opadanje proizvodnje laktoze u dobi. U Austriji, ovaj nabavljeni nedostatak laktoze utječe na 20 do 25 posto. Nasuprot tome, sekundarni nedostatak laktaze javlja se kao popratna pojava bolesti crijeva i operacije crijeva. Međutim, takva vrsta netolerancije na laktozu može nestati nakon liječenja bolesti. "Inborn deficiency of lactase" je defekt enzima koji je vrlo rijedak.

Laktoza: zašto postoje pritužbe?

Laktoza dopire do debelog crijeva gotovo nedirnutim, gdje, kao kod netolerancije fruktoze, bakterije osiguravaju anaerobnu digestiju. U kolonu crijeva, akumuliraju se plinovi, što dovodi do napuhnutog trbuha i / ili mučnine. Ovi plinovi pobjeđuju kroz nadutost ili prolaze kroz krvotok do pluća, gdje se izdiše. Simptomi uključuju proljev, trbušne grčeve, nadutost, mučninu, glavobolju, poremećaje spavanja, umor itd.

Nakon dijagnoze, mliječni proizvodi treba izbjegavati dva do četiri tjedna. Sastav hrane igra važnu ulogu u toleriranju laktoze. Na primjer, laktoza se bolje apsorbira kada se kombinira s hranom s visokim udjelom masti. Osim toga, hrana koja sadrži laktozu bolje se podnosi tijekom dana. (Daljnje informacije: www.laktobase.at)

Budite informirani o najčešćim nesnošljivostikao protiv Fruktoza, Histamin, laktoza i Gluten. 

Foto / video: Shutterstock.