“અમારા ઉત્પાદનો સાથે અમે ક્લાસિક 100% માંસ ઉત્પાદનોને બદલવા માંગીએ છીએ અને માંસના વપરાશ પર પ્રતિબંધ મૂકવા માંગીએ છીએ. અમારો ઉદ્દેશ્ય ફરીથી માંસના મૂલ્ય વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે. અમે ફક્ત ઑસ્ટ્રિયાના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાર્બનિક માંસ પર આધાર રાખીએ છીએ અને સૌથી ઉપર ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાંથી માંસના વધુ પડતા વપરાશને રોકવા માંગીએ છીએ. ઓછું, પણ સારું માંસ એ અમારું સૂત્ર છે.સહ-સ્થાપક કોર્નેલિયા હેબેચર
Rebel Meat ની સ્થાપના 2019 માં માંસના વપરાશને વધુ ટકાઉ બનાવવાની પ્રેરણા સાથે કરવામાં આવી હતી અને ત્યારથી તે માંસ પ્રત્યે જાગૃતિ લાવવાના મિશનને અનુસરી રહી છે. 2 સ્થાપકો કોર્નેલિયા હેબેચર અને ફિલિપ સ્ટેન્ગલ માટે શરૂઆતથી જ સ્પષ્ટ હતું કે તેઓ કુદરતી અને 100% ઓર્ગેનિક માર્ગે જવા માગે છે - ઘણા ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ શાકાહારી અવેજી ઉત્પાદનોથી વિપરીત. તેઓએ કાર્બનિક માંસ ઉત્પાદનો વિકસાવ્યા છે જેમાં અડધા કાર્બનિક માંસ અને અડધા છોડ આધારિત ઘટકો (કોબીજ, કિંગ ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ, બાજરી સહિત)નો સમાવેશ થાય છે. માંસની સામગ્રીને લીધે, સામાન્ય માંસનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે કુદરતી રીતે સચવાય છે અને સ્વાદ વધારનારાઓની જરૂર નથી. આનાથી રોજિંદા જીવનમાં માંસને સંપૂર્ણપણે છોડ્યા વિના તંદુરસ્ત અને વધુ ટકાઉ ખાવું ખૂબ જ સરળ બને છે.
સંપૂર્ણ પારદર્શિતા
ઉત્પત્તિ સંબંધી ગુણવત્તા અને સંપૂર્ણ પારદર્શિતા એ રિબેલ મીટમાં ટોચની પ્રાથમિકતાઓ છે - તેથી ઓસ્ટ્રિયામાંથી ઓર્ગેનિક માંસનો વિશિષ્ટ ઉપયોગ એ યુવા ટીમ માટે સ્વાભાવિક બાબત છે. આ માત્ર ટૂંકા પરિવહન માર્ગોની બાંયધરી આપતું નથી, પરંતુ નાના પાયે સ્થાનિક કૃષિને પણ મજબૂત બનાવે છે. વેબસાઈટ પર બેચ નંબર દાખલ કરીને, દરેક ઉત્પાદન ખેડૂતને પણ શોધી શકાય છે. "ઓછું, પરંતુ વધુ સારું માંસ" બળવાખોર માંસ માટેનું સૂત્ર છે અને રહે છે.
દરેક સ્વાદ માટે:
-
ઓર્ગેનિક Käsekrainer
-
કાર્બનિક સોસેજ
-
ઓર્ગેનિક નાજુકાઈના માંસ
-
ઓર્ગેનિક બર્ગર પેટીસ
-
સેપ (સ્થિર) સાથે ઓર્ગેનિક બર્ગર પેટીસ ડીલક્સ
-
(બળવાખોર મીટ કિડ્સ) ઓર્ગેનિક ચિકન નગેટ્સ (સ્થિર)
-
(બળવાખોર મીટ કિડ્સ) ઓર્ગેનિક મીટબોલ્સ (ફ્રોઝન)