Karin Bornett
Biologique, bien-être animal, régionalisme, protection de l'environnement, commerce équitable - un pur labeur ou des efforts sérieux? Marketagent.com a maintenant examiné cela dans une étude.
Interrogés sur les critères les plus importants pour l’achat de denrées alimentaires, les objectifs à long terme "bon rapport qualité-prix" (92%) et la haute qualité des produits (90%) avec le slogan "bien-être animal" (79%) suivent déjà un thème de développement durable. Selon l'étude, le cœur des Autrichiens est clairement axé sur la durabilité des animaux. Par exemple, "le bien-être des animaux" a classé 1 au premier rang des consommateurs en épicerie et son importance a été sous-estimée par les propriétaires de marques et les détaillants (47% vs. 34%). Bien que le caractère régional des produits joue un rôle essentiel dans l’esprit des consommateurs (43%), il ne correspond pas tout à fait aux attentes du secteur des biens de grande consommation (biens de consommation en évolution rapide) (51%).
"Outre le bien-être des animaux, le régionalisme, l'abandon d'ingrédients et de méthodes de production douteux et un emballage respectueux de l'environnement revêtent une importance particulière pour l'utilisateur final. Les aspects de durabilité sont donc plus importants que les prix plus bas ", a déclaré Thomas Schwabl, directeur général de Marketagent.com.
Au total, les Autrichiens sont prêts à payer 10,9% de plus pour des produits sans mauvaise conscience.
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