વિકલ્પ
કોળુ અથાણું | આબોહવા માટે વાનગીઓ પાનખર | કડક શાકાહારી, મોસમી, ટકાઉ
દરેક seasonતુ માટે આબોહવા-અનુકૂળ વાનગીઓ: આજના પોષણથી વાતાવરણને ટ્રાફિક કરતા વધુ નુકસાન થાય છે. કારણ કે ઘણા બધા માંસ અને દૂધ પ્લેટો પર સમાપ્ત થાય છે ...
દરેક seasonતુ માટે આબોહવા-અનુકૂળ વાનગીઓ:
આજનો આહાર ટ્રાફિક કરતા વાતાવરણને વધુ નુકસાનકારક છે. કારણ કે પ્લેટો પર ઘણાં માંસ અને દૂધનાં ઉત્પાદનો છે, જેનું ઉત્પાદન મોટાભાગના પોષક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન માટે જવાબદાર છે. વાતાવરણમાં પરિવર્તનને રોકવા માટે, પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઓછો કરવો જોઇએ. ગ્રીનપીસ સ્વિટ્ઝર્લ byન્ડ દ્વારા તાજેતરમાં જ શરૂ કરાયેલી "રેસિપિ ફોર ધ ક્લાયમેટ" અને તિબેટ્સ બતાવે છે કે છોડના પોષણ કેટલું વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ છે. દરેક સીઝનમાં ચારથી પાંચ વધારાના રસોઈ વિચારો પ્રકાશિત થાય છે. વેગન, મોસમી અને પર્યાવરણને અનુકૂળ સંસાધન વપરાશ સાથે.
બધી વાનગીઓ અહીં મળી શકે છે.
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
********************************************************************
પમ્પકિન પિક્લેસ
********************************************************************
વ્યક્તિઓ: 4
તૈયારી સમય: 30 મિનિટ
Zutaten:
400 ગ્રામ બટરનટ સ્ક્વોશ
30 ગ્રામ આદુ
2 ખાડી પાંદડા
પાણીના 100 મી
80 મીલી સફેદ બાલ્સમિક સરકો
2 ચમચી કાચી ખાંડ
20 ગ્રામ હરીસા (ગરમ મસાલાની પેસ્ટ)
1 ટીએલ મીઠું
ઓલિવ તેલના 3-4 ચમચી
કાળા તલ
તૈયારી:
કોળાની છાલ અને અડધી કરો, લગભગ 1.5 સે.મી. જાડા કાપી નાંખ્યું અને લગભગ 3 સે.મી. લાંબા ટુકડા કરો. આદુની છાલ કા ,ો, કદના આધારે અડધા ભાગમાં કાપીને 2 મીમીની પાતળી કાપી નાખો.
મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાફવું માટે marinade માટે ઘટકો લાવો, કોળા ના ટુકડાઓ અને આદુ ઉમેરો અને 1-2 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી શાકભાજીને પ્રવાહી સાથે કન્ટેનરમાં મુકો, તેમને ઠંડુ થવા દો અને એક દિવસ માટે ફ્રિજમાં મેરીનેટ થવા દો.
પીરસતાં પહેલાં કોળાને ડ્રેઇન કરો અને પીરસતાં પહેલાં થોડું ઓલિવ તેલ સાથે
મિશ્રણ. કાળા તલથી ગાર્નિશ કરો.
ટીપ: કોળાને રેફ્રિજરેટરમાં 4 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
********************************************************************
અમારી ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને કોઈ અપડેટ ચૂકશો નહીં.
જો તમારી પાસે પ્રશ્નો અથવા વિનંતીઓ છે, તો અમને ટિપ્પણીઓમાં લખો.
તમે અમારી સાથે જોડાવા માંગો છો: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ગ્રીનપીસ દાતા બનો: https://www.greenpeace.ch/spenden/
અમારી સાથે સંપર્કમાં રહો
******************************
► ફેસબુક: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ટ્વિટર: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ઇન્સ્ટાગ્રામ: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► મેગેઝિન: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ગ્રીનપીસ સ્વિટ્ઝર્લ .ન્ડને સપોર્ટ કરો
***********************************
Campaigns અમારા ઝુંબેશને ટેકો આપો: https://www.greenpeace.ch/
Involved સામેલ થવું: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional પ્રાદેશિક જૂથમાં સક્રિય થવું: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
સંપાદકીય કચેરીઓ માટે
*****************
► ગ્રીનપીસ મીડિયા ડેટાબેસ: http://media.greenpeace.org
ગ્રીનપીસ એ એક સ્વતંત્ર, આંતરરાષ્ટ્રીય પર્યાવરણીય સંસ્થા છે જે 1971 થી સમગ્ર વિશ્વમાં ઇકોલોજીકલ, સામાજિક અને ન્યાયી હાજર અને ભવિષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. 55 દેશોમાં, અમે અણુ અને રાસાયણિક દૂષણ સામે રક્ષણ આપવા, આનુવંશિક વિવિધતાને જાળવવા, આબોહવા અને જંગલો અને સમુદ્રના રક્ષણ માટે કામ કરીએ છીએ.
*********************************
