Jakob Horvat
Cáis caorach ón nGréig, ar dtús ní ón nGréig agus sa dara háit níl aon cháis caorach. Má chasann tú thar an bpacáistíocht agus má léann tú é, feicfidh tú gur cáis bainne bó ón nGearmáin í in ola ráibe. Feiceann gach duine eile an t-aoire, an ola olóige, an t-ainm táirge atá ag an nGréigis. Agus cónaí air sa domhan rómánsúil, tógann na saineolaithe margaíochta orthu.
Oibríonn Katrin Mittl ag an Verein für Konsumenteninformation agus déanann sí maoirseacht ar an suíomh gréasáin Lebensmittel-Check. Ardán a nochtann a leithéid de mheabhlaireacht. Is féidir iontrálacha a fhoilsítear trí 450 a fháil ansin. “Tugann tomhaltóirí tuairisc ar tháirgí a chuireann amú orthu, foilsímid iad agus déanaimid teagmháil leis an déantúsóir. Ní féidir linn a leithéid de tháirge a chur ar an ardán ach dhá uair sa tseachtain - ní cheadaíonn ár n-acmhainní níos mó. Dá ndéanfaimis, d’fhéadfaimis roinnt cásanna a fhoilsiú sa lá. "
Is míthreoir cognaíoch fear
Margú cliste, is é fógraíocht rathúil an rud a thugann cuideachtaí air. Mar mheabhlaireacht d'aon ghnó molann an tomhaltóir. Agus idir eatarthu, téann Anna Winkler ag spaisteoireacht tríd an ollmhargadh, agus na cinntí iomadúla a éilítear uirthi ag dul i léig. Tá a hiníon deich mbliana ag Mrs Winkler léi nuair a théann sí ag siopadóireacht. Ós rud é nach bhfuil an t-am aici déileáil go mion le gach táirge, an pacáistiú ildaite a chasadh air agus a léamh faoi cad iad na hábhair agus cad as a dtagann siad. Tá Anna Winkler buíoch as an gcinneadh maidir le tacaíocht a thabhairt. Is duine cumtha í sa chás seo - ach is féidir daoine cosúil léi a fháil os comhair gach seilf cuisnithe, ag lorg treoshuímh agus de ghnáth ag leanúint próiseas cinnteoireachta uathoibrithe.
“Is mí-aire chognaíoch an fear. Táimid ag smaoineamh leisciúil agus ag brath ar rialacha meabhairshláinte, leanaimid an intuition agus mar sin sábhálfaimid acmhainn luachmhar. Baintear úsáid d'aon ghnó as na prionsabail seo san fhógraíocht. "
Julia Pitters, síceolaí gnó agus taighdeoir treochta
"Is miser cognaíoch an duine," a mhíníonn Julia Pitters, an síceolaí geilleagrach agus an taighdeoir treochta: "Táimid ag leiscíocht ag smaoineamh agus ag brath ar rialacha meabhairshláinte, leanaimid an iomas agus dá bhrí sin sábháltar acmhainn luachmhar. Baineann na prionsabail seo úsáid as fógraíocht d'aon turas. Is féidir leis an dearcadh atá againn a rialú ionas gur féidir linn a fheiceáil cad ba cheart dúinn a fheiceáil. "
Ar na rialacha meabhracha seo tá noirm shóisialta - dá mhéad a cheannaíonn tú, is ea is túisce a cheannaíonn tú é. Mar shampla: Tá naoi gcinn as gach deichniúr ban ag mothú níos fearr leis an naipcín sláintíochta seo. Ní féidir le duine ar bith a fhíorú an bhfuil sé seo fíor. Ach is maith an rud é. Nó: meastar gur údaráis iad daoine atá ag smocadh ar dhochtúirí bána: creideann siad an rud a deir siad.
“Tá ró-ualú céadfach dochreidte ag tomhaltóirí agus tá na margaí iomarcach. [...] Teastaíonn sochar breise uait a shroicheann staid spreagúil an tomhaltóra. Agus mura bhfuil sin ann, tá tú ag lorg ceann. "
Floortje Schilling, síceolaí fógraíochta
"Vitimíní agus sneaiceanna"
Is iomaí sampla a thaispeánann nach bhfuil go leor cuideachtaí cinnte faoin fhírinne. Iógart atá ceaptha chun boilg bháite a laghdú. Gumaí torthaí atá sláintiúil beagnach mar gheall ar "vitimíní agus sneaiceanna". Tugann an taobh amuigh ar an bpacáistíocht le fios go bhfuil "orgánach" san ábhar, ach ní mheaitseálann sé na fíricí.
Is síceolaí fógraíochta í Floortje Schilling agus feictear sna straitéisí seo go léir go mbíonn cuideachtaí ag iarraidh iad féin a fhógairt ar bhealach éigin sna margaí sáithithe: "Bíonn ró-ualach dochreidte céadfach ar thomhaltóirí agus tá na margaí iomarcach. Tá sé de dhualgas ar an gcuideachta a bheith faoi deara ar chor ar bith. Má tá caoga iógart ann a bhfuil blas comhchosúil orthu cheana féin, ansin cad é mar ba chóir go ndéanfadh duine an chéad is caoga? Teastaíonn sochar breise uait a shroicheann seasamh spreagúil an tomhaltóra. Agus mura bhfuil sin ann, tá tú ag lorg ceann. "
Sroichtear an teorainn le haghaidh Schortje Schilling, áit a ndeirtear: "Má sholáthraíonn tú cáise bainne bó le idyll bainne caorach Gréagach agus má chuireann tú blas maith ar dhuine ar bith, ansin is féidir leat é seo a rangú faoi théarma grá an táirge. , Vitimíní agus snacáil 'Tá sé i bhfad níos deacra dom é a dhéanamh. Níl an rud a mholtar fíor. Déanfaidh gach díoltóir de ghluaisteán a úsáidtear a chuid earraí a oiriúnú agus ní leagfaidh sé béim ar laigí ar an gcéad dul síos. Tá sé sin dlisteanach. Ní féidir leis luí. "
"Is amhlaidh is fearr an liosta comhábhar. Mura féidir liom leath den ábhar a fhuaimniú, ansin ní cheannaím an táirge. "
Katrin Mittl, Cumann um Fhaisnéis do Thomhaltóirí
Maidir le tomhaltóirí ar nós Anna Winkler, tá sé deacair an domhan seo a fheiceáil. Cé go ndéanann sí cur síos uirthi féin mar thomhaltóir aibí a cheannaíonn tuiscint chiallmhar. Mar sin féin, tugann sí faoi deara go rialta nach bhfuil an buntáiste atá geallta ag táirge a d'úsáid sí arís agus arís eile ar feadh i bhfad. Nó níos measa fós: tá míbhuntáiste tromchúiseach ann, rud atá i bhfolach taobh thiar d'ábhar amhrasach. Molann Heinz Schöffl as cosaint tomhaltóirí an Chumainn Saothair go bhféachfadh sé go géar ar an gcló breá. Ba chóir aon rud mór agus feiceálach a cheistiú ó thaobh na margaíochta de. "Má éiríonn le breiseán maith, tugtar ainm air. Má tá sé scanrúil, cuireann tú i bhfolach é taobh thiar d'ainm. Nó is féidir leat leasaithigh a thógáil amach, mar shampla, agus iad a mholadh go mór - ach ansin déantar an táirge a bhlaistiú nó a dhathú, rud nach bhfuil ann ar ndóigh. "Tugann Katrin Mittl ón Association for Consumer Information:" Is é is fearr an liosta comhábhar. Mura féidir liom leath den ábhar a fhuaimniú, ansin ní cheannaím an táirge. "
Cé mhéad fírinne is féidir a choinneáil?
Tá an fhírinne le bheith ag súil le fear - ach ní bhíonn sé ag teastáil i gcónaí. Le cois saol casta a shimpliú, tá roinnt cúiseanna síceolaíocha ann a mbeadh an fhírinne agus rud ar bith ina gcúis leis an bhfírinne agus an rud a chuirfeadh isteach ar an duine. Míníonn an síceolaí gnó Julia Pitters an tráchtas seo a leanas: "Déanann daoine iarracht iad féin a iompar go maith agus go hinbhuanaithe. Ar a laghad is maith leis an bhféiníomhá seo níos fearr ná a mhalairt. Má dhéanann sé rud éigin a théann i gcoinne sin, ansin tá bearna idir féiníomhá agus gníomh, míshonas cognaíoch. Is rud an-míchompordach é seo. Ansin caithfidh sé ceachtar acu a iompraíocht tomhaltóra a athrú - is é sin an bealach uileghabhálach - nó déanann sé a thuairim a choigeartú agus díríonn sé ar na spreagthaí sin a thagann isteach ina choincheap. Imríonn an fhógraíocht go maith ina lámha. "Ceannaíonn Anna Winkler milseáin go drogallach dá hiníon, toisc go bhfuil sí míshláintiúil. Tá an cailín beag fós ag iarraidh gumaí torthaí a bheith aici. Déanann an mana fógraíochta "Vitimíní agus snacáil" saol Mrs Winkler beagán níos éasca. Laghdaíonn sé a míshástacht chognaíoch.
Dallamullóg: Is féidir an fhírinne a shárú
Tá taighde déanta ag síceolaíocht fógraíochta ar cén fáth nach bhfuil na rabhaidh ar phacáistí toitíní éifeachtach go háirithe. Níl “Tobac in ann a bheith marfach” ach "Tá sé seo chomh fada ar shiúl ó na daoine a chaitheann tobac, is féidir leis é a cheilt, toisc nach féidir leis é a rangú. Ar an láimh eile, ag seasamh ar an bpacáiste, a dhéanann caitheamh tobac droch-anáil ',' tá caitheamh tobac gránna ', ansin bheadh air déileáil leis, toisc go dtéann sé i gcion air go díreach, "arsa Julia Pitters ar an bhfeiniméan seo. Creideann sí gur féidir le fear an fhírinne a fhulaingt fad is gur féidir leis a riachtanas rialaithe a shásamh. Dá mbeadh an fhírinne iomlán ar gach táirge, bheadh sé faoi léigear. "Má fheicim rud éigin fadhbanna i ngach táirge - fiú amháin más é an pacáistiú plaisteach amháin é - ansin ní féidir dúil a bhaint as aiste bia éiceolaíoch a thuilleadh. Caillfidh mé smacht agus ní dhéanaim moill air toisc nach féidir liom mo sprioc a bhaint amach ar aon nós. Beidh an fhírinne iomlán ró-chrua le díolama. Nuair a dhealraíonn sé go bhfuil sé chomh casta é féin a iompar i gceart, duillín tú i dallamullóg, isteach i dtinneas, i neamhshuim, "a deir Pitters.
"Deir na samhlacha tanaí i gcónaí gurb é fógraíocht an locht. Ach i bhfírinne, baineann sé le luachanna sóisialta, faoi áilleacht, faoi fhéinrialú agus faoi chur i láthair buan ról-eiseamláirí a threisítear agus a ghéaraíonn fógraíocht. "
Floortje Schilling, síceolaí fógraíochta
Is é sin le rá, ní hamháin go dteastaíonn uainn a bheith meallta ar bhealach éigin chun ár bhféiníomhá a chaomhnú, ach freisin mar gheall go gcuirfeadh sé isteach ar ár gcumas cognaíoch.
Cad é an fógraíocht a dhéanaimid i gcónaí ná an rud a ligeann dúinn. Dá bhrí sin, fógraíocht - fiú má tá sé fós chomh maith sin - tá sé an-deacair daoine a láimhseáil. Is féidir leis treochtaí agus leasanna a thugtar a threisiú ar aon nós. Ach de ghnáth ní féidir le daoine rudaí a cheannach nó a dhéanamh nach n-oireann dóibh ar chor ar bith. Dá bhrí sin, feiceann an síceolaí fógraíochta Floortje Schilling fógraíocht i gcoitinne mar ghloine formhéadúcháin de threochtaí sóisialta agus mar scáthán ar an zeitgeist: "I samhlacha leana, is i gcónaí atá an fhógraíocht. Ach i bhfírinne, baineann sé le luachanna sóisialta, faoi áilleacht, faoi fhéinrialú agus faoi chur i láthair buan ról-eiseamláirí a threisítear agus a ghéaraíonn fógraíocht. "
Margaíocht nó dallamullóg?
Nuair a théann an tomhaltóir samplach atá againn, Anna Winkler, ag spaisteoireacht thar an gcuisneoir arís, faigheann sí ainmneacha táirgí, faisnéis agus pacáistiú nach bhfuil an fhírinne in iúl di. Tugann an "snoíodóir muisiriún", mar shampla - an "clasaiceach breá" mar atá sé ar an bpacáistiú - le tuiscint go bhfuil sí ag fás mar phíosa feola. Mar sin, de réir an chóid bhia, ní mór gurb é sin an rud céanna nuair a ghlaonn tú ar rud éigin "schnitzel". Níl an sainmhíniú ar "Schnitzerl" leis an "r" nach bhfuiltear ag súil leis, á rialú in áit ar bith. Go deimhin, is cineál feola é, is é sin, feoil atá déanta suas de phíosaí beaga muiceola. Ní dhéanann sé seo dochar don tsláinte - ach má itheann tú feoil mhúnlaithe, ba cheart go mbeadh a fhios agat freisin. Seilf eile, cás comhchosúil: De ghnáth ní bhíonn an beoir neamh-mheisciúil saor ó alcól, ach tá cion alcóil aige faoi 0,5 faoin gcéad. Cé nach mbaineann sé seo leis an gcomhlacht, is cinnte gur rud eile é saor ó alcól.
Meabhraíocht: staid agus dul chun cinn dlíthiúil
Go dlíthiúil, tá sé seo éasca le rialáil agus is é an tionscal fógraíochta a uasmhéadaíonn an réimse liath. Le fada tá tomhaltóirí ag iarraidh rialacháin níos cruinne maidir le pacáistiú táirgí, a mhíníonn Heinz Schöffl ó Chumann na Saothair: "Ba chóir go mbeadh rialacha aonfhoirmeacha san Eoraip maidir le dearadh agus ábhar pacáistithe. Faoi láthair, ní mór an cás aonair a sheiceáil i gcónaí le haghaidh 'iomaíocht éagórach'. Tá sé seo i bhfad ró-chostasach agus is beag an rud é. Má tá trí úll ar an bpacáistíocht, ach gan ach blas úll a bheith ar an táirge, ansin caithfidh sé seo a bheith ar an bpacáistiú. Agus ní amháin an-bheag. "
Ón eolas cothaitheach 2016 le haghaidh bia atá éigeantach - le haghaidh Heinz Schöffl céim thábhachtach: "Go dtí seo, níor ghá é seo ach na táirgí sin a rinneadh go hiontach ar bheagán saille nó íseal calories a léiriú, agus mar sin tá éilimh chothaithe in áiteanna eile." Dúirt os comhair an táirge, éileamh eile ar iomadú fírinne go leor, a theip ar fhriotaíocht corparáidí, "Schöffl:" Sa deireadh, bhíomar leis an riachtanas seo. Ní dhíoltar táirge chomh maith níos mó, fiú má tá sé soiléir ar thaobh tosaigh go bhfuil cion ard saille ann. "
Áitíonn an Cumann um Fhaisnéis do Thomhaltóirí le haghaidh meascán de thrí phríomhphointe: Níos mó cothroime ag cuideachtaí, dlíthe níos déine chun tomhaltóirí a chosaint. Agus go deireanach ach ní go háirithe: Ceisteanna nach bhfuil chomh neamhchlaonta agus níos criticiúla i leith na dtomhaltóirí iad féin Ansin bheadh an ollmhargadh ina fhíor-áit fíor. Agus mura féidir leis an bhfírinne an fhírinne iomlán a sheasamh - ba chóir go mbeadh a fhios aige ar a laghad cá bhfuil sé.
Photo / Físeán: Shutterstock.
