Jakob Horvat
Càise caorach às a ’Ghrèig, an toiseach chan ann às a’ Ghrèig agus san dàrna àite cuideachd càise chaorach. Ma thionndaidheas tu a ’phacaid agus ma leughas tu e, chì thu gur e càise bainne bò às a’ Ghearmailt ann an ola ribe. Bidh a h-uile duine eile a ’faicinn a’ chìobair a tha coltach, an ola ollaidh, ainm toraidh le fuaim Grèigeach. Agus a ’fuireach leis anns an t-saoghal romansach, bidh na h-eòlaichean margaidheachd a’ togail dhaibh.
Bidh Katrin Mittl ag obair aig Verein für Konsumenteninformation agus a ’cumail sùil air an làrach-lìn Lebensmittel-Check. Àrd-ùrlar a tha a ’nochdadh a leithid de mhealladh. Gheibhear tagraidhean a chaidh fhoillseachadh tro 450 an sin. “Bidh luchd-cleachdaidh ag aithris air toraidhean a tha gam mealladh, bidh sinn gam foillseachadh agus a’ cur fios chun neach-saothrachaidh. Chan urrainn dhuinn ach a leithid de thoradh a chuir air an àrd-ùrlar dà uair san t-seachdain - chan eil na goireasan againn a ’ceadachadh barrachd. Nan dèanadh sinn, dh ’fhaodadh sinn grunn chùisean fhoillseachadh gach latha."
Tha an duine miser cognitive
Is e margaidheachd glic, sanasachd soirbheachail a chanas companaidhean ris. Mar mhealladh a dh'aona ghnothach tha an neach-cleachdaidh a ’tagradh. Agus eatorra, bidh Anna Winkler a ’coiseachd tron mhòr-bhùth, a’ faighinn thairis air an iomadh co-dhùnadh a thathas ag iarraidh oirre an seo. Tha a nighean deich bliadhna a dh ’aois aig a’ Bh-Uas Winkler nuair a thèid i a cheannach. Leis nach eil ùine aice dèiligeadh gu mionaideach ri gach toradh, tionndadh a dhèanamh air a ’phacaid dathte agus leughadh mu na tha ann agus cò às a tha iad a’ tighinn. Tha Anna Winkler taingeil airson taic co-dhùnaidhean. Tha i na neach innleachdach anns a ’chùis seo - ach lorgar daoine mar i air beulaibh gach sgeilp fuarachaidh, a’ coimhead airson stiùireadh agus mar as trice a ’leantainn pròiseasan co-dhùnaidh fèin-ghluasadach.
“Tha an duine meallta meallta. Tha sinn leisg a ’smaoineachadh agus an urra ri riaghailtean inntinn òrdag, bidh sinn a’ leantainn an intuition agus mar sin a ’sàbhaladh comas luachmhor. Tha na prionnsapalan sin air an cleachdadh a dh'aona ghnothach ann an sanasachd. "
Julia Pitters, eòlaiche-inntinn gnìomhachais agus neach-rannsachaidh gluasadan
“Tha an duine na mhealltaire inntinn,” mhìnich an t-eòlaiche-inntinn eaconamach agus an neach-rannsachaidh gluasadan Julia Pitters: “Tha sinn leisg ann a bhith a’ smaoineachadh agus an urra ri riaghailtean inntinn òrdag, bidh sinn a ’leantainn an intuition agus mar sin a’ sàbhaladh comas luachmhor. Tha na prionnsapalan sin a ’cleachdadh sanasachd a dh’aona ghnothach. Faodaidh e smachd a chumail air ar beachdan gus am faic sinn na bu chòir dhuinn fhaicinn. "
Tha na riaghailtean inntinn seo a ’toirt a-steach gnàthasan sòisealta - mar as motha a cheannaicheas tu, is ann as luaithe a cheannaicheas tu e. Mar eisimpleir: Tha naoinear às gach deichnear bhoireannach a ’faireachdainn nas fheàrr leis an napcain slàintealachd seo. Chan urrainn dha duine dearbhadh a bheil seo fìor. Ach tha e a ’faireachdainn math. Air neo: tha daoine ann an smoc dotairean geal air am faicinn mar ùghdarrasan: tha iad a ’creidsinn na tha iad ag ràdh.
“Tha luchd-cleachdaidh a’ faighinn cus mothachaidh iongantach agus tha margaidhean air an toirt thairis. [...] Feumaidh tu buannachd a bharrachd a ruigeas suidheachadh brosnachail an neach-cleachdaidh. Agus mura h-eil sin ann, tha thu a ’coimhead airson fear."
Floortje Schilling, eòlaiche-inntinn sanasachd
"Bhiotamain agus grèim bidhe"
Tha an fhìrinn nach eil mòran chompanaidhean cho cinnteach mun fhìrinn air a nochdadh le mòran eisimpleirean. Iogart a tha còir a bhith a ’lughdachadh stamag fo bhlàth. Guma measan a tha cha mhòr fallain air sgàth "vitamain agus grèim bidhe". Tha taobh a-muigh air a ’phacaid a’ moladh “organach” san t-susbaint, ach chan eil e a ’freagairt ris an fhìrinn.
Is e eòlaiche-inntinn sanasachd a th ’ann am Floortje Schilling agus tha e a’ faicinn anns na ro-innleachdan sin gu h-iomlan oidhirpean èiginneach chompanaidhean a bhith a ’faighinn làmh an uachdair anns na margaidhean shàthaichte:“ Tha luchd-cleachdaidh fosgailte do cus mothachaidh iongantach agus tha na margaidhean ro àrd. Tha e an urra ris a ’chompanaidh a bhith mothachail idir. Ma tha leth-cheud iogart ann mu thràth a tha blasad coltach ri chèile, ciamar a bu chòir aon argamaid a dhèanamh mun leth-cheud sa chiad àite? Feumaidh tu buannachd a bharrachd a ruigeas suidheachadh brosnachail an neach-cleachdaidh. Agus mura h-eil sin ann, tha thu a ’coimhead airson fear."
Thathas a ’ruighinn a’ chrìoch airson Floortje Schilling, far a bheil breugan ann: “Ma bheir thu càise bainne bò le idyll bainne caorach Grèigeach agus gu bheil na blasan math agus a’ dèanamh cron air neach sam bith, faodaidh tu seo a sheòrsachadh fo theirm romansa toraidh. , Bhiotamain agus grèim bidhe 'Tha mi ga fhaighinn tòrr nas trioblaidiche. Chan eil na tha air a mholadh dìreach fìor. Bidh gach neach-reic càr a tha air a chleachdadh a ’comharrachadh a chuid bathair agus gun a bhith a’ comharrachadh laigsean an toiseach. Tha sin dligheach. Chan fhaod e laighe. "
“Mar as giorra an liosta de thàthchuid,’ s ann as fheàrr. Mura h-urrainn dhomh leth den t-susbaint fhuaimneachadh, cha bhithinn an toradh a cheannach. "
Katrin Mittl, Comann airson Fiosrachadh Luchd-cleachdaidh
Do luchd-cleachdaidh mar Anna Winkler co-dhiù, tha an saoghal seo duilich fhaicinn troimhe. Ged a tha i ga mhìneachadh fhèin mar neach-cleachdaidh aibidh a bhios a ’ceannach le mothachadh cumanta. Ach, tha i gu cunbhalach a ’toirt fa-near nach eil buannachd a chaidh a ghealltainn aig toradh a tha i air a bhith a’ cleachdadh a-rithist agus a-rithist airson ùine mhòr. No eadhon nas miosa: tha fìor ana-cothrom ann, a tha air falach air cùl susbaint ceasnachail. Tha Heinz Schöffl de dhìon luchd-cleachdaidh Seòmar nan Làbarach a ’moladh sùil gheur a thoirt air a’ chlò-bhualadh ghrinn. Bu chòir ceasnachadh mu rud sam bith mòr agus follaiseach bho thaobh margaidheachd. “Ma tha additive a’ faireachdainn math, canar ainm ris. Ma tha e eagallach, bidh thu ga fhalach air cùl ainm-d. No bidh thu a ’toirt a-mach stuthan-gleidhidh, mar eisimpleir, agus gam moladh gu mòr - ach tha blas no dath air an toradh, rud nach eil ann. Gu dearbh." Tha Katrin Mittl bhon Chomann airson Fiosrachadh Luchd-cleachdaidh a ’comhairleachadh:“ Mar as giorra an liosta de thàthchuid, ’s ann as fheàrr. Mura h-urrainn dhomh leth den t-susbaint fhuaimneachadh, cha bhithinn an toradh a cheannach. "
Dè an fhìrinn a dh ’fhaodar a chumail a’ dol?
Tha dùil ris an fhìrinn bho dhuine - ach chan eil an-còmhnaidh miann. Oir a bharrachd air saoghal iom-fhillte a dhèanamh nas sìmplidhe, tha grunn adhbharan saidhgeòlach ann carson a bhiodh an fhìrinn agus dad ach an fhìrinn a ’dol thairis air mac an duine. Tha an t-eòlaiche-inntinn gnìomhachais Julia Pitters a ’mìneachadh an tràchdas seo mar a leanas:“ Bidh daoine a ’strì ri bhith modhail agus seasmhach. Co-dhiù is toil leis an ìomhaigh fhèin seo nas fheàrr na a chaochladh. Ma nì e rudeigin a tha a ’dol an aghaidh sin, tha beàrn ann eadar fèin-ìomhaigh agus gnìomh, eas-aonta inntinn. Tha seo rudeigin gu math mì-chofhurtail. An uairsin feumaidh e an dàrna cuid giùlan luchd-cleachdaidh atharrachadh - b ’e sin an dòigh dòrainneach - no bidh e ag atharrachadh a bheachd agus a’ cuimseachadh air na brosnachaidhean sin a tha a ’freagairt air a’ bhun-bheachd aige. Tha an sanasachd a ’cluich math na làmhan." Tha Anna Winkler gu deònach a ’ceannach siùcairean airson an nighean aice, seach gu bheil i mì-fhallain. Tha an nighean bheag fhathast ag iarraidh guma measan. Tha an sluagh-ghairm sanasachd "Bhiotamain agus grèim bidhe" a ’dèanamh beatha Mrs Winkler beagan nas fhasa. Bidh e a ’lughdachadh a h-eas-aonta inntinn.
Mealladh: Faodaidh an fhìrinn faighinn seachad air
Tha saidhgeòlas sanasachd air sgrùdadh a dhèanamh air carson nach eil na rabhaidhean mu phasgan thoitean gu sònraichte èifeachdach. Tha “smocadh a bhith marbhtach” dìreach ro eas-chruthach: “Tha seo cho fada air falbh don neach-smocaidh, faodaidh e falach, oir chan urrainn dha a sheòrsachadh. Air an làimh eile, a ’seasamh air a’ phasgan, tha smocadh a ’dèanamh droch anail’ no, tha smocadh a ’dèanamh grànda’, an uairsin dh ’fheumadh e dèiligeadh ris, oir tha e a’ toirt buaidh dhìreach air, "tha Julia Pitters a’ toirt cunntas air an iongantas seo. Tha i den bheachd gun urrainn dha an duine gabhail ris an fhìrinn cho fad ‘s as urrainn dha a bhith a’ sàsachadh an fheum aige air smachd. Nam biodh an fhìrinn gu lèir air a h-uile toradh, bhiodh e a ’faighinn thairis air. “Ma chì mi rudeigin duilich anns a h-uile toradh - eadhon ged nach eil ann ach am pacaigeadh plastaig - an uairsin chan eil mo mhiann airson daithead eag-eòlasach a choileanadh tuilleadh. Bidh mi a ’call smachd agus chan eil mi a’ bodraigeadh leis oir chan urrainn dhomh mo amas a ruighinn idir. Bidh an fhìrinn gu lèir ro dhoirbh a chnàmh. Nuair a tha e a ’coimhead cho iom-fhillte a bhith gad ghiùlan fhèin gu ceart, bidh thu a’ sìoladh a-steach gu neo-chuideachadh, a-steach do lethargy, gu neo-spèis, "arsa Pitters.
“Bidh na modailean sgìtheil an-còmhnaidh ag ràdh gur e sanasachd as coireach. Ach gu fìrinneach, tha e mu dheidhinn luachan sòisealta, mu bhòidhchead, mu fèin-smachd agus mu thaisbeanadh maireannach de mhodalan dreuchd a tha air an daingneachadh agus air an geurachadh le sanasachd. "
Floortje Schilling, eòlaiche-inntinn sanasachd
Ann am faclan eile, chan e a-mhàin gu bheil sinn airson a bhith air ar mealladh ann an dòigh air choreigin gus ar fèin-ìomhaigh a ghlèidheadh, ach cuideachd air dhòigh eile bhiodh e a ’dol thairis air na comasan inntinneil againn.
Is e na tha sanasachd a ’dèanamh dhuinn an-còmhnaidh na tha sinn a’ ceadachadh. Mar sin, sanasachd - eadhon ged a tha e fhathast air a dhèanamh cho math - daoine gu math duilich a làimhseachadh. Faodaidh e daingneachadh a dhèanamh air gluasadan agus ùidhean a tha air an toirt seachad co-dhiù. Ach mar as trice chan urrainn dha toirt air daoine rudan a cheannach no a dhèanamh nach eil freagarrach dhaibh idir. Mar sin, tha an t-eòlaiche-inntinn Floortje Schilling a ’faicinn sanasachd san fharsaingeachd mar ghlainne meudachaidh de ghluasadan sòisealta agus mar sgàthan den zeitgeist:" Ann am modalan lean, tha e an-còmhnaidh, is e sanasachd as coireach. Ach gu fìrinneach tha e mu dheidhinn luachan sòisealta, mu bhòidhchead, mu fèin-smachd agus mu thaisbeanadh maireannach de mhodalan dreuchd, a tha air an daingneachadh agus air an geurachadh le sanasachd. "
Margaidheachd no mealladh?
Nuair a bhios an neach-cleachdaidh sampall againn Anna Winkler a ’coiseachd seachad air a’ frids a-rithist, lorg i ainmean toraidh gun àireamh, fiosrachadh agus pacadh nach eil ag innse na fìrinn dhi. Tha an "snaidheadh balgan-buachair", mar eisimpleir - an "clasaig ghrinn" mar a tha e na sheasamh air a ’phacaid - a’ toirt beachd dhi gur e pìos feòla a tha ann. Mar sin, a rèir a ’chòd bìdh, feumaidh gur e sin an aon rud nuair a chanas tu rudeigin“ schnitzel ”. Chan eil am mìneachadh air "Schnitzerl" leis an "r" gun dùil, ge-tà, air a riaghladh a-nis. Gu dearbh, is e seòrsa de dh'fheòil a th ’ann, is e sin, feòil air a dhèanamh suas de phìosan beaga muicean. Chan eil seo cron air slàinte - ach ma dh'itheas tu feòil le molltair, bu chòir dhut fios a bhith agad air sin cuideachd. Sgeilp eile, suidheachadh coltach: Mar as trice chan eil an lionn neo-dheoch làidir saor bho dheoch làidir, ach tha susbaint deoch làidir nas ìsle na 0,5 sa cheud. Ged nach eil seo buntainneach don bhodhaig, tha deoch-làidir gu cinnteach na rudeigin eile.
Mealladh: suidheachadh laghail agus adhartas
Gu laghail, tha seo gu ìre mhath furasta a riaghladh agus tha an sgìre ghlas air a mheudachadh leis a ’ghnìomhachas sanasachd. Tha luchd-cleachdaidh air a bhith ag iarraidh o chionn fhada riaghailtean nas mionaidiche a thaobh pacadh toraidh, tha Heinz Schöffl bhon t-Seòmar Làbarach a ’mìneachadh:“ Bu chòir riaghailtean co-ionnan a bhith san Roinn Eòrpa airson dealbhadh pacaidh agus susbaint. An-dràsta, feumar a ’chùis fa leth a sgrùdadh an-còmhnaidh airson‘ farpais neo-chothromach ’. Tha seo fada ro dhaor agus a ’toirt glè bheag don neach-cleachdaidh. Ma tha trì ùbhlan air a ’phacaid, ach nach eil anns an toradh ach blas ubhal, feumaidh seo a bhith air a’ phacaid. Agus chan e dìreach glè bheag. "
Bho 2016 tha fiosrachadh beathachaidh airson biadh èigneachail - airson Heinz Schöffl ceum cudromach: “Gu ruige seo, cha robh aig seo ach ri innse dè na toraidhean a tha mar eisimpleir air deagh dhèanamh a dhèanamh air geir ìosal no calaraidhean ìosal, agus mar sin tha iad air tagraidhean beathachaidh a dhèanamh ann an àiteachan eile." Fiosrachadh beathachaidh. Thuirt aghaidh an toraidh, iarrtas eile airson iomadachadh fìrinn iomchaidh, a tha air fàiligeadh an aghaidh chorporra, thuirt Schöffl: "Aig a’ cheann thall, bha sinn nar n-aonar leis an riatanas seo. Cha bhith toradh a ’reic cho math tuilleadh, eadhon ged a tha e soilleir air an aghaidh gu bheil tòrr geir ann."
Tha an Comann airson Fiosrachadh Luchd-cleachdaidh ag argamaid airson measgachadh de thrì prìomh phuingean: Barrachd cothromachd bho chompanaidhean, laghan nas cruaidhe airson dìon luchd-cleachdaidh. Agus mu dheireadh ach chan e as ìsle: Ceasnachadh nas lugha de naivety agus nas breithneachail den luchd-cleachdaidh fhèin. An uairsin bhiodh am mòr-bhùth na fhìor àite fìrinneach. Agus mura h-urrainn dha duine an fhìrinn gu lèir a sheasamh - bu chòir dha co-dhiù fios a bhith aige càite a lorgas e e.
Dealbh / Video: Shutterstock.
