O hotel da natureza Chesa Valisa****

O hotel da natureza Chesa Valisa é o primeiro hotel ecolóxico en Vorarlberg dende o 2007. Como pioneiro, foi un paso lóxico para a familia Kessler converterse no primeiro hotel con clima neutro de Vorarlberg en 2019.

Mesmo antes de que Sieglinde e Klaus Kessler abandonasen o Gasthof e a Pension Schuster, o hotel natural Chesa Valisa formados, trataranse da conexión entre ecoloxía e economía no turismo. "A nosa casa é a proba de que a ecoloxía e a economía non teñen por que ser opostas", di Klaus Kessler. No hotel de natureza, os hóspedes poden experimentar que a sustentabilidade e a vida en harmonía coa natureza non teñen nada que ver con sacrificar o confort e o ascetismo.

"A paz comeza onde o ruído do mundo xa non nos chega".
Klaus Kessler

Érguese poderosamente no seu xeneroso e virxe terreo a unha altitude de 1.200 metros con vistas ao Kanzelwand, ao Zwölferkopf e aos outros picos de dous mil metros do Kleinwalsertal: Chesa Valisa. As palabras coa súa orixe retorománica significan "Walserhaus". Tradición e modernidade combínanse neste hotel de catro estrelas dun xeito único. A empresa matriz de 500 anos foi construída nun momento no que só había materias primas naturais, principalmente madeira e pedra. O novo edificio, que abraza o edificio principal en harmonía coa natureza, foi construído segundo criterios de bioloxía da construción na tradición da construción de madeira de Vorarlberg. "O hóspede debe sentir a proximidade coa natureza e ao mesmo tempo experimentar seguridade baixo o noso tellado", di a directora do hotel, Sieglinde Kessler.

A construción de madeiras de Vorarlberg caracterízase polo seu estilo sinxelo, reducido aos elementos esenciais, que enlaza coas tradicións antigas. "Non se trata de dar a impresión de que é coma se. Como a actual" tendencia da madeira de refugallo ". É sobre o que é ", explica Klaus Kessler. Os novos edificios do hotel de natureza, que aportan moita luz e visibilidade ao hotel, impresionarán con madeira natural, materiais naturais e formas e liñas claras.

Sostible a través e a través

Mesmo na vida cotiá do hotel Chesa Valisa a sustentabilidade vívese. Por exemplo, os axentes de limpeza baséanse en microorganismos eficaces para a limpeza. Na lavandería propia só se empregan deterxentes ecolóxicos. No hotel natural, a calefacción e a preparación de auga quente funcionan exclusivamente a partir de fontes de enerxía renovables e recuperación de calor. Nas habitacións, mobles de madeira maciza, pisos aceitados e illamento da rede eléctrica aseguran un clima interior relaxante e saudable. Ademais, as habitacións non precisan aire acondicionado nin nos días calorosos de verán, porque as paredes de barro serven como reguladores de temperatura perfectos. A piscina, que está chea de auga de manancial propia, non se limpa con cloro como é convencional, senón con sal ionizado como alternativa.

O AlpinSPA

50 habitacións, 2.000 m² de AlpinSPA e 20.000 m² de área aberta; a acolledora atmosfera pódese sentir en todos os recunchos do hotel natural. No almorzo no xardín de inverno pode gozar da vista sobre o Kleinwalsertal cara a Oberstdorf; e cando volves á casa no luscofusco despois de esquiar ou camiñar, podes ver a mesa colocándose na luz cálida e acolledora de lonxe. Se queres, podes gozar da vista das cadeas montañosas envoltas no solpor na sauna e na piscina de auga termal climatizada durante todo o ano. Tamén hai unha vista na sauna, que non se chama "sauna panorámica" por nada; E se o desexas, podes deixar que a túa mirada vague pola natureza despois de suar na sala de relaxación ou no amplo balcón das hamacas flotantes. Baño de vapor de salmoira, cubetas Kneipp e cabinas de infravermellos nas nosas portas completan de xeito óptimo a ampla gama. Ou déixate mimar polo equipo altamente adestrado de terapeutas cunha masaxe ayurvédica. Ademais da diversa gama de masaxes, o propio AlpinSPA do hotel está centrado nos tratamentos ayurvédicos. O hotel natural tamén marca a diferenza na área de benestar Chesa Valisa ao 100% orgánico. Os tratamentos faciais coa marca de cosméticos veganos Pharmos Natur realízanse con follas frescas de aloe vera. Non hai dous tratamentos iguais. Porque en Chesa Valisa trátase de recoñecer e consentir a cada invitado coas súas necesidades individuais. Isto tamén se aplica á comida.

Cociña | Goza con seguridade

Para Sieglinde e Klaus Kessler, foi un paso lóxico e lóxico converter a cociña do seu hotel a 2007% orgánica en 100. A nutrición consciente foi un dos piares fundamentais da súa filosofía dende o principio. Incluso antes do cambio orgánico, a cociña "toque verde" utilizábase no hotel natural, que se basea en alimentos naturais, rexionais e preferentemente ecolóxicos. Na cociña do hotel da natureza Chesa Valisa todo está recén preparado; Incluso moen a fariña eles mesmos para cocer pan fresco case todos os días. Non se utilizan produtos de conveniencia e microondas. E se tes alerxias e intolerancias alimentarias, non atoparás miradas sen comprensión no hotel natural. O chef Bernhard Schneider encárgase persoalmente de elaborar un menú adecuado para solicitudes especiais. Cando o cheiro a café orgánico de comercio xusto está no comedor pola mañá, os hóspedes poden esperar un gran almorzo buffet baseado na boa tradición hostaleira austríaca: desde mingau de grans frescos ata verduras e estacións de froitas ata un recuncho separado do Ayurveda con compotas cálidas, todo se pode atopar alí. Á hora do xantar hai un aperitivo lixeiro con ensalada e buffet de comida crúa, sopas e pequenos pratos cálidos, así como strudel e bolos da fada dos pasteles da casa. Rexional, austríaco, mediterráneo e europeo, así é como Sieglinde Kessler describe a cociña do menú de 5 pratos da noite cunha selección; sen esquecer os pratos ayurvédicos, que forman parte integral do menú xunto cos pratos vexetarianos e veganos. Durante todo o día, os hóspedes poden axudarse na barra de té e na cesta de froitas e beber tanta auga doce como queren. "Por suposto, todas as cousas saudables están incluídas na nosa placa vital", di Sieglinde Kessler. Cando o xefe maior non traballa no seu despacho, ela coida persoalmente o xardín do hotel, no que crecen flores e herbas como nun xardín tradicional agrícola e é responsable do ambiente de bo gusto en xeral. Aquí cultívase naturalmente ao estilo biodinámico co seu propio fertilizante e reciclando as sobras.

Tensión e relaxación

O hotel da natureza tamén ofrece aptitude física e mental Chesa Valisa unha gran oferta. Comeza o día con espertar activo e ioga ás 07:00 a.m. Ioga.