Opsje
Swarte Paella | Resepten foar it klimaat Simmer | vegan, seizoen, duorsum
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen: de fieding fan hjoed skea it klimaat mear dan ferkear. Om't te folle fleis en molke op 'e platen bedarje ...
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen:
It dieet fan hjoed skea it klimaat mear dan ferkear. Want d'r binne te folle fleis en suvelprodukten op 'e platen, waans produksje ferantwurdelik is foar de mearderheid fan útstjit fan broeikasgassen. Om de wrâldwide opwaarming te beheinen, moat it konsumpsje fan dierprodukten wurde fermindere. It ferskaat oan resepten foar it klimaat fan Greenpeace Switserlân en tibits lit krekt sjen hoe ferskaat en lekker it plantbasis dieet is. Fjouwer of fiif mear kokenideeën wurde per seizoen publisearre.
Alle resepten kinne jo hjir fine:
Recepten foar it klimaat - Greenpeace
Wy stjoere jo in samling klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen. Lekker seizoensreizen om thús te koken. Besjoch de fideo's en wurd ynspireare. De fraach "Wat moat ik hjoed ite?" Is in heul wichtich, om't 28 prosint fan 'e miljeu-ynfloed fan in húshâlding wurdt feroarsake troch ús dieet.
**********************************
Swarte paella
**********************************
Persoanen: 4
Tariedingstiid: 40 min
Zutaten:
250-300 g Venere Reis
100 g griene beanen
50 g olive-oalje
80 g uien fijn knipt
10 g Peperoncini fynknipt
350 g paprika's snije yn strips fan 5mm
150 g erten
100 g farske algen as salicorn
100 ml wite wyn
100 ml bouillon
Seesâlt en piper fan 'e mûne
1 citroen
tarieding:
Kook de rys yn sâlt wetter 20-30 minuten en draaf. Bereid de griene beanen en blansearje koart yn sâlt wetter. Yn 'e tuskentiid, ferwaarmje de olyfolie yn in koekepanne, foegje uien en peperoncini en sote. Foegje de paprika's, griene beanen en erwten ta, mingje goed en siedje op medium waarmte foar 10 minuten ûnder twadde roeren. Foegje algen of salicorn ta, deglaze mei wite wyn en bouillon en bring it ta in kok, foegje dan de gekookte rys ta. Bringe opnij sâlt mei sâlt en piper en regelje yn in gratin skûtel. Garneer mei de citroenwiggen en tsjinje.
**********************************
Abonnearje op ús kanaal en mis gjin update.
As jo fragen of oanfragen hawwe, skriuw ús dan yn 'e kommentaren.
Jo wolle mei ús meidwaan: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Wês in Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Yn kontakt bliuwe mei ús
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tiidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stipe Greenpeace Switserlân
*******************************
► Stypje ús kampanjes: https://www.greenpeace.ch/
► Meidwaan: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Wês aktyf yn in regionale groep: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Foar redaksjes
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace is in ûnôfhinklike, ynternasjonale miljeu-organisaasje dy't sûnt 1971 har ynsette hat foar it befoarderjen fan in ekologyske, sosjale en earlike hjoeddeistige en takomst yn 'e heule wrâld. Yn 55-lannen wurkje wy te beskermjen tsjin atoom- en gemyske fersmoarging, it behâld fan genetyske ferskaat, it klimaat en foar it beskermjen fan bosken en seeën.
*********************************
