Opsje
Garsrisotto mei earten en pesto | Resepten foar it klimaat | Maitiid | vegan, seizoen, duorsum
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen: de fieding fan hjoed skea it klimaat mear dan ferkear. Om't te folle fleis en molke op 'e platen bedarje ...
Klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen:
It dieet fan hjoed skea it klimaat mear dan ferkear. Want d'r binne te folle fleis en suvelprodukten op 'e platen, waans produksje ferantwurdelik is foar de mearderheid fan útstjit fan broeikasgassen. Om de wrâldwide opwaarming te beheinen, moat it konsumpsje fan dierprodukten wurde fermindere. It ferskaat oan resepten foar it klimaat fan Greenpeace Switserlân en tibits lit krekt sjen hoe ferskaat en lekker it plantbasis dieet is. Fjouwer of fiif mear kokenideeën wurde per seizoen publisearre.
Alle resepten kinne jo hjir fine:
Recepten foar it klimaat - Greenpeace
Wy stjoere jo in samling klimaatfreonlike resepten foar elk seizoen. Lekker seizoensreizen om thús te koken. Besjoch de fideo's en wurd ynspireare. De fraach "Wat moat ik hjoed ite?" Is in heul wichtich, om't 28 prosint fan 'e miljeu-ynfloed fan in húshâlding wurdt feroarsake troch ús dieet.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO MET PEAS EN BRENNESSELS
************************************************** ******
Persoanen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:
pesto:
600 g netten
800 g olive-oalje
20 g see sâlt
60 ml sitroensop
risotto:
250 g koarn
30 ml raapolie
350 g erten (farsk as beferzen)
100 g maitiidsjonken
1 bayblêd
200 ml bouillon
300 ml plantaardige saus crème
100 g nettlepesto
5 g foarname gist
½ sitroen
Seesâlt en piper fan 'e mûne
tarieding:
Pesto: Wask de nettels goed en snij se yn stikken. As it te rûge stielen hat, ferwiderje se. Fijn mingje mei de olyfolie, seesâlt en farske sitroensop.
Risotto: Snij de maitiidsjonken yn ringen. Koek it rôlle koarn yn sâlt wetter neffens de ynstruksjes op it pakket en draai. Yn 'e tuskentiid, ferwaarmje de raapolie yn in panne, foegje de maitiidsjonken, de erwten, it laurierblêd ta en sjit op lege hjitte. Foegje it útgien noch waarme koarn en stoom koart. Foegje de oerbleaune yngrediïnten ta, bring it siedend en kookje op in lege flamme nei in romige gersrisotto. Seizoen mei sâlt, piper en farske sitroensop
**********************************
Abonnearje op ús kanaal en mis gjin update.
As jo fragen of oanfragen hawwe, skriuw ús dan yn 'e kommentaren.
Jo wolle mei ús meidwaan: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Wês in Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Yn kontakt bliuwe mei ús
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tiidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stipe Greenpeace Switserlân
*******************************
► Stypje ús kampanjes: https://www.greenpeace.ch/
► Meidwaan: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Wês aktyf yn in regionale groep: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Foar redaksjes
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace is in ûnôfhinklike, ynternasjonale miljeu-organisaasje dy't sûnt 1971 har ynsette hat foar it befoarderjen fan in ekologyske, sosjale en earlike hjoeddeistige en takomst yn 'e heule wrâld. Yn 55-lannen wurkje wy te beskermjen tsjin atoom- en gemyske fersmoarging, it behâld fan genetyske ferskaat, it klimaat en foar it beskermjen fan bosken en seeën.
*********************************
