Opsje
Wirz Pie | Resepten foar it klimaat Hjerst | vegan, seizoens, duorsum
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen: de fieding fan hjoed skea it klimaat mear dan ferkear. Om't te folle fleis en molke op 'e platen bedarje ...
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen:
It dieet fan hjoed is mear skea oan it klimaat dan ferkear. Om't der te folle fleis- en molkprodukten op 'e platen binne, is de produksje dêrfan ferantwurdelik foar de mearderheid fan' e fiedingsútstjit fan broeikasgassen. Om klimaatferoaring te beheinen, moat it konsumpsje fan dierprodukten wurde fermindere. De krekt lansearre "Resepten foar it klimaat" troch Greenpeace Switserlân en tibits litte krekt sjen hoe farieare en lekker de plantaardige fieding is. Fjouwer oant fiif ekstra kokenideeën wurde elk seizoen publisearre. Vegan, seizoen en mei miljeufreonlik boarne konsumpsje.
Alle resepten kinne jo hjir fine:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN IS PIE
**********************************
Zutaten:
250 g savoykool
2 sjalotten
1 brêge rosemary
1 lyts knyflok
30 ml raapolie
350 g butternut squash
250 g oestersmûzen
250 ml creme fan vegan saus
25 ml sojasaus
Sâlt en piper
250 g bladerdeeg
tarieding:
Hit de oven foar oant 180 graden.
Snij it pork yn kubes fan 3 × 3 cm, blansearje yn sâlt wetter in minút en
Drain. Skil de sjalot en knoflook ôf en snij fijn en halverje de rozemarijntak. Skil de pumpkin en snij yn kubes fan 1 sm, snij de oestersampignons yn 1 cm tinne strips. Ferwarmje de raapolie op in medium hichte yn in panne en braise de sjalotten, knoflook en rozemarijn koart. Foegje de pumpkin, oestersampignons en pork ta en bliuw trochgean te stoomjen foar sawat 5 minuten, roerend soms op medium snelheid. Foegje de sauscrème en sojasaus ta, bring it oan 'e kok, geur mei sâlt en piper en bakje sawat 1 minút. Doch dan de champignon en plantaardige mingsel yn in gratin skûtel en lit se koart koelje.
Pleats it bladerdeegje foarsichtich op it mingsel, tekenje yn, boarstelje mei in bytsje sojasaus en bakje yn 'e oven 20–25 minuten oant gouden en krokante.
**********************************
Abonnearje op ús kanaal en mis gjin update.
As jo fragen of oanfragen hawwe, skriuw ús dan yn 'e kommentaren.
Jo wolle mei ús meidwaan: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Wês in Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Yn kontakt bliuwe mei ús
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
T Magazine: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stipe Greenpeace Switserlân
*******************************
► Stypje ús kampanjes: https://www.greenpeace.ch/
► Meidwaan: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Wês aktyf yn in regionale groep: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Foar redaksjes
*****************
► Greenpeace media databank: http://media.greenpeace.org
Greenpeace is in ûnôfhinklike, ynternasjonale miljeu-organisaasje dy't sûnt 1971 har ynsette hat foar it befoarderjen fan in ekologyske, sosjale en earlike hjoeddeistige en takomst yn 'e heule wrâld. Yn 55-lannen wurkje wy te beskermjen tsjin atoom- en gemyske fersmoarging, it behâld fan genetyske ferskaat, it klimaat en foar it beskermjen fan bosken en seeën.
*********************************
