Anita Ericson
O benestar verde é un concepto bastante novo que combina sostibilidade e saúde. É algo máis que unha tendencia. Trátase dunha visión holística do benestar. Algúns oasis de benestar móstrano de xeito exemplar.
Isto é especialmente o caso do hotel natural Chesa Valisa en Vorarlberg para a sustentabilidade en todos os ámbitos. 100% orgánico (preferentemente rexional) na cociña, paredes de barro no canto de aire acondicionado, calefacción urbana con estacas de madeira do Kleinwalsertal, por citar só tres dos vantaxes ecolóxicas. Por suposto, esta liña tamén se estende ata a área de benestar, cuxa piscina exterior climatizada con enerxía solar aliméntase con auga de manancial propia, limpa con sales ionizadas.
As aplicacións veñen exclusivamente Produtos cosméticos naturais para o seu uso - só benestar verde. Non obstante, os selos a base de plantas prepáranse na nosa propia colección. A fada de herbas Marlene Paul é a responsable diso, tamén acompaña aos hóspedes o xoves a camiñar polas herbas, onde se recollen as herbas salvaxes e se determinan as herbas medicinais. Chesa Valisa-Xefa Magdalena Kessler: “Hai un taller unha vez ao mes. O último tema foi a "Farmacia Verde", onde os participantes produciron un aceite para a dor, un bálsamo labial para o herpes e un ungüento curativo e ferido. "
O benestar verde ao auténtico xeito estiriano
O foco está na oferta rexional do outro lado de Austria, no Heiltherme Bad Waltersdorf. "A principios dos anos 2000, as aplicacións de China ou India víronse de súpeto como a resposta a todos os problemas de saúde", lembra Gerti Haas, do oasis de saúde do hotel: "O noso coñecemento curativo quedou case completamente esquecido". Entón, ela e un compañeiro decidiron volver á tradición local. Benestar verde reinterpretado. Igual que soubera da súa avoa, que non corría á farmacia cando tiña febre ou feridas, senón que lle receitaba vinagre ou ungüento de caléndula caseiro.
Haas complementou o seu propio coñecemento de herbas cun adestramento TEM (Medicina Tradicional Europea) e creou TSM - Medicina Tradicional Estiria. "Desde 2006 ofrecemos tratamentos no oasis de saúde TSM de Heiltherme Bad Waltersdorf que combinan o coñecemento tradicional de curación co coñecemento moderno. Desenvolvemos todos os tratamentos nós mesmos e tamén realizamos estudos baseados en criterios científicos que demostran a súa eficacia ", di orgullosa. As materias primas para o benestar verde son recollidas polos empregados no xardín natural garantido do hotel ou no exterior en prados ou bosques e transformadas internamente en aceites, bálsamos e tinturas.
Benestar verde con piñeiro
En contraste coa Estiria oriental, co seu clima suave e os seus solos fértiles, prospera na rexión alpina e é moito menos exuberante a grandes altitudes. As árbores e as herbas medran moi lentamente aquí, pero caracterízanse pola súa robustez. O mellor exemplo disto é o piñeiro de pedra, que se adaptou perfectamente á dura vida das montañas ata 2.500 metros sobre o nivel do mar. As súas raíces espesas no brazo encóntranse firmemente no chan e poden soportar calquera clima. Nin sequera avalanchas ou desprendementos de terra poden prexudicala. Afortunadamente, os humanos podemos beneficiarnos desta resistencia. Comprobouse que a inhalación de aceites esenciais do piñeiro de pedra reduce significativamente a frecuencia cardíaca, o que mellora a unión xeral, é dicir, fortalece o organismo.
Aquí é onde entra en xogo o Tonnerhütte do parque natural Stirian Zirbitzkogel - Grebenzen, cuxo corazón na zona de benestar verde son as dúas saunas de piñeiro. "Por unha banda, ofrecemos aos nosos hóspedes o Brechlbad. Aquí cocemos as ramas de piñeiro, que recollemos nos pastos da montaña, a unha temperatura máxima de 60 graos. Isto disolve os aceites esenciais e non é tan estresante como unha sauna moi quente ", di a xefa Katharina Ferner. "Por outra banda, temos unha sauna panorámica de piñeiro de pedra correspondente, onde as virutas de piñeiro de pedra tamén se cocen ao vapor nunha torre de perfume". As virutas obtense nunha carpintería local. O Tonnerhütte tamén ofrece masaxes con produtos Berg.Kraft, que son recollidos por agricultores da Asociación Murtaler Herb Kettle Association, secados coidadosamente ao sol e transformados en todo tipo de aceites e esencias sen ningún aditivo.
Feno de montaña e masa de pan
O 1o Almwellnesshotel Tuffbad no Carintia Lesach Valley tamén está no mesmo nivel, aínda que un pouco máis baixo. Aquí confíase moito no feno da montaña, o xefe Egon Oberluggauer: “Se o labrego adoitaba sufrir dores de costas, deitaríase no palleiro. A calor corporal liberaba aceites esenciais do feno e aliviado a tensión muscular. O Kraxenofeno de hoxe funciona segundo este principio: o feno chúpase con vapor e a 35 graos centígrados pódese sentir rapidamente como se relaxan as costas e os ombreiros ”. Por suposto, non se trata de ningún feno cuxos aceites se evaporen: “Usamos feno de montaña do Riebenkobel, que está a 2.000 metros de altura sobre a nosa casa. Crece lentamente e, polo tanto, só pode ser segado cada dous anos, pero é particularmente rico en especies. Consta de 120 herbas, flores e herbas diferentes, incluíndo numerosas plantas medicinais especialmente poderosas ", explica Oberluggauer.
O feno non só se usa na sauna, senón tamén en varias masaxes. Un consello especial de relaxación para o benestar verde é o baño de pan. Oberluggauer: “No pasado, a calor residual do forno empregábase para liberar aos pacientes de reumatismos, malos pensamentos e pecados. O noso moderno baño de pan é unha habitación seca de 35 graos, o aire está enriquecido con encimas de masa fermentada, que estimulan o metabolismo e aseguran unha dixestión adecuada. E quen sabe: se cadra realmente afastan os pecados ".
Melocotón para a pel
A casa da familia Theiner está no soleado dos Alpes, no Tirol do Sur, que está especialmente estropeada polo clima. Para ser máis precisos, no val do Adige, a maior área contigua de cultivo de froita de Europa, onde Walter Theiner e a súa muller Myriam están entre os pioneiros orgánicos.
A principios de 1980, Walter converteu o negocio dos seus pais en agricultura biodinámica e, en 1985, fundou a primeira cooperativa para vender froita orgánica no Tirol do Sur. Hai 15 anos, o que se creou foi transmitido aos nenos.
Debido a que ambos querían transmitir a súa experiencia e tamén establecela no sector do turismo ecolóxico, entón construíron o hotel ecolóxico no antigo xardín de pexegos. "Con nós todo é orgánico, incluso na zona de spa", di Stefan Hütter, xenro e codirector. "Pero imos un paso máis alá: ofrecemos aplicacións con produtos puramente locais, onde o valor engadido permanece na rexión".
Hai paquetes de feno procedentes de prados a uns 1.700 metros de altitude do val do Passeier, que se intercalan con moitas herbas e non están fertilizados con fertilizantes minerais. Hai a masaxe con la de ovella con la de ovellas alpinas do veciño e moi orixinal val de Ulten. E hai as aplicacións de cuarcita de prata con rocha primaria do máis remoto Pfitschtal. As herbas para as masaxes de selos de herbas crecen no xardín do hotel, pero tamén se usan na sauna para infusións (así como na cociña). "Theiner's Bio Vital Cosmetics" tamén é caseiro. As mazás e os pexegos proceden da propia granxa ecolóxica da familia. O fabricante de cosméticos naturais Kräuterschlössl de Val Venosta utilízaos para producir locións, cremas, xampus, etc. Os cosméticos úsanse no spa. Benestar ecolóxico ao redor.
Recomendacións de benestar ecolóxico
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Como membro de Bio Hotels en termos de sostibilidade fóra de toda dúbida. Oferta de benestar: tres saunas con diferentes temperaturas, piscina exterior climatizada durante todo o ano, masaxes e tratamentos clásicos, Ayurveda. Benestar rexional: xardín natural, masaxes con selos de herbas, camiñadas de herbas guiadas.
Benestar verde en www.naturhotel.at
Baño termal, Bad Waltersdorf
Masaxes con bálsamos e aceites, así como tratamentos cosméticos a base de cabaza, herbas, mazá e flores de prado / feno ofrécense en particular como parte da medicina tradicional estiria. Dependendo da tempada, o foco está nun produto. Outro compoñente sostible na casa: toda a zona termal (incluído o hotel) quéntase completamente sen emisións grazas á auga profunda e cálida e á sofisticada tecnoloxía.
Benestar verde im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, parque natural de Zirbitzkogel-Grebenzen
"Só o que medra localmente funciona" é o credo da xefa Katharina Ferner. Por iso, é lóxico que confíen no poder do piñeiro de pedra local, así como nas herbas curativas dos agricultores locais. Ademais das saunas, as masaxes con selos de piñeiro e produtos melíferos que consenten a pel son especialmente populares na súa área de benestar. Boa nova: o proxecto de certificación orgánica para a cociña lanzouse este verán.
Benestar verde im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Dez saunas, incluído o Kraxenofen, o baño de pan ou o baño de pedra, son o centro da área de benestar da vila hoteleira e chalé situada a 1200 metros sobre o nivel do mar. A auga para todas as saunas e piscinas flúe desde o manancial oficialmente medicinal, tamén é adecuado para desintoxicar curas para beber. A sauna máis nova estaba equipada exclusivamente con bosques rexionais (piñeiro e ameneiro). O restaurante leva a campá verde e é membro de Slow food travel.
Benestar verde im www.almwellness.com
xardín de Theiner, Etschtal / Tirol do Sur
As masaxes con selos de herbas, as de la de ovella, os paquetes de feno, as aplicacións de cuarcita de prata e o tabaquismo de enebro de montaña son os compoñentes rexionais do spa natural. Ademais, na sauna úsanse aceites esenciais dun provedor local, incluído o aceite de piñeiro ou piñeiro de monte dos bosques circundantes. Os hóspedes con altas esixencias de sostibilidade nas vacacións están aquí: a indulxencia, a recreación e a relaxación son verdes sen concesións. Podes sentir en todos os recunchos que a familia Theiner non paga os labios, senón que vive "eco". membro de Bio Hotels e certificado por Demeter. Benestar verde im www.theinersgarten.it
Foto / Vídeo: Shutterstock.
