Helmut Melzer
Tá vitimíní A, B1, B2, B6 agus vitimín E, an tócaifearóil leis an ngníomhaíocht vitimín E is airde, aigéad fólach, aigéad pantothenic agus vitimín C. iontu freisin. Sulfar agus iarann. Ina theannta sin, tá na comhdhúile feanólacha nádúrtha is luachmhaire, mar shampla tyrosol agus hydroxytyrosol, in ológa. Tá na h-ológa in aghaidh strus agus tá siad níos éifeachtaí i gcoinne slaghdán ná vitimín C.
Is féidir ola olóige maith a aithint leis an ainmniú a rialaíonn an AE: Is é "ola olóige maighdean breise" nó "ola olóige maighdean breise" an leibhéal is airde cáilíochta, a mheasann aigéadacht níos lú ná 0,8 faoin gcéad i measc rudaí eile. Tá an méid seo a leanas i bhfeidhm: Faightear go díreach ó ológa iad ag úsáid próisis mheicniúla go heisiach gan tionchar teasa (<40 ° C).
Photo / Físeán: Shutterstock.
