rogha
Déantar an chuid is mó den fheoil grilled áitiúil a tháirgeadh go traidisiúnta, allmhairítear an ceathrú cuid agus níl ach cuid bheag d'orgánach. Ina theannta sin, de ghnáth níl aon roghanna eile bunaithe ar phlandaí - is iad seo torthaí na heagraíochta um chosaint an chomhshaoil WWF Austria i seiceáil feola grilled ar ollmhargaí na hOstaire. Tháinig thart ar 194 faoin gcéad de na 96 táirge feola speisialta a taifeadadh ó fheirmeoireacht thraidisiúnta le caighdeáin ísle leasa ainmhithe, agus tháinig táirge amháin as gach ceithre cinn ó thar lear. Níl ach gach deichiú táirge barbeque a fhógraítear vegetarian nó vegan.
Tá an WWF ag éileamh mar sin go ndéanfaí athmhachnamh ó ollmhargaí agus polaiteoirí: “Le tomhaltas feola, tá an Ostair i measc na dtíortha is fearr san AE agus i bhfad os cionn na moltaí sláinte. Mar sin féin, tá an fheoil thraidisiúnta fógraithe go mór, cé go bhfuil dreasachtaí le haghaidh roghanna eile as láthair den chuid is mó. Fágann sé sin go mbíonn sé deacair cinntí atá neamhdhíobhálach don aeráid agus sláintiúil a dhéanamh,” a deir Pegah Bayaty, urlabhraí um chothú inbhuanaithe ag WWF Austria. Chomh maith le miondíol, feiceann an eagraíocht um chosaint an chomhshaoil go bhfuil gá ar leith ag polaiteoirí: “Mar gheall ar bhoilsciú ard, ba cheart don rialtas feidearálach deireadh a chur le CBL ar thorthaí, glasraí agus pischineálaigh agus pacáiste beart a thíolacadh le haghaidh athrú ar aiste bia. Go dtí seo, níor tharla róbheagán anseo,” a cháin Bayaty.
Soighe foraoise báistí do mhuca agus sicíní na hOstaire
De réir staidéar WWF, déantar muiceoil agus éanlaith chlóis traidisiúnta a chur as an áireamh go háirithe. Tá fadhb leis seo mar is mó a úsáidtear soighe allmhairithe chun ainmhithe a choinnítear go traidisiúnta a bheathú, a bhfuil gnáthóga saibhir speiceas ar nós foraoisí báistí trópaiceacha á scrios ar fud an domhain dá bharr. “Allmhairíonn an Ostair timpeall 500.000 tonna soighe ó Mheiriceá Theas gach bliain chun ocras feola a chlúdach. Dá laghdódh muid ár n-ídiú faoi aon chúigiú amháin, d’fhéadfaimis ár gcuid riachtanas a chlúdach le soighe intíre,” a ríomhann Pegah Bayaty de chuid WWF.
Cáineadh an eagraíocht um chosaint ainmhithe FOUR PAWS: “Cuireann praghsanna saora ar bhianna ainmhithe-bhunaithe brú ollmhór ar an margadh agus cabhraíonn siad le droch-choinníollacha feirmeoireachta ainmhithe a bhuanú san fhadtéarma – go beacht toisc gur ó ghnáthfheireoireacht a thagann an chuid is mó díobh. Fiú má thagann na hearraí ón Ostair, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil ag éirí go maith leis na hainmhithe: Ní chomhlíonann séala caighdeánach AMA den chuid is mó ach na híoschaighdeáin dhlíthiúla - agus tá siad seo go hiomlán neamhleor, go háirithe maidir le ramhrú muc. Is minic a bhíonn cruálacht d’ainmhithe taobh thiar de dearg-bán-dearg, go háirithe nuair a bhaineann sé le feoil shaor,” a deir bainisteoir feachtais FOUR PAWS Veronika Weissenböck.
Maidir leis an staidéar reatha, rinne an WWF measúnú ar an raon greillí sna bileoga ó Billa, Billa Plus, Spar, Lidl, Hofer agus Penny idir 24 Aibreán agus 25 Bealtaine 2023. Bhí 222 táirge grilled san iomlán ar díol, agus táirgí feola a bhí i 194 díobh.
Photo / Físeán: WWF.
