Susanne Hma
"Thaum nws los txog rau CO2 emissions, lub txiv av ua kua los ntawm thaj av Lake Constance yog qhov kev txhawj xeeb ntau tshaj li qhov organic kua los ntawm New Zealand."
Christian Pladerer, Lub Tsev Kawm Txog Ecology ÖÖI
Zoo siab nyuj nyob hauv lub tiaj nyom thiab hais lus Schweinderl: Yog tias koj ntseeg tias kev tshaj tawm, kev ua liaj ua teb hauv zos yog kev hlub dawb huv. Tu siab, qhov tseeb yog qhov txawv: nyuj raug txo kom cov kua mis nrog cov nyeem muaj zog thiab xaiv yug me nyuam. Ntau plhom tus menyuam qaib raug tua tuag txhua xyoo vim tias lawv txoj kev tu tsev tu ncua tsis them. Hauv kev tua npua, nws ib txwm rov los ua phem, zoo li tus Koom xwm tawm tsam tsiaj factories tsis tu ncua qhia.
Cov lus "cheeb tsam", uas yog thauj raws li qhov muaj txiaj ntsig thiab muaj sia nyob ntev, yog li poob nws txoj kev ntseeg siab. Cov khoom siv organic txiav ntau zoo dua, tab sis feem ntau kim dua - cov nqaij organic nqi ob zaug rau peb zaug.
"Tus neeg xav tau kev txiav txim siab: Ntau tus neeg tsuas yog yuav nyob rau ntawm tus nqi thiab tsis paub txog tus nqi ntawm cov khoom noj," hais tias Hannes Royer, cov neeg ua liaj ua teb organic thiab tus thawj coj ntawm lub koomhaum tsim lub neej. "Thaum lawv yuav, txawm li cas los xij, cov neeg siv khoom txiav txim siab txog kev tsim khoom thiab keeb kwm ntawm cov zaub mov." Hauv Austria, tsuas yog kaum feem pua ntawm cov nyiaj tau los ntawm tsev neeg rau zaub mov noj. "Ib qho iPhone rau 700 Euro ua rau nws nrawm tus neeg," cem Royer.
Cov neeg ua liaj ua teb raug ntaus rau kev ciaj sia
Tab sis yog txhua yam tsis zoo hauv peb txoj kev ua liaj ua teb? Raws li Tsoom Fwv Teb Chaws Cheeb Tsam Chaw Ua Haujlwm 2018 qhia txog kev tiv thaiv huab cua, kev ua liaj ua teb hauv Austria muab 10,3 feem pua rau CO2 emissions, suav nrog kev ua liaj ua teb organic. Royer hais tias, "Nws kuj yog hais txog kev pab cov neeg ua liaj ua teb hauv zej zog." "Lub ntiaj teb kev ua lag luam muaj kev txom nyem, cov kev ua lag luam pub dawb ua rau cov neeg ua liaj ua teb raug kev txom nyem." Qhov nruab nrab Austrian ua liaj ua teb muaj tswv yim 18 cov nyuj, muaj ntau tus mus ua haujlwm. Txhawm rau muaj peev xwm ua neej raws li cov neeg tsis ua liaj ua teb los ntawm cov kev lag luam mis nyuj, koj xav tau 40 nyuj los yog ntau dua nyob ntawm cov qauv liaj teb. Kev rov qab xav txog tsiaj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv tau maj mam tshwm sim. Tom qab txhua, Austria yog qhov ua ntej ntawm kev ua liaj ua teb hauv EU nrog 20 feem pua ntawm cov organic ua liaj ua teb, tab sis ntau cov organic zaub mov xws li mis yuav tsum tau xa tawm. "Tus nqi thiab kev siv zog tau siab dua hauv kev ua liaj ua teb organic, yog li tus nqi ntawm cov zaub mov organic zoo dua," piav qhia Royer, ntxiv: "Thaj av thiab organic yuav yog qhov zoo tshaj plaws. Txawm li cas los xij, kev ua liaj ua teb yuav tsum tsis txhob dhau qhov kev thov ntawm Austrians. "
Lub regional, organic lossis ncaj ncees?
Cov khoom lag luam uas tau coj los ntawm cov tebchaws nyob deb dhau los tau raug cem vim qhov kev thauj mus los ntau. Lub eco-tshuav nyiaj li cas ntawm cov zaub mov yuav suav mus rau hauv qhov kev cuam tshuam ib puag ncig los ntawm kev tsim khoom, thauj thiab siv. Tab sis ntawm no, ib yam nkaus, txawm tias zaub mov los ntawm kev cog qoob loo ib txwm los yog kev ua liaj ua teb organic yog qhov tseem ceeb heev: "Thaum nws los txog rau CO2 cov zis, cov kua ntshiv los ntawm thaj av Lake Constance yog muaj lus nug ntau dua li cov organic kua los ntawm New Zealand," hais tias Christian Pladerer los ntawm Lub koom haum of Ecology, "Raws li lub nkoj thauj khoom nqa cov khoom loj, CO2 lub nra ntawm ib qho kua tseem tsawg."
Thaum xaiv ntawm cov kua txiv ib txwm nyob hauv tsev thiab cov neeg mus ncig ua si zoo zoo nkauj organic kua txiv pladerer tseem tseem thov rau thaj av hloov pauv, txij li eco-tshuav kev sib raug zoo xws li cov kev ua haujlwm yuav tsis raug suav tias yog hauv zos. Ntau cov khoom noj, xws li cov txiv kab ntxwv lossis txiv tsawb, ua rau cov neeg ua haujlwm nyob hauv cov tebchaws nyob qab teb.
Yog lawm, qhov no yog cov txiv pos nphuab lossis zaub qhwv asparagus, uas feem ntau pom ntawm cov tsev loj muag khoom ua ntej lub sijhawm hauv zos. Raws li kev tshawb fawb los ntawm VCÖ, ib kilos ntawm asparagus ya los ntawm South America los ntawm huab cua ua kom huab cua muaj huab cua phem nrog yuav luag 17 kilo ntawm CO2, uas yog 280 lub sijhawm ntau npaum li lub caij yuav asparagus los ntawm thaj av ntawd.
Kev ua haujlwm ncaj ncees
Daim paib Fairtrade lav tus tswv ua liaj ua teb me me tus nqi tsawg kawg rau lawv cov khoom lag luam, nrog rau kev sib raug zoo rau kev lag luam mus ntev, txwv tsis pub ua haujlwm rau menyuam yaus thiab feem ntau txhawb cov poj niam hauv cov koom tes sib koom tes. "Fairtrade feem ntau sawv ntsug rau kev ua haujlwm zoo thiab kev ua neej nyob," Hartwig Kirner, Tus Thawj Coj ntawm Fairtrade Austria, "Thiab tsuas yog tom qab ntawd rau organic ua liaj ua teb"Hauv Austria, 70 feem pua ntawm Fairtrade cov khoom lag luam kuj tseem muaj ntawv pov thawj organic. "Tsis yog txhua tus neeg ua liaj ua teb me me muaj peev xwm hloov mus rau kev ua liaj ua teb organic vim nws kim thiab kim dua. Xav tau tsis tas ib txwm muaj. "
Hais txog kev ua haujlwm: Auxiliaries hauv kev ua liaj ua teb kuj tseem ua lag luam hauv Austria. Thaum lub caij sau qoob loo, nws muaj ntau yam ntawm ntau lub teb chaws Austrian ua liaj ua teb kom ntiav cov neeg ua haujlwm sau los ntawm cov teb chaws EU ze.
Lilla Hajdu los ntawm PRO-GE ntau lawm koom siab nyob hauv Burgenland hais tias "Kev khawb av yog txoj cai dua li kev zam, txawm hais tias yog organic lossis cog qoob loo ua liaj ua teb,". "Cov neeg ua haujlwm raug xaiv tau raug xaiv leej twg tsis hais German - tab sis feem ntau muaj peev xwm dhau mus."
Lwm cov zaub mov koom tes
Khoom noj khoom haus Coops yog cov zej zog yuav khoom uas cov tswvcuab koom ua ke yuav cov khoom noj organic nrog cov tswv teb cog qoob loo. Tus hais tawm rau zaub mov noj hais tias "Hauv paus ntsiab lus, kev ua haujlwm zoo rau kev khwv nyiaj ua haujlwm rau txhua tus koom tes zaub mov yog qhov tseem ceeb hauv kev xaiv cov neeg xa khoom," Txawm li cas los xij, txhua lub tuam txhab paub yuav muaj cov neeg ua haujlwm ruaj khov uas tau nrog txhua lub caij ua haujlwm tau ntau xyoo, feem ntau yog los ntawm Czech koom pheej, Slovakia thiab Hungary.
Ochsenherz Gärtnerhof yog koom ua ke Demeter ua liaj ua teb hauv Gänserndorf. Tus qauv rau daim foos no yog Lub Zej Zog Txhawb Kev Ua Liaj Ua Teb (CSA) los ntawm Asmeskas. Austria-thoob plaws tam sim no muaj 26 daim liaj teb, uas tau teeb tsa raws li txoj cai ntawm kev ua liaj ua teb muaj zog. Ntawm Gärtnerhof Ochsenherz, piv txwv li cov neeg 300, raws li sau cov tog neeg, nyiaj txiag thiab txhawb kev cog qoob loo thiab kev saib xyuas cov zaub, uas cov neeg ua teb tau muab tag nrho cov zej zog. "Peb feem ntau yog Austrian thiab Romanian ob peb ua haujlwm - tab sis txhua xyoo puag ncig," hais tias Monika Mühr ntawm Gela ox plawv.
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Cov khoom lag luam nrog cov roj txiv maj phaub - Qhov nruab nrab txhua cov khoom lag luam thib ob muaj cov roj txiv ntoo: hauv cov kab ua noj, cov kis, cov khoom tiav, tab sis kuj tseem muaj tshuaj ntxuav tes, tshuaj pleev ib ce thiab roj av. Rau cov paj txiv ntoo cog, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau tebchaws Indonesia, thaj chaw loj heev ntawm rainforests tau tshem thiab peat bogs qhuav. Qhov cuam tshuam rau kev hloov pauv huab cua yog qhov loj heev: Tamsis no Indonesia nyob rau theem thib peb ntawm cov tebchaws uas muaj CO2 ntau tshaj tawm, tom qab Asmeskas thiab Suav. Thiab tseem ua lub ntiaj teb tsiaj muaj kev cuam tshuam: Qeb dhau ntawm txhua Orang Utans thiab Sumatra Tigern tsis muaj txiaj ntsig los ntawm kev tshem cov nag ntawm lub hav zoov ntawm Lebensraum. Lwm txoj hauv kev yog khoom siv nrog cov roj hauv tsev xws li sunflower roj lossis roj rapeseed.
Saib xyuas nrog cov ntsaws ruaj ruaj zoo Xws li Sustainable Palmoil (RSPO), Marine Stewardship (MSC), los yog Rainforest Alliance (RA) Cov Rooj Sib Tham: Lawv cog lus tias yuav muaj kev cia siab, tab sis raug suav hais tias yog Greenpeace yog qhov tsis txaus ntseeg.
Dej haus los ntawm yas hwj, tshwj xeeb tshaj yog cov ntxhia dej: yas yog tsim los ntawm roj av thiab yas pov tseg paug peb cov ib puag ncig. Kev ntsuas sib piv tau qhia tias Austrian kais dej nyob hauv qee kis txawm muaj ntau cov zaub mov ntau dua li tseem muaj cov dej ntxhia.
Nqaij los ntawm kev ua liaj ua teb ib txwm muaj: Lub chaw ua liaj ua teb, tshuaj tua kab mob, methane, nag hav zoov los ntawm cov kua twm txawv teb. Cov no tsuas yog qee yam ntawm cov ntsiab lus uas hais txog kev ua tsiaj ua ke. Lwm txoj yog nqaij los ntawm kev ua liaj ua teb organic hauv zos.
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