"रास्ते से बाहर! मैं यहाँ आ गया!" हठपूर्वक मैं कई सहकर्मियों के बीच से अपना रास्ता धक्का देकर भोजन के कुंड तक पहुँचता हूँ। "ओउ! सावधान रहें कि आप कहाँ कदम रखें!" मेरे बगल में एक सुअर शिकायत करता है। मैं इसे नजरअंदाज करता हूं, अपना सिर कुंड में डालता हूं और अपने होठों को थपथपाने लगता हूं। मैं खुशी-खुशी बचा हुआ खाना और मिश्रित चारा खाता हूं जो हमें तेजी से मोटा और मोटा बनाता है। मैं चर्बी बढ़ाने वाले फार्म के कई सूअरों में से एक हूं। हमारा कुत्ता घर छोटा है और इसमें बहुत सारे सूअर हैं। ज़मीन सख्त और ठंडी है. हमारे पास सोने के लिए भी ज्यादा जगह नहीं है. कभी-कभी हम अपनी ही बकवास में डूबे रहते हैं।
कल एक नया सुअर आया। इसने हमें वहां की बड़ी, विस्तृत दुनिया के बारे में बताया, सूरज कितना सुंदर था और हरे-भरे घास के मैदानों के बारे में बताया। हालाँकि मुझे नहीं पता था कि यह किस बारे में बात कर रहा था। लेकिन यह एक खूबसूरत सपने जैसा लग रहा था।
इस कहानी के बाद मैं उत्सुक हो गया. इसलिए मैं खुद को समझाने के लिए एक छोटे से बचाव के रास्ते की तलाश में चला गया। कई कोशिशों के बाद आख़िरकार मैं कुंडी खोलने में कामयाब हो गया। मैं अपने सबसे अच्छे दोस्त के साथ चुपचाप बाहर निकला। हमने चुपचाप गेट फिर से बंद कर दिया. बाहर निकलकर हम अंधेरा होने तक छुपे रहे। जब हमें सुरक्षित महसूस हुआ और हमारे मालिक ने अपनी दैनिक शाम की सैर तय कर ली, तो हमने छुपने और भागने का साहस किया। एक अंतहीन पदयात्रा के बाद, हमने परिचित आवाज़ें सुनीं। हम चुपचाप उस इमारत के पास पहुँचे जहाँ से घुरघुराहट की आवाज़ आ रही थी। हमें कितना आश्चर्य हुआ जब हमने दो सूअरों को कूड़े में आराम से लेटे हुए, अपने चारों तरफ फैला हुआ और संतुष्ट होकर गुर्राते हुए देखा। हम जो जानते थे यह उससे बहुत अलग था। चकित होकर, मेरे सबसे अच्छे दोस्त ने मुझसे पूछा: "क्या हम स्वर्ग में हैं?" दोनों निवासियों ने हमें आश्चर्य से देखा और ज़ोर से हँसे: "आप कहाँ से हैं?" इसलिए हमने उन्हें अपने अस्तबल के बारे में बताया, जहाँ हमें रहना था और वहां के हालात भयानक हैं. दयालुतापूर्वक, दोनों ने अपना भोजन हमारे साथ साझा किया और हमें सोने के लिए अपनी जगह की पेशकश की। मुझे इतनी अच्छी नींद कभी नहीं आई।
यह कहानी किसी भी तरह से असामान्य नहीं है. ग्रीनपीस के एक लेख के अनुसार, आज भी अनगिनत फ़ैक्टरी फ़ार्म हैं। जानवर बहुत ही छोटी सी जगह में एक साथ रहते हैं। वे अक्सर अपने ही मल में खड़े रहते हैं और यहां तक कि उन्हें उसी में सोना पड़ता है। उनमें से कुछ को खून भरी चोटें भी हैं जिनकी किसी को परवाह नहीं है। संक्रमण से बचने के लिए, जानवरों के विशेष मोटापा बढ़ाने वाले भोजन में एंटीबायोटिक्स मिलाए जाते हैं, जिससे सूअर जल्दी मोटे हो जाते हैं। इस पशुपालन से गंभीर व्यवहार संबंधी समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जिसका अर्थ है कि सूअर जल्दी आक्रामक हो सकते हैं। गंभीर चोटों को रोकने के लिए, जानवरों की घुंघराले पूंछों को छोटा कर दिया जाता है, क्योंकि वे अक्सर काटने वाले हमलों का लक्ष्य होते हैं।
लेकिन फैक्ट्री फार्मिंग को रोकने के लिए प्रत्येक व्यक्ति क्या कर सकता है? सबसे बढ़कर, हमें सुपरमार्केट में सस्ता मांस नहीं खरीदना चाहिए, बल्कि कोने के कसाई से खरीदना चाहिए। वह हमें यह बताने के लिए सबसे अच्छा व्यक्ति है कि वह अपना मांस कहाँ से प्राप्त करता है। वैसे भी ज्यादातर समय वह इसे आसपास के किसानों से ही प्राप्त करता है। इसलिए मैं स्पष्ट विवेक के साथ एक स्वस्थ जानवर का मांस खा सकता हूं, जो अंततः मेरे स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि जानवरों का परिवहन मार्ग बहुत छोटा है, जिससे पर्यावरण को लाभ होता है और इसके अलावा, मैं इस क्षेत्र में अर्थव्यवस्था का समर्थन करता हूं। तो यह निश्चित रूप से आपकी जेब में थोड़ा और गहराई तक जाने लायक है!
फोटो / वीडियो: Shutterstock.
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