કરીન બોર્નેટ
20 થી વધુ વર્ષો માટે વિયેનીસ ટેબલ શહેરના નફાકારક નકશાનો અભિન્ન ભાગ. વિયેના હોલસેલ માર્કેટમાંથી, સંસ્થા પહેલેથી જ આશરે 19.000 લોકોને જરૂરી એવા ખોરાકની સપ્લાય કરી રહી છે જે હજી પણ માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય છે. ટકાઉપણું અને સાધન સંરક્ષણ આપણી પ્રતિબદ્ધતાના કેન્દ્રમાં એટલું જ છે જેટલું આર્થિક કાર્યક્ષમતા અને સામાજિક જવાબદારી.
સાથે ગ્રાન્ડ ટેફલહૌસ ખુલે છે વિયેનર ટેફેલ અને Austસ્ટ્રિયન ફૂડ બેંકોના એસોસિએશનને હવે એક નવું ઘર મળ્યું છે. "સ્ટોરેજ ક્ષમતા વધારવા અને વધુ ખોરાક બચાવવા માટે બીજું મહત્વનું પગલું લેવામાં આવ્યું છે." વિયેનાના જથ્થાબંધ બજારમાં નવા બનાવેલા ગ્રુસી ટેફલહોસ 800 ચોરસ મીટર વધારાની જગ્યા પ્રદાન કરે છે અને તેમાં અન્ય વસ્તુઓ, રેફ્રિજરેટેડ અને સ્ટોરેજ રૂમ તેમજ asફિસનો સમાવેશ થાય છે.
એલેક્ઝાન્ડ્રા ગ્રુબેર, theસ્ટ્રિયન ફૂડ બેંક્સના એસોસિયેશનના અધ્યક્ષ અને વિએનર ટેફેલના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર: "એસોસિએશનમાં આપણા માટે પણ, નવું સ્થાન એ ખોરાકનો કચરો ટાળવા અને ગરીબીમાં 90.000 થી વધુ લોકોને સપ્લાય કરવા માટેનું કેન્દ્રિય કેન્દ્ર છે. કોવિડ -19 ના સમયમાં, અમારું ધ્યેય પહેલા કરતા વધુ મહત્વપૂર્ણ બન્યું છે! હમણાં, Austસ્ટ્રિયાને રાજકારણ, વ્યવસાય અને નાગરિક સમાજનાં સમર્થનનાં આ શ્રેષ્ઠ પ્રયાસોની તાકીદે જરૂર છે! "
676.000 કિગ્રા ખોરાક એકલા 2019 માં વિયેનર ટેફલને બચાવ્યો, આગામી કેટલાક વર્ષોમાં, તે જથ્થાબંધ બજાર પર તેની હાજરીને વધુ વિસ્તૃત કરવા માંગે છે, મુખ્યત્વે ગ્રોઅર ટેફેલહોસમાં ઠંડા સંગ્રહસ્થાનોના અનુકૂલન અને કામગીરી સાથે, ત્યાં તેની પ્રતિબદ્ધતા બમણી કરે છે. આ આગામી વિસ્તરણ તબક્કા માટે, દાન હવે ઉપલબ્ધ છે www.tafelhaus.wienertafel.at એકત્ર.
ફોટો: © જુલિયા ડ્રેગોસિટ્સ
TIONસ્ટ્રિયાના વિકલ્પ માટેના યોગદાન પર
