Karin Bornett
Dit resept kin taret wurde as fegetarysk as mei spekblokjes en is heul ienfâldich.
Zutaten:
- 1 kg ierappels
- 250 ml slagroom
- 250 ml molke
- 2 Eier
- 1 oant 2 bondels wylde knoflook
- 80 g spek
- Ungefear. 100 g roastere tsiis
- Nutmeg
- Salzer
- pepper
Zubereitung:
Skil en sied de ierappels, snij dan yn plakjes. Snije it wylde knoflook yn lytse stikken. Snij it spek yn kubes en roast. Mix de ierappels yn mei in wyld knoflook en ôfkoele spekblokjes.
Klop slagroom en molke mei de aaien, geur nei smaak mei nootmuskaat, sâlt en piper en mingje in bytsje tsiis. Roer dit mingsel yn 'e bak mei de ierappels.
Giet it ierdappelmengsel yn in bakpanne en bedek mei de oerbleaune tsiis. Sawat 45 minuten op 200 graden yn 'e oven.
Fegetaarjers litte it spek gewoan út.
Good luck!
foto makke troch Lars Blankers on Unsplash
OAN DE BIDDING FAN OPSJE AUSTRIA
