Karin Bornett
Depuis plus de 20 ans, le Table viennoise partie intégrante de la carte à but non lucratif de la ville. Depuis le marché de gros de Vienne, l'organisation fournit déjà à environ 19.000 XNUMX personnes dans le besoin des aliments encore propres à la consommation humaine. La durabilité et la conservation des ressources sont tout autant au centre de notre engagement que l'efficacité économique et la responsabilité sociale.
En Ouverture du Grand TafelHaus Wiener Tafel et l'Association des banques alimentaires autrichiennes ont maintenant trouvé un nouveau foyer. «Une autre étape importante a été franchie pour étendre les capacités de stockage et économiser encore plus de nourriture.» La nouvelle Große TafelHaus sur le marché de gros de Vienne offre 800 mètres carrés d'espace supplémentaire et comprend, entre autres, des salles réfrigérées et de stockage ainsi que des bureaux.
Alexandra Gruber, présidente de l'Association des banques alimentaires autrichiennes et directrice générale de Wiener Tafel: "Pour nous aussi, au sein de l'association, le nouvel emplacement est une plaque tournante centrale pour éviter le gaspillage alimentaire et pour fournir plus de 90.000 19 personnes en situation de pauvreté. À l'époque de Covid-XNUMX, notre mission est devenue plus importante que jamais! À l'heure actuelle, l'Autriche a un besoin urgent de plus de ces exemples de bonnes pratiques de soutien de la part de la politique, des entreprises et de la société civile! "
676.000 kg de nourriture a sauvé le Wiener Tafel rien qu'en 2019, au cours des prochaines années, il souhaite étendre sa présence sur le marché de gros, principalement avec l'adaptation et la mise en service des zones de stockage frigorifique du Großer TafelHaus, doublant ainsi son engagement. Pour cette prochaine étape d'expansion, les dons sont désormais disponibles au www.tafelhaus.wienertafel.at recueillis.
Photo: © Julia Dragosits
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