Moringa superalimentaria dunha produción xusta e sostible

A moringa é considerada un superalimento e é unha das plantas máis nutritivas do mundo. Contén vitamina C, ferro, betacaroteno, calcio e potasio, así como aminoácidos esenciais, antioxidantes e proteínas. Polo tanto, nos seus países de orixe a planta usouse de varios xeitos durante séculos: en forma de cápsula, como alimento, medicina e fonte de enerxía. "A planta de moringa ten aproximadamente sete veces máis vitamina C que unha laranxa, 17 veces o calcio do leite e 25 veces máis ferro que as espinacas", explica Cornelia Wallner-Frisee, doutora e presidenta do proxecto de axuda África Amini Alama.

A organización inclúe unha estación sanitaria, proxectos educativos, sociais e de saúde, escolas, un orfanato e catro proxectos de auga e o cultivo de moringa. Coa compra dos produtos de Moringa feitos á man en forma de cápsulas e tés, apoíase ás mulleres masai e meru ao pé do monte Meru en Tanzania.

Os produtos Moringa de produción xusta e sostible están dispoñibles en liña en "A viaxe de curación africanaOu na farmacia de Saint Charles en Gumpendorferstraße 30, 1060 Viena.

Foto: © Fabian Vogl