Superfood Moringa fan earlike en duorsume produksje

Moringa wurdt beskôge as superfood en is ien fan 'e meast fiedende planten yn' e wrâld. It befettet fitamine C, izer, beta-karoteen, kalsium en kalium, lykas essensjele aminosoeren, antyoksidanten en proteïne. De plant is dêrom ieuwenlang op ferskate manieren brûkt yn har thúslannen: yn kapsulefoarm, as iten, medisinen en enerzjyboarne. "De moringa-plant hat sawat sân kear safolle fitamine C as in sinesappel, 17 kear it kalsium yn molke en 25 kear mear izer dan spinaazje," ferklearret Cornelia Wallner-Frisee, dokter en foarsitter fan it helpprojekt Afrika Amini Alama.

De organisaasje omfettet in sikehûsôfdieling, edukative, sosjale en sûnensprojekten, skoallen, in weeshûs en fjouwer wetterprojekten - en de teelt fan moringa-beammen. Mei de oankeap fan 'e mei de hân makke Moringa-produkten yn' e foarm fan kapsules en tee stipet men de Maasai- en Meru-froulju oan 'e foet fan Mount Meru yn Tanzania.

Moringa-produkten út earlike en duorsume produksje binne online te krijen by "De African Healing Journey”Of yn 'e apteek Saint Charles oan Gumpendorferstraße 30, 1060 Wenen.

Foto: © Fabian Vogl