A’ bhò a tha càirdeil ri gnàth-shìde

le Martin Auer

Chan e a’ bhò, ach is e àiteachas gnìomhachais an truailleadh gnàth-shìde, tha an lighiche-sprèidh Anita Idel ag argamaid - aon de phrìomh ùghdaran Aithisg Àiteachais na Cruinne 2008[1] - anns an leabhar "On the myth of climate-smart agriculture" a chaidh fhoillseachadh còmhla ris an neach-saidheans àiteachais Andrea Beste[2]. Tha droch chliù aig a’ bhò am measg luchd-iomairt gnàth-shìde airson a bhith a’ bearradh meatan. Tha seo dha-rìribh dona airson na gnàth-shìde, leis gu bheil meatan (CH4) a’ teasachadh an àile 25 uair nas motha na CO2. Ach tha taobh càirdeil don t-sìde aig a’ bhò cuideachd.

Tha a’ bhò a tha càirdeil don aimsir a’ fuireach sa mhòr-chuid air an ionaltradh. Bidh i ag ithe feur is feur agus chan eil ia' biadhadh dlùth. Chan eil a’ bhò a tha càirdeil don t-sìde air a briodadh airson fìor choileanadh. Chan eil i a’ toirt ach 5.000 liotair de bhainne sa bhliadhna an àite 10.000 den 12.000. Oir nì i uiread ri feur agus feur ri fodar. Tha a’ bhò a tha càirdeil don t-sìde gu dearbh a’ caitheamh barrachd meatan airson a h-uile liotar bainne a bheir i seachad na mart le toradh àrd. Ach chan eil an àireamhachadh seo ag innse na sgeulachd gu lèir. Chan eil a’ bhò a tha càirdeil don aimsir ag ithe gràn, arbhar agus soy air falbh bho dhaoine. An-diugh, bidh 50 sa cheud de bhuain gràin na cruinne a’ tighinn gu crìch ann an amaran biadhaidh crodh, mucan agus cearcan. Sin as coireach gu bheil e gu tur ceart gum feum sinn ar caitheamh de dh'fheòil is de stuthan bainne a lùghdachadh. Tha coilltean air an gearradh sìos agus talamh feòir air am fuadach gus gabhail ris na tha de bhàrr fodair a tha a’ sìor fhàs. Tha an dà chuid nan "atharrachaidhean cleachdadh fearainn" a tha uabhasach cronail don t-sìde. Mura h-eil sinn a 'biathadh gràn, dh' fhaodadh tòrr nas lugha de thalamh biadh a thoirt do bharrachd dhaoine. No dh'fhaodadh tu obrachadh le dòighean àiteachaidh nach eil cho dian, ach nas ciùine. Ach bidh a’ bhò a tha càirdeil don t-sìde ag ithe feur nach urrainn dha daoine a chnàmh. Mar sin feumaidh sinn cuideachd beachdachadh air a tha Feòil agus welche Bathar bainne air am bu chòir dhuinn stad. Bho 1993 gu 2013, mar eisimpleir, chaidh an àireamh de chrodh bainne ann an Rhine-Westphalia a Tuath nas motha na leth. Ach, thug na crodh a bha air fhàgail barrachd bainne a-mach na bha iad uile còmhla 20 bliadhna roimhe sin. Chaidh cur às do chrodh a bha càirdeil don ghnàth-shìde, a bha air am briodadh gus an coileanadh fhaighinn gu sònraichte bho fheur is ionaltradh. B’ e na bha air fhàgail de chrodh àrd-choileanaidh, a tha an urra ri biadhadh dlùth bho achaidhean le todhar nitrogen, agus feumar cuid dhiubh sin a thoirt a-steach fhathast. Tha seo a’ ciallachadh gu bheil tobraichean CO2 a bharrachd ann aig àm còmhdhail.

Is e na prìomh luchd-buannachd bho thionndadh feurach gu bhith na fhearann ​​​​àitich airson biadh bheathaichean a thoirt gu buil na gnìomhachasan a bhios a’ toirt seachad tuathanasan no a ’giullachd thoraidhean. Mar sin an gnìomhachas ceimigeach le sìol, todhar mèinnearach agus nitrigin, puinnseanan, biadh bheathaichean, antibiotics, antiparasitics, hormonaichean; gnìomhachas innealan àiteachais, na companaidhean uidheamachd seasmhach agus na companaidhean tuathanachais bheathaichean; Companaidhean còmhdhail, bainne, taighean-spadaidh agus companaidhean bìdh. Chan eil ùidh aig na gnìomhachasan sin anns a’ bhò a tha càirdeil don aimsir. Oir is gann gun urrainn dhaibh dad a chosnadh bhuaipe. Leis nach eil i air a briodadh airson fìor choileanadh, tha a’ bhò a tha càirdeil don ghnàth-shìde a’ fuireach nas fhaide, a’ fàs tinn cho tric agus chan fheum i a bhith air a pumpadh làn de antibiotics. Bidh biadh na bà a tha càirdeil don aimsir a’ fàs far a bheil e agus chan fheumar a ghiùlan bho astar. Chan fheum an ùir air a bheil am fodar a 'fàs a bhith air a àiteachadh le diofar innealan àiteachais a tha a' toirt buaidh air lùth. Chan fheum e todhar nitrigin agus mar sin chan eil e ag adhbhrachadh sgaoilidhean nitrous oxide. Agus tha nitrous oxide (N2O), a tha air a thoirt a-mach san ùir nuair nach eil na lusan air an làn ghabhail a-steach leis na lusan, 300 uair nas cronail don ghnàth-shìde na CO2. Gu dearbh, is e nitrous oxide an tabhartas as motha a tha aig àiteachas ri atharrachadh clìomaid. 

Tha feur air a thighinn air adhart thar milleanan de bhliadhnaichean còmhla ri crodh is caoraich is gobhair agus an càirdean: ann an co-fhàs. Sin as coireach gu bheil talamh ionaltraidh an urra ri beathaichean ionaltraidh. Bidh a’ bhò a tha càirdeil don ghnàth-shìde a’ brosnachadh fàs feòir le a bìdeadh, buaidh a tha fios againn bho bhith a’ spealadh feòir. Bidh am fàs a’ tachairt sa mhòr-chuid fon talamh, anns an raon freumh. Bidh freumhan agus freumhan breagha an fheòir a’ ruighinn dà uair gu fichead uair na bith-thomas os cionn na talmhainn. Bidh ionaltradh a’ cur ri cruthachadh humus agus stòradh gualain san ùir. Tha leth tunna de ghualain anns gach tunna de humus, a tha a 'faochadh an àile de 1,8 tonna de CO2. Gu h-iomlan, bidh a’ bhò seo a’ dèanamh barrachd airson na gnàth-shìde na tha i a’ dèanamh cron tron ​​mheatan a bhios i a’ spreadhadh. Mar as motha de fhrith-rathaidean feòir, is ann as fheàrr as urrainn don ùir uisge a stòradh. Tha seo airson dìon bho thuiltean agus an fhulangas an aghaidh tart. Agus chan eil ùir le freumhachadh math air a nighe air falbh cho luath. San dòigh seo, bidh am mart a tha càirdeil don ghnàth-shìde a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh bleith na h-ùire agus a’ gleidheadh ​​bith-iomadachd. Gu dearbh dìreach ma tha ionaltradh air a chumail taobh a-staigh crìochan seasmhach. Ma tha cus chrodh ann, chan urrainn dhan fheur fàs air ais luath gu leòr agus bidh am freumh a’ dol sìos. Tha na lusan a bhios am bò ag ithe còmhdaichte le meanbh-fhàs-bheairtean. Agus tha an inneil bà a dh'fhàgas i às a dèidh cuideachd air a bheairteachadh le bacteria. Ann an cùrsa mean-fhàs, tha eadar-obrachadh eadar an raon beatha os cionn agus fon talamh den lobhag air a thighinn air adhart. Is e seo aon de na h-adhbharan gu bheil slugadh crodh gu sònraichte a’ brosnachadh torachas na talmhainn. Tha na h-ùirean torrach dubh san Úcráin, anns a’ Puszta, air talamh ìosal Ròmanach, ann am bàigh ìosal na Gearmailt agus ann am mòran sgìrean eile mar thoradh air mìltean de bhliadhnaichean de dh’ ionaltradh. An-diugh, thathas a’ faighinn toradh àrd bàrr an sin, ach tha àiteachas dian a’ toirt air falbh susbaint gualain bhon ùir aig ìre eagallach. 

Tha 40 sa cheud de uachdar talamh fàsmhorachd na talmhainn na thalamh feòir. Ri taobh na coille, is e am biome as motha air an t-saoghal. Tha na h-àrainnean aige a' dol bho thioram gu fìor fhliuch, bho uabhasach teth gu fìor fhuar. Tha feurach fhathast os cionn loidhne nan craobhan a ghabhas ionaltradh. Tha coimhearsnachdan feòir cuideachd gu math sùbailte sa gheàrr-ùine leis gur e cultaran measgaichte a th’ annta. Tha na sìol san ùir eadar-mheasgte agus faodaidh iad fàs agus fàs a rèir suidheachadh na h-àrainneachd. Mar sin, tha coimhearsnachdan feòir gu math seasmhach - “seasmhach” - siostaman. Bidh an seusan fàs aca cuideachd a’ tòiseachadh nas tràithe agus a’ crìochnachadh nas fhaide na seusan nan craobhan seargach. Bidh craobhan a’ dèanamh barrachd bith-thomas os cionn na talmhainn na feur. Ach tha tòrr a bharrachd gualain air a stòradh san ùir fo thalamh feòir na ann an ùirean coille. Tha feur-feòir a thathar a' cleachdadh airson ionaltradh cruidh a' dèanamh suas dà thrian den talamh àiteachais gu lèir agus a' toirt beòshlaint deatamach dhan deicheamh cuid de shluagh an t-saoghail. Tha cluaintean fliuch, cluaintean alpach, steppes agus savannas chan ann a-mhàin am measg nan stòran gualain as motha, ach tha iad cuideachd a’ tabhann am bunait beathachaidh as motha airson cruthachadh pròtain air an talamh. Leis nach eil a’ mhòr-chuid de thalamh na cruinne freagarrach airson cleachdadh àitich san fhad-ùine. Airson beathachadh daonna, chan urrainnear na raointean sin a chleachdadh ach gu seasmhach mar thalamh ionaltraidh. Nam b’ fheudar dhuinn toradh bheathaichean a leigeil seachad gu tur, chailleadh sinn na tha a’ mhart a tha càirdeil don t-sìde a’ cur ri glèidhteachas agus leasachadh na h-ùire, ri stòradh gualain agus ri bhith a’ gleidheadh ​​bith-iomadachd. 

Tha an 1,5 billean crodh a tha a’ fuireach air a’ phlanaid againn an-diugh gu cinnteach cus. Ach cia mheud bà a tha càirdeil don aimsir a dh’ fhaodadh a bhith ann? Chan fhaigh sinn am freagairt don cheist shònraichte seo san sgrùdadh seo. Is dòcha gu bheil e dìreach tuairmeasach. Airson stiùireadh, faodaidh tu cuimhneachadh nach robh ach beagan a bharrachd air 1900 millean crodh beò air an talamh timcheall air 400, ie mus deach an innleachd agus an cleachdadh mòr de todhar nitrogen.[3]Agus tha aon phuing eile cudromach: Chan eil a h-uile bà a bhios ag ithe feur càirdeil don ghnàth-shìde: tha 60 sa cheud de thalamh feòir fo ionaltradh meadhanach no mòr agus ann an cunnart bho sgrios talmhainn[4] Tha feum cuideachd air riaghladh ciallach, seasmhach airson aoghaireileachd. 

Tha fios air a bhith ann gu bheil craobhan cudromach airson dìon na gnàth-shìde. Tha an t-àm ann aire a thoirt do eag-shiostam an fheòir cuideachd.

Dealbh còmhdaich: Nuria Lechner
Air fhaicinn: Hanna Faist

[1]    https://www.unep.org/resources/report/agriculture-crossroads-global-report-0

[2]    Idel, Anita; Beste, Andrea (2018): Bhon uirsgeul mu àiteachas le gnàth-shìde. no Carson nach eil nas lugha den droch rud math. Wiesbaden: Caidreachas Saor Eòrpach nan Greens ann am Pàrlamaid na h-Eòrpa.

[3]    https://ourworldindata.org/grapher/livestock-counts

[4]    Piipponen J, Jalava M, de Leeuw J, Rizayeva A, Godde C, Cramer G, Herrero M, & Kummu M (2022). Gluasadan cruinneil ann an comas giùlain feurach agus dùmhlachd stoc coimeasach stuic. Bith-eòlas Atharrachadh Cruinneil, 28, 3902-3919. https://doi.org/10.1111/gcb.16174