Nina von Kalckreuth
Takomstich iten. Iten foar de wrâld fan moarn
In spesjale tentoanstelling fan it Dútske Hygiene Museum Dresden fan 30 maaie 2020 oant 21 febrewaris 2021 Op in reis lâns de wrâldwide weardeketen ...
'Stel jo foar dat jo yn 2050 in restaurant besykje. Wat sil der op jo plaat wêze - de goede âlde schnitzel, in plantaardige burger of fleis dat yn it laboratoarium fokker waard? Of sil jo plaat leech bliuwe, om't in wrâldbefolking dy't útgroeid is oant tsien miljard minsken gewoan net kin wurde fiede? De tentoanstelling Future Food. Essen foar de wrâld fan moarn konfronteart jo mei ien fan 'e grutste útdagings fan ús tiid' (DHMD, 2020).
De lêste tentoanstelling “Future Food. Iten foar de wrâld fan moarn ”yn Dresden. It biedt ynsjoch yn hjoeddeistich ûndersyk, wrâldwide útdagings yn 'e omgong mei de groeiende befolking as klimaatferoaring, mar ek it sensueel genot fan iten. Yn 'e tentoanstelling toane ferskate artysten en ûntwerpers har wurken om' e winsk fan minsken te wekkerjen om te gean mei de takomst fan iten. Foaral moatte besikers de tentoanstelling lykwols ferlitte mei de fraach: “Sil WE it better dwaan yn 'e takomst?"
Lêze hjir mear oer Future Food!
